哈密瓜雕展:以刀为笔为瓜添彩

一个个原本普通的哈密瓜、西瓜,在他们的的巧手下,变成了一件件精美的艺术品。中国烹饪大师罗新安从事餐饮四十余年,他们团队3人提前4天就开始为瓜雕展做准备,用冰镇的办法解决了瓜皮脆不利于雕刻的难题,雕刻不仅用哈密瓜、西瓜,还用了南瓜、胡萝卜等。他巧妙的用胡萝卜雕刻鸟,各种姿势的鸟向哈密瓜上雕刻的牡丹花飞...

全国机器人炒菜模式说明会暨张罗合作40年论坛郑州召开

中国烹饪大师田新群主持论坛,风趣幽默,融汇贯通,深入浅出,引经据典,并引用老子道德经"治大国如烹小鲜″来阐述尹伊治国与烹饪的关系。下午4点半机器人炒菜表演开始,安徽亳州餐饮行业协会副会长刘建伟亲自展示,娴熟的操作技艺如行云流水,无限丝滑,由于人多后边的大师们不得不站到凳子上围观。100多份炒虾仁、核桃菌...

让国宴菜回归家常 - 县区新闻 - 新乡网新闻中心

中国烹饪大师、北京钓鱼台国宾馆国宴大师孙永河,中国满汉全席三届擂主罗新安以及来自北京、上海、河北、山西、山东、福建等地的餐饮界人士汇聚于此,以菜会友,展开一场美食与美景、味觉与视觉的双重盛宴。品鉴大会上,不仅有传统特色菜国宴狮子头、佛跳墙、牡丹燕菜,还有酱肉、老醋鱼、醋焖小龙虾,更有改良版剁椒鱼头、...

王溪拜师 豫菜泰斗禹建海 国宴大师孙永河 中国烹饪大师罗新安

餐饮界三大家豫菜泰斗禹建海,国宴大师孙永河,中国烹饪大师罗新安,同时收弟子王溪为徒,这真是厨师界,餐饮界的一件盛事。

300多位名厨素食论剑河南 中烹素食委发声食素健康

汉魏时期官至大将军、太傅之职的我国著名军事家,思想家,逻辑学家司马懿就出生在这里。他的儿子司马昭三分归晋,成为统一中国的一代君王,北魏文豪韩俞、其侄八仙之一韩湘子皆本地人也。中国烹饪大师罗新安现场制作的满汉全席素食宴和百鸟朝凤养生素食宴成为本次大赛一大亮点。此宴席引领素食创新之先河,百鸟朝凤...

河南12位名厨受聘郑州新东方烹饪学校客座教授

中国网讯为了进一步壮大学校的师资力量,给学生们提供更好的学习资源,2017年6月28日上午,郑州新东方烹饪学校举办“中原名厨联谊会暨授聘仪式”并取得圆满成功(www.e993.com)2024年11月11日。授聘仪式上,郑州新东方烹饪学校校长薛军为河南省食文化研究会餐饮专家委员会会长张伟、河南省食品雕塑协会会长罗新安颁发名誉教授聘书,为其他10位大师颁发客座教...

市餐饮与饭店行业协会受邀泸州老窖中华美食群英榜VIP客户寻宗游

名厨委主任马建华副会长、名厨委常务副主任、中国烹饪主任大师王凤银副会长、平舆凯悦大酒店董事长罗新安副会长、可伸楼餐饮管理有限公司总经理杨晓伟副会长、双汇连锁驻马店区域总经理梁敏副会长单位代表、状元鸿粥连锁行政经理刘卫星副会长单位代表、确山县胳膊清真食品有限公司行政经理王文胜办公室主任刘俊礼,宣传部周振山等...