自由古巴,不止是一杯鸡尾酒
古巴受地理和气候的影响,鸡尾酒文化源远流长。丰富的甘蔗资源为古巴当地的朗姆酒生产奠定了基础,上世纪二十年代美国颁布的禁酒令更是给古巴打了一剂发展鸡尾酒的强力针,让这个距离美国大陆仅仅180公里的加勒比岛国,成了无数爱酒人士和调酒师的“圣地”。你一定不知道,古巴鸡尾酒也是作家海明威的最爱。对,就是那位...
周杰伦在榕推介鸡尾酒文化
在演唱会间隙,他出席了鸡尾酒品牌MOJT莫其托与茅台生态农业公司在福州主办的品牌体验活动,为到场的福建歌迷推介鸡尾酒文化。2020年6月,周杰伦推出由自己作曲、黄俊郎作词的单曲《莫吉托》。莫吉托是一种传统的古巴鸡尾酒,也是美国作家海明威的最爱。在这首节奏轻快、曲风随兴摇摆的流行歌曲中,周杰伦还设计穿插了一段饶...
海明威的定制款鸡尾酒,还是要到这里喝
鸡尾酒中著名的“自由古巴”中,最重要的基酒朗姆酒,就是通过制糖甘蔗的糖蜜,发酵蒸馏而获得的烧酒。既有辛辣的酒香,又带着醇厚的蜜香。100年前,古巴人民打西班牙殖民军时,会在朗姆酒中加上咖啡、蜂蜜或白酒,酒香却不醉人,还能在艰苦的行军打仗中补充体力。而随着时间的推移,到今天,最典型的“自由古巴”,...
海明威特调——国际调酒师协会IBA官方鸡尾酒标准配方: 当?
五、海明威特调HEMINGWAYSPECIAL全天鸡尾酒6clWhiteRum白朗姆1.5clMaraschino黑樱桃利口酒4clGrapefruitjuice西柚汁1.5clFreshlimejuice新鲜青柠汁摇和法,摇酒壶摇匀,倒入鸡尾酒杯六、马颈HORSE’SNECK长饮类鸡尾酒4clBrandy白兰地12clGingerAle姜汁艾尔啤酒Dash...
海明威最爱的古巴酒馆和鸡尾酒
习近平主席22日晚在美国华盛顿州欢迎宴会上的演讲中提到的海明威常去的那家古巴酒馆和海明威常喝的鸡尾酒,在古巴可都是大名鼎鼎,是每一位去古巴旅游的外国游客必到、必点的。记者去年7月去古巴首都哈瓦那出差,正好有幸去过那家酒馆,也品尝过海明威同款的“朗姆酒配薄荷叶加冰块”。
热爱鸡尾酒的你,总要去一趟香港吧! | 微醺
为了让鸡尾酒保持冰爽,酒吧还设计了一条冰冻带,供客人将鸡尾酒放在上面代替杯垫,并采用现代主义烹饪技术,调制出以海明威作品命名的鸡尾酒(www.e993.com)2024年11月10日。菜单“OldButGold”部分的末日鸡尾酒是一场小型灯光秀,其可燃的装饰物散发着檀香、香根草黑麦、茉莉和葡萄柚的芳香。这家曾荣获2019年亚洲最佳酒吧称号的酒吧,如今仍是香港品...
鸡尾酒酒单暗语指南
1920—1933年,美国处于禁酒令时期,鸡尾酒成为消费时尚,因为它能够掩盖劣质的走私酒的味道。为了躲避美国的禁酒令,很多调酒师逃到欧洲或古巴,那里成为了很多美国人心目中鸡尾酒的“麦加”之城。在古巴哈瓦那老城,海明威经常出入的餐厅兼酒吧Floridita在他从前常坐的位置建造了一个等身铜雕,仿佛他还在那里一边喝着...
豆知识|热到迷糊的下午,来一杯长饮鸡尾酒“驱”暑
莫吉托:和海明威一起触摸古巴下午有多少人还没有喝过Mojito莫吉托这杯鸡尾酒?作为古巴最常见的鸡尾酒,Mojito的特点就在于它的易饮性和解暑力,铺满杯子的碎冰、清新的薄荷香气、淡淡的酒精和一点点的微糖,一口气下去,是暑气尽消的畅快。想象一下那个可能和你一样被高温折磨得有些精神涣散的海明威,这杯酒便平白地...
海明威的文字中为何总有酒的味道?
鸡尾酒让一切变得更有趣除了优雅细腻的、抚慰人心的葡萄酒,鸡尾酒也是海明威生命中重要的一部分。1939年至1960年期间,海明威旅居在古巴,喝酒依旧是如吃饭一般的日常之事。在这个炎热的快乐之都,他终日畅饮Daiquiri,这是一款以白朗姆为基酒的鸡尾酒,由柠檬汁和葡萄柚调制而成,本还应加糖,但海明威不需要。
一口风月长饮 满杯灿若星辰丨拿好这份鸡尾酒品鉴,来一场微醺之旅
莫吉托:周杰伦的甜宠,海明威的最爱从来自古巴的海盗杯中物,到海滩度假胜地的名饮,如今又随着周杰伦的新歌,摇身变成今夏最流行的符号。莫吉托凭着如古巴音乐般的无敌热情和清新节拍,成为热门的鸡尾酒之一。薄荷的清凉、青柠的酸爽、蔗糖的甘甜加上朗姆酒的微醺,一口爽翻是意料中事。此酒并不浓烈,但是喝一杯下去...