“世界锅包肉大赛”,沈阳大叔获奖!
2024年7月1日 - 百家号
锅包肉，原名锅爆肉，是清末时期由哈尔滨道台府府尹杜学瀛的专用厨师郑兴文所创。为了适应外宾口味，将原本咸鲜口味的“焦烧肉条”改良成了酸甜口味的菜肴。锅包肉作为东北特色菜，在东北地区尤其是辽宁、吉林等地广受欢迎，经过百年的传承与演变，逐渐成为带有地域特色的品牌美食，是每一位东北人心中的白月光。据悉，本...
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【这个城市有点潮】吉林:拒绝不了一点!看“锅包又”花式整活
2024年7月17日 - 新浪新闻
“锅包又”是东北话中锅包肉的谐音叫法,酸甜挂汁儿的味道搭配金黄酥脆的里脊肉,外脆中糯里香,“调和”南北味蕾的同时赚足了食客对锅包肉的偏爱。随着东北文旅“爆款”不断,锅包肉更是成为一张新型的东北城市名片。近日,在吉林市举办的世界锅包肉大赛上,近三百名海内外厨师同场竞技。除传统口味外,麻辣、榴莲、五仁...
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高铁2h,就能到达的浓缩小内蒙!坐拥“国内最美草原公路”,均温20°...
2023年8月10日 - 网易
锅包肉是东北菜的招牌,赤峰虽身在内蒙,但因为离东北近当地吃得最多就是东北菜。而且赤峰的锅包肉绝对是全国绝无仅有的,因为它是咸口的!没错在甜党与番茄党派争执不下的时候,赤峰早已重建了自己的锅包肉江湖。来自马蜂窝用户@雪中花蕾124294597赤峰的锅包肉是用酱油和大蒜调味,薄薄的肉片炸得焦糊,镬气十足。调...
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