【江湖】传言:1945年的上海滩,贫困人家靠吃大闸蟹艰难度日?

大闸蟹肉质鲜美,含有丰富的蛋白质(蟹黄中的胆固醇含量较高),丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,较少的脂肪和碳水化合物,是一种深受人们喜爱的水产佳肴。WalterArrufat:吃螃蟹的男孩曾几何时,大闸蟹因价格昂贵而称奢侈品。但近几年来,每到大闸蟹上市时,都会有一张民国时期的黑白老照片被翻出来、配上一...

我县首个地标产品地方标准《地理标志产品 黄湖大闸蟹》正式发布

该项标准主要规定了黄湖大闸蟹地理标志产品的的术语和定义、产地范围、产地环境、养殖管理、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。《地理标志产品黄湖大闸蟹》是我县首个国家级区域品牌,该地方标准的发布实施将对提升黄湖大闸蟹的产品质量和市场信誉,增强企业品牌竞争力,推动我县这一特色产品的发...

关于征求《地理标志产品黄湖大闸蟹》安徽省地方标准意见的通知

各相关单位、相关专家:根据安徽省市场监督管理局《安徽省标准化体系建设发展规划(2016-2020年)》(皖政办〔2016〕38号)要求,宿松县渔业协会、宿松县水产技术推广中心、宿松县市场监督管理局、宿松县农业农村局等单位编制的《地理标志产品黄湖大闸蟹》已形成征求意见稿。现请提出意见,并于2020年8月14日前填写《安徽省...

江上蓬莱小孤山! 一县一品公益助农, 安徽宿松农特产品黄湖大闸蟹

一县一品(黄湖大闸蟹)黄湖大闸蟹,体大腴肥,壳青肚白爪黄,肉质嫩脆,味道鲜美,营养价值高。(中国农林科技网)

提起大闸蟹只有阳澄湖?沪苏浙皖这些蟹表示不服

黄湖大闸蟹是安徽安庆市宿松县特产、全国农产品地理标志。黄湖大闸蟹属正宗长江中华绒螯蟹品系,生长快速,体态丰腴,单只公蟹最大达1斤,母蟹近8两。加之宿松优越的地理生态环境和丰饶的水生生物资源,生长的大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高,堪称宿松当今的水族“新贵”,备受青睐。

安徽新增7个国家地理标志产品 黄湖大闸蟹等入选

央广网合肥7月29日消息(记者王利)国家质检总局日前发布公告,正式批准安徽省黄湖大闸蟹、五城米酒、李兴桔梗、三河米酒、段园葡萄、和县黄金瓜、白莲坡贡米7个产品为国家地理标志保护产品(www.e993.com)2024年11月5日。目前,安徽省国家地理标志保护产品总数达50个,总产值超过100亿元。

一只大闸蟹的“拼质”之旅

“标准化是基础,只有建立统一的标准才能实现优养优产优销,带动蟹农提高市场竞争力,同时为消费者提供始终如一的好螃蟹。”陈秋表示,在夯实标准化这个基础之后,就是打造优秀的农产品品牌,而这也是目前大闸蟹市场产区普通稀缺的。陈秋强调,以往大众对优质好蟹的认知仍停留在“阳澄湖大闸蟹”,但是这个认知也催生了很多市...

质检总局对大闸蟹等22个产品实施地理标志产品保护

黄湖大闸蟹产地范围为安徽省宿松县,北纬29°47′-30°25′、东经115°52′-116°34′。华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘,总面积83.8万亩。(二)专用标志使用。黄湖大闸蟹产地范围内的生产者,可向安徽省宿松县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”...

争夺阳澄湖:洞庭水殖并购背后的大闸蟹整合

公告显示,洞庭水殖定向增发募资计划不超过4.88亿元,而募集资金主要投向为收购安徽龙感湖水面进行大闸蟹与淡水鱼养殖、安徽黄湖养殖改造、收购江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司51%股权等水产养殖项目。阳澄湖大闸蟹股份有限公司由相城区阳澄湖镇集体资产经营公司、上海泓鑫置业有限公司、群仪投资有限公司等5家法人单位组成。其中上海...

阳澄湖大闸蟹好吃! 安徽这些本土的螃蟹才是最棒的! 它是中国螃蟹...

黄湖大闸蟹,产于安庆市宿松县境内的黄湖。黄湖湖水清新,长流不断,水生动植物资源丰富,为螃蟹的生长提供了得天独厚的条件。黄湖大闸蟹体大腴肥,肉嫩脆、味鲜,富含核黄素、维生素A、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的营养成分,堪称中国螃蟹之最。3.女山湖蟹...