阳澄湖大闸蟹,要迟到了?

美食文化中，阳澄湖大闸蟹宛如一颗璀璨的明珠。其鲜美的滋味、肥美的蟹黄与蟹膏，承载着无数人对中秋团圆饭的美好期待。每到中秋，一家人围坐，一边欣赏着那如盘的明月，一边品尝着那刚刚出锅、热气腾腾的大闸蟹，蟹香四溢在屋子里，这场景仿佛是一幅人间至乐的画卷。想象着那肥美的蟹腿，轻轻一掰，鲜嫩的蟹肉便展...

银河游记 | 春江潮水: 界首茶干溢芬芳

对大闸蟹则更是极力推崇,在《四方食事》中,老先生直抒胸臆,以为“醉蟹是天下第一美味”,还解释原因是“存其本味”。汪老先生号称美食大家,其美食类散文影响力十分巨大,从广告的角度看足以甩那些代言的明星大腕好几条街。相比之下,鸭蛋和大闸蟹就像高邮美食这顶“皇冠”上的明珠,光芒四射熠熠生辉,而小小的界首茶干...

阳澄湖大闸蟹-美食天堂的珍品

2023-10-2906:59:56清风明月天涯路共享地址0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败清风明月天涯路86粉丝推广一些美文01:26新农合争议:为何有人不愿交01:10小米也要走高端?小米15涨价引热议00:53朝鲜封闭公路铁路...

美文入耳(音频)|香橙螃蟹月 新酒菊花天

橙用黄熟大者，截顶，剜去瓤，留少液，以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之，入小甑，用酒、醋、水蒸熟，用醋、盐供食。香而鲜，使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。看上去也不是很难嘛，正是橙子上市的季节，就蒸两只螃蟹试试呗。周邦彦曾经写过：并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。想想还是挺风雅的，虽...

《焦点访谈》曝光 一天爆卖5万只的阳澄湖大闸蟹竟然都是“过水蟹...

原价1688元只卖256元,双十一当天爆卖5万件,拥有1000亩养殖水域,年产150万斤大闸蟹……位于阳澄湖镇的鑫东湖旗舰店,因涉嫌以外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹、缺斤短两等问题被曝光。随后,苏州就曝光反映的问题采取积极整改措施,相城区市场监督管理局连夜对报道中提及的“鑫东湖”、“品上品”两家网店及消泾市场“小唐蟹业”...

北人眼里的吃大闸蟹

其实,我虽然原来没吃过螃蟹,但对记载螃蟹的美文的确看了不少,那些记载螃蟹的美食之书就不必说了(www.e993.com)2024年11月18日。就拿我爱看的古代文学典籍来说吧,不但《金瓶梅》中有酿螃蟹、腌螃蟹,《红楼梦》中也有很多吃螃蟹的记载,上面C君说的“无肠公子”,在《红楼梦》三十回的菊花诗会中,就有记载。只不过囫囵吞枣看书惯了,没有注意...

又到吃蟹季,来看看有趣的“蟹文化”

“不食螃蟹辜负腹”:将美味化成美文自古以来,在书册典籍里,食蟹便是美事,诗人们将食物的味道都化成优美的文字。唐朝代人陆龟蒙和皮日休是好朋友,皮日休送螃蟹给陆龟蒙,陆龟蒙写了一首诗《酬袭美见寄海蟹》表示感谢,袭美即皮日休的字,其中两句为:“骨清犹似含春霭,沫白还疑带海霜。”陆龟蒙说螃蟹的壳上似乎还...

江苏省高邮市

将独具高邮特色的美食、美景、美文,名城、名人、名事等融入景区景点中,借力全国美展、七夕音乐节、高邮湖三大经典品牌赛事、高邮湖大闸蟹旅游美食节等丰富多彩的活动,发挥、放大秦少游、汪曾祺等名人效应,精心谋划独具地方特色的乡村游、研学游、体育游、红色游路线。三是打造文旅新空间。延续国家历史文化名城文脉,推动...

比刷抖音还要刺激的几个公众号,好玩到根本停不下来

▼简介:不觉已中年,老需养,子待哺,责任重大。半生已度过,成也罢,败也罢,虚度也罢。俱往矣。余生需努力,趁余壮,无需鞭,过即暮年。夜听伤感的心ID:FM2791简介:总有一句话,在看到的瞬间,心就被触动了;总有一首歌,在听到的刹那,心情久久不能平复;也总有一段故事,能直击你的内心,触动你的灵魂,一句话、...

螃蟹死了还能吃吗?

实验数据显示,梭子蟹在死后24小时,体内菌落总数开始出现激增态势。大闸蟹在死后5小时体内出现了有害生物胺。专家:摄入过量组胺有食物中毒风险专家介绍,生物胺是生物体内正常的活性成分,分为腐胺、尸胺、精胺、组胺、色胺等。以组胺为例,微量组胺在生物细胞中具有重要的生理功能,但是当人体摄入过量的组胺时,就会引起...