普洱茶:绿茶or黄茶?探讨其分类与特点
黄金芽和晒红龙珠都属于中国传统茶叶中的名茶,它们分别属于黄茶和绿茶。黄茶是中国六大茶类之一,起源于朝,以黄色而得名。黄茶的制作工艺独特,有着独特的之外黄和花香。黄金芽是黄茶中的名品,其产于福建省武夷山一带。在制作过程中,黄金芽的茶芽新嫩绿,呈金黄色,制作精细,置于高火炉中烘干而得名。黄金芽色金黄...
宋代的茶是绿茶还是黄茶,又或是普洱茶?一文了解宋代的茶
依据萎凋与发酵的程度,茶被分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶等六大类。其中,绿茶属于不发酵茶,如西湖龙井、信阳毛尖等名品;红茶则是全发酵茶,例如祁红、大吉岭红茶等;青茶属于半发酵茶,涵盖了岩茶、铁观音等知名品种。黑茶为后发酵茶,普洱熟茶、茯茶等都属于此类;而白茶虽与绿茶同属不发酵茶,但其长时间的...
左手咖啡右手茶,云南茶咖文化周开幕,强推16大名品,味道太哇塞
滇黄茶品相:条索匀整,色泽黄亮。产地:西双版纳的特定茶园。风味特点:香气独特,滋味醇和,汤色明亮。滇乌龙茶品相:颗粒紧结,色泽砂绿。产地:西双版纳的乌龙茶产区。风味特点:香气浓郁,滋味醇厚,回味悠长。滇黑茶品相:外形紧实,色泽黑褐。产地:西双版纳的黑茶种植区。风味特点:陈香浓郁,滋味醇和,汤色...
岳阳黄茶中国茶叶史上的光辉一页
清代的岳阳黄茶有君山茶、北港茶、龙窖山茶。君山茶又有“尖茶”和“蔸茶”之分。同治《湖南省志》载:“巴陵君山产茶,嫩绿似莲心,岁以充贡。”光绪《巴陵县志》载:“君山贡茶,自国朝乾隆四十六年(1781)始,每岁贡十八斤。谷雨前,知县遣人监山僧采制一旗一枪,白毛茸然,俗呼白毛尖。”这段记述说明了君山...
正说黄茶:黄茶的由来及分类,有哪些名品?品质特征?
黄茶分类根据黄茶国家标准,按照鲜叶和加工工艺,黄茶分为芽型、芽叶型和多芽型三类。但市场上一般将其分为:黄芽茶-单芽或一芽一叶初展,对应国标芽型;黄小芽-一芽一叶、一芽二叶初展,对应国标芽叶型;黄大芽-一芽多叶和对夹叶,对应国标多叶型。
湖湘收藏艺术名品交易展开幕 千余藏品亮相展会(图)
首届“典藏湖湘——湖湘收藏艺术名品交易会展”长沙开幕(www.e993.com)2024年7月11日。本次展览以“典藏湖湘收藏湘军”为主题,汇集了1000多件湖南艺术藏品。浏阳菊花石雕在展览中占有很大份量。君山茶业紧压型黄茶、黄金砖、黄金饼,作为具有收藏价值的茶类也亮相展览。长沙青竹湖湘绣选送的单面绣《邓小平绣像》作为湘绣代表作品之一在展会中亮...
有一类茶,需要一种特殊的「黄」
黄茶的分类按照采摘标准和茶叶的嫩度,黄茶分为三类:黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶,全是由芽头制作而成的黄茶,像君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等等。黄小茶,是用一芽一二叶制成的黄茶,像湖南北港毛尖、安徽霍山黄小茶、浙江平阳黄汤等。