广东梅州的特色客家菜美味,真的很好吃!

美食推荐:客家古法盐焗鸡,选用本地土鸡,用客家的盐焗做法,鸡肉吃起来,鲜嫩多汁皮脆肉香,鸡肉都是一丝丝的,推荐打卡。客都四喜圆,一道菜品里面,有香肠肉丸、萝卜丝丸子、青菜丸子、粉粿丸子,丸子口感吃起来不油不腻、香咸可口,荤素都有。梅菜扣肉,满足大口吃肉人的爱好,选用的五花三层猪肉,直接熬制,肉片...

奔跑梅州马拉松:用脚步探索客家美食的旅程

无论是清新的梅州金柚,还是香甜的平远脐橙,以至于细腻的冬笋,梅州的美食文化让每位选手与游客流连忘返。二、马拉松与客家文化的完美结合梅州马拉松的独特之处在于,它不仅是一场简单的马拉松竞赛,更是将运动与文化深度结合的盛宴。赛事的主办方特别注重将客家文化融入到赛事中,使得每一位参与者在奔跑之余,不仅体验运动...

品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

梅州是一座底蕴深厚的国家历史文化名城,不仅有众多风景名胜,而且拥有盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、腌面、娘酒、开锅肉丸等让人垂涎欲滴的客家美食。2024年梅州米香酒文化周系列活动期间,我市各地纷纷举办丰富多彩的美食活动,让广大市民游客在切身体验非遗文化、客家文化的同时,尽情享受客家美食的独特风味。梅江区嘉应古城客...

兴宁税务助力客家美食搭上“高铁经济”发展快车道

除了兴宁漉菜，客家盐焗食品也在大湾区民众的餐桌上广受好评。兴宁市壹鑫科技有限公司是兴宁市一家致力于盐焗食品生产销售的新兴企业，依托于母公司强大的供应链和销售体系，近年来该企业发展迅速，是2023年省级县域商业建设行动示范县项目入库单位，其生产的客家盐焗食品广受市场好评。“目前我们的销售额是接近1800万，...

梅州:全球客家人的心灵家园

梅州市五华县是“世界球王”李惠堂的故乡,也是中国内地现代足球发源地张炳锋摄文艺演出、文博展览、百姓舞台……今年国庆假期,广东省梅州市以2024年梅州米香酒文化周系列活动为主要抓手,推出60多场重点文化旅游活动,新场景、新体验不断“上新”,吸引许多游客体验客家文化的独特魅力。

客家特产畅销 游子们带着家乡的味道和祝福启程

除了这些好吃的盐焗食品外，客家的糕点和炸物也受到大伙儿的喜爱(www.e993.com)2024年11月24日。记者在梅城江北老街一家售卖客家特产的店铺前看到，猪肠糕、菊花糕、芋圆、南瓜圆等一应俱全，现场有不少市民在挑选自己心仪的返程“等路”。市民：从深圳过来的，因为一直听说梅州的美食比较出名，正好路过就过来买了，买了糕点，盐焗鸡。...

梅州客天下景区介绍,客家美食、绝美风光,尽在梅州客天下!

梅州客天下景区位于广东省梅州市梅江区三角镇东升村,是中国首个旅游产业园,于2006年破土动工,占地面积20平方千米。该景区在2010年1月28日正式开园,主要由"十大文化工程"和"五大景区"组成,包含了丰富的文化和自然景观。"十大文化工程"包括客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、...

传统地道!梅州这些客家菜太香了~背后都有一段美丽的传说!(下)

梅州都有哪些好吃的传统客家菜以及它们背后的美食传说吧~06盐焗鸡盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑;鸡肉的色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,以沙姜油盐佐食,风味极佳。关于它的小故事从前梅州长乐(今五华)有一个商人,为人谦恭,诚实有信,交游广,以贩卖日杂食品为生。有一年年关,商人完成一次货物贩运,当地...

龙龙高铁梅龙段今日正式开通运营 客家美食和中秋柚子已安排上

铁路部门温馨提示,目前,仍有部分梅州西方向的列车经由杭深线,请广大市民和旅客朋友在购票时仔细选择。福气满满的柚子也上了龙龙高铁梅龙段列车。(倪扬摄)客家风味美食已在龙龙高铁车厢供应。(倪扬摄)

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

梅州古城素有"客家首府"之称。从中原迁徙而来的客家人不仅带来了读书文化,也带来了自己的饮食文化--客家菜。来到梅州,游客不仅可以品尝到正宗的客家美食,还可以欣赏到丰富多彩的客家民俗文化。1.客家豆腐酿客家豆腐,原名"长乐豆腐",据说是五华区长乐镇(现花城镇)的客家兄妹发明的。水豆腐先炒至金黄色,再...