“中国亚麻之父”王维义教授荣膺联合国国际生态生命安全科学院院士
进入新世纪后,王维义教授将目光投向了植物欧米伽-3(ω-3)的研究领域,并在此取得了多项突破性成果。他成功攻克了长期制约中国亚麻籽产业发展的脱壳难题,创新性地研发出水溶亚麻籽油微囊粉制备技术(即“油变奶”技术),彻底改变了亚麻籽油的应用局限,使其得以更广泛地融入日常烹饪之中。基于这一技术,他进一步推动了...
用亚麻籽造福国民健康 “亚麻之父”王维义的研究之旅
作为“亚麻之父”,浙江大学生命科学院特聘教授,耄耋之年的王维义先生为我们详细的介绍了其多年来专注亚麻籽领域研究的心路历程。据了解,王维义教授研究亚麻籽领域,源自于一个偶然的巧合。甘肃会宁,一个贫困而不愚昧的小县城,经济不发达,却有着“西北高考状元县”和“博士之乡”的美誉,正是由于其中的强烈反差,使...
亚麻籽健脑益智之谜揭开
王维义及天龙亚麻研究院人员攻克了水溶植物ω-3的制备技术,为ω-3脂肪酸在食品中的广泛应用创造了条件。过去只能通过吃亚麻籽或亚麻籽油获得ω-3脂肪酸,现在可以通过食用水溶植物ω-3制备的固体饮料、咀嚼片、膳食粉等多种食品获得。水溶ω-3还可作为ω-3营养强化剂添加到各种食品中。水溶ω-3不仅给摄取带来方便...
亚麻籽健脑益智之谜揭开 已获国家发明专利
王维义及天龙亚麻研究院人员攻克了水溶植物ω-3的制备技术,为ω-3脂肪酸在食品中的广泛应用创造了条件。过去只能通过吃亚麻籽或亚麻籽油获得ω-3脂肪酸,现在可以通过食用水溶植物ω-3制备的固体饮料、咀嚼片、膳食粉等多种食品获得。水溶ω-3还可作为ω-3营养强化剂添加到各种食品中。水溶ω-3不仅给摄取带来方便...
浙大特聘教授揭开千年亚麻籽健脑益智之谜
王维义及天龙亚麻研究院人员攻克了水溶植物ω-3的制备技术,为ω-3脂肪酸在食品中的广泛应用创造了条件。过去只能通过吃亚麻籽或亚麻籽油获得ω-3脂肪酸,现在可以通过食用水溶植物ω-3制备的固体饮料、咀嚼片、膳食粉等多种食品获得。水溶ω-3还可作为ω-3营养强化剂添加到各种食品中。水溶ω-3不仅给摄取带来...
吃亚麻籽油 送养生堂评书机
王维义是中国蜜源花粉研究第1人(1986年出版我国第一本蜜源花粉研究专著),是中国孕婴保健食品研发第1人(1988年研发成功“保灵孕宝”),也是中国亚麻籽产业营养品开发的先行者(www.e993.com)2024年9月30日。现任中国健康促进会理事、浙江省健康促进会理事、浙江大学生命科学院特聘教授、杭州天龙亚麻研究院院长。
元臻五品神脑秘码七大功效|血管|健脑|补脑_网易订阅
婴幼儿、青少年和中老年是脑发育与脑保养的重要人群,元臻五品另辟蹊径,联合亚麻籽之父,植物脑营养成分的科学家——王维义教授。与王教授共同将科研成果进行落地,学术成果进行转化,研发出了全新的脑营养产品——《神脑秘码》,用补脑、养脑的产品方案去解决当下市场的新空白,用新品的高标准拉高行业的新标准,用新品...