“酒”逢年末,酒香情更浓,团圆不能少了这杯酒!
不过茅台镇并不缺好酒,真正稀缺的正是经验丰富的酿酒师,一款酒的口感是否优秀,酿酒师是至关重要的存在。负责调配闲绪系列酱香酒的杨酒师,从十几岁就开始学习酿酒,截止目前已经拥有长达40余年的酿酒生涯。资料显示,目前全国被评为“中国酿酒大师”称号的酒师一共只有75位,在职在岗更是仅有23位,杨酒师就是其中...
品酒|正宗“茅系”酱香,收假回来给自己充充电
作为“中国第一酒镇”,茅台镇从不缺好酒,比好酒更稀缺的是经验丰富的酿酒师。调配闲绪系列酱香酒的杨酒师,从十几岁就开始学习酿酒,截止目前已拥有长达42年的酿酒经验。资料显示,目前全国被评为“中国酿酒大师”称号的酒师一共只有75位,在职在岗更是仅有23位,杨酒师就是其中之一。杨酒师经过几十年...
举杯邀月,国庆盛会,酱香芳醇够滋味,佳节团圆酒酣甜!
闲绪酒的酿酒基地,与茅台酒厂隔河相望,直线距离不到1.5公里,真正由「酱香酒核心产区」出产。与某台酒共享着当地得天独厚、不可复制的天然水源,微生物条件和红缨子糯高粱,自带着独属于茅台镇的醇厚酱香。酿造技艺,严格遵循茅台镇“12987”这组神秘的工艺密码,严格遵照时令,保证了基酒品质。端午踩曲、重阳下沙...
咱就是说,这一口下去对味且畅快...
其中,有一家酒厂的杨酒师跟卢彦祖聊得格外投缘,他十几岁就跟着师父学习酿酒,酒曲一摸就是几十年,42年跟酒打交道的生涯,让他成为了酱酒界的专家。镇子上获得“中国酿酒大师”荣誉还在一线工作的老师傅,一共只有二十几位,杨酒师就是其中之一。在品尝过杨酒师的大作后,卢彦祖拉着全体同事品尝投票,一起敲定了基酒...
荐酒|大师佳酿,酱香芳醇,中秋赏月更尽兴!
闲绪酒,正是最正宗的酱香型固态发酵标准,真正的纯粮酿造,无愧于茅台镇核心产区酿造的优秀品质!作为“中国第一酒镇”,茅台镇从不缺好酒,比好酒更稀缺的是经验丰富的酿酒师。调配闲绪系列酱香酒的杨酒师,从十几岁就开始学习酿酒,截止目前已拥有长达42年的酿酒经验。
茅台镇酱酒价格“乱象”:两三百元真买不到好白酒?
闲绪酒与某台酒“共饮一河水”,酿酒基地就位于茅台镇酱香酒核心产区,与茅台酒厂隔河相望,直线距离不到1.5km(www.e993.com)2024年9月8日。特有的天然水源、微生物条件和红缨子糯高粱的共同加持,品质想不好都难。赤水河聚灵泉于一身,汇秀水而东下,被誉为酱香白酒的“母亲河”。两岸的土壤富含钾磷等多种矿物质,水体经两岸红层渗入赤水...
荐酒|茅台镇正宗坤沙工艺,酒甘香糅,酒如人生,轻醉美好
闲绪??柔雅与某台酒“共饮一河水”,酿酒基地就坐落于赤水河畔,地处茅台镇的7.5km??酱香酒核心产区。与某台酒厂隔河相望,直线距离还不到1.5km,共享着当地最优秀的水源、原料和微生物群落,这一山一水,便是闲绪品质的保障!·优质原料原料只选用当地特有的红缨子高粱,颗粒坚实饱满。粒小皮厚、颗粒饱满,单...
底蕴深厚 大国古将 五款佳酿 蓄力春糖
经过多年深耕,如今的大国古将早已今非昔比,建立了一座位于中国酒都仁怀茅台镇上坪村,与茅台酒厂隔河相望的现代化酒厂。酒厂现有员工400余人,其中以中国酿酒大师、贵州大学酿酒与食品学院教授/创业导师杨蔚然酒师为首的勾调酒技术人员多达20余人;酿造窖池300多个,库存优质基酒10000余吨,年产基酒近3000吨;在6条自动...
成裕传百年·酱酒品泰斗|酒厂|酱香|茅酒|茅台镇_网易订阅
贵州大国古酱酒业公司酿酒总工程师杨蔚然正是杨家将传人,茅台当地人尊称其为“杨酒师”。杨蔚然16岁开始酿酒,潜心酿酒调酒四十余载,承祖传酿酒秘方,专业专注于酱香白酒酿造与勾调,在承袭古法传统的基础上推陈出新,发明柔顺酱香酒生产工艺,获得工艺专利。2010年,获得中国酿酒工业协会“中国酿酒大师”称号。2020年,...
茅台集团称“拿下”赖茅商标 多年来乱象有望终结
目前代理同样来自茅台镇的白酒品牌“杨酒师”的李剑说,市面上此前的赖茅酒有很多厂家生产,但会喝酒的人一般都会选择贵州仁怀茅镇生产的厂家。因为这些在茅台镇上生产赖茅的厂家,酿酒师大多曾在茅台集团工作过,他们酿造的“赖茅”跟茅台一样都是使用赤水河的水。