满身披毫自如花朵之易霖聊茶第六期-「白茶的故事——安吉白茶」
白茶白毫显露,成品茶的外观呈白色,故名白茶。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹。白茶又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一。白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。此外,中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色,不同于带有白...
讲好乡村振兴故事(7)| 鹳雀故里 红色村庄
薛君毕业于农业学院,又在农业部门工作几十年,深谙茶产业的知与行。他介绍:观里村有种茶和培育茶苗的传统,共有茶园460亩(户均一亩多),近些年,又发展新品种茶苗繁育280亩,育有福鼎大白、福鼎大毫、龙井茶、安吉白茶、金观音、金牡丹、紫牡丹等一系列优质茶苗,很受市场欢迎,今年福鼎大白和大毫茶苗,价格很好,每...
美食、名胜、著名诗词……让湖州人纷纷点赞的名单来了!
十大民间故事入选名单太湖的由来、郭璞造湖城、莫邪与干将、吕洞宾药箱摔弁山、蒙恬制笔的故事、白鱼精的传说、防风为何封王、蚕花娘娘、“项王城”与“霸王门”、观世音白雀寺出家。十大名胜入选名单南浔古镇、莫干山风景名胜区、安吉余村景区、新四军苏浙军区旧址群、中南百草原景区、龙之梦乐园、黄金湖岸景区、...
关于白茶的所有细节
前文已介绍白茶加工步序简单自然、不炒不揉,因此只要看到叶片有揉捻后卷曲的条索就不是白茶(新工艺白茶除外,新工艺白茶是特地加入了轻度揉捻这项工艺,让茶的内质物更容易释出。这项工艺处理过后的白茶滋味与原有传统工艺制作的白茶有一定区别,因此在白茶的收藏者和制作者间还存在一定争议)。再看其色。因白茶纯朴...
茶知识|全面详解一个你前所未知的白茶世界。
而可追溯的民间传说那就更遥远了:按照福鼎当地人的说法,白茶起源可以追溯到尧帝时代,传说当年福鼎太姥山上有一位蓝姑,以种茶为业,为人乐善好施,深得人心。而她将所种的绿雪芽茶作为治麻疹的良药,救活了无数小孩子。福鼎白茶起源传说毕竟是传说,真正意义上的福鼎白茶的起源,依照中国茶业泰斗张天福的说法,应该以...
小叶子,大产业
这下终于获得了王书记的信任,知道他不是回来忽悠镇政府、空手套白狼的,还表示热烈欢迎(www.e993.com)2024年10月9日。他邀请廖红军和刘连树一道去县里,向时任许县长汇报了廖红军想回家发展白茶产业的意愿。廖红军又详尽地向许县长介绍了湖州安吉的茶农如何富有,白茶供不应求的现状等,引起了许县长对这个产业的极大兴趣。
政和白茶的传说
银针是白茶的一种,产于闽浙交界、云雾缭绕的山区政和县,是享有国际声誉的名茶。创制银针茶的“银针姑娘”是政和人的茶神。政和民间至今流传着关于银针茶来历的动人传说。在很早以前,政和县一带还是一个十分荒凉偏僻的地方,七山八坳,散散乱乱地住了些农户人家。那里山高皇帝远,只要风调雨顾,山里人辛勤耕织,虽然...