迪丽热巴被山东大馒头馋坏了!光是在淄博,就有自己的碳水宇宙……
周村烧饼源于汉代,成于晚清,国家级非物质文化遗产。一片正宗的周村烧饼拥有“酥、香、薄、脆”四大特点,外形圆而色黄,正面贴满芝麻,背面酥孔罗列,薄似杨叶。拿起一叠,有唰唰响声,如风中之白杨。只用轻咬一口,伴随着“咔嚓”一声,一大块烧饼便落入口中。细细咀嚼,芝麻的香气包裹着回甘的面香,香满口腹,让人停...
依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
周村烧饼历史悠久,早在明朝中叶,周村贾商会集,各种小吃应时而生,一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村,饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点,用上贴烘烤胡饼的方法,创造出脍炙人口的大酥烧饼。至今已有1800多年的历史。据《资冶通鉴》记载,汉桓帝延熹三年(公元160年)就有贩卖胡饼(即芝麻烧饼)者...
【官方发布】休闲游、深度游、研学游……周村古商城多条游览线路...
民俗展览馆用十个展厅展示了周村的历史发展脉络、名人事迹、风土人情、非物质文化遗产以及现代周村革命、发展、建设历程。周村烧饼博物馆:周村烧饼制作体验地点——银子市街烧饼研习坊155—2号中国第一座非遗地方小吃博物馆,主要向游客介绍周村烧饼的发展历史,并用现场制作的方式向游客展示“形如满月、薄似秋叶”的...
蚂蚁新村9月10日最新答案:周村烧饼起源哪个朝代?
1.周村烧饼最早起源于哪个朝代?东汉宋代2.答案:东汉3.答案解析:周村烧饼至今已有1800余年的历史。据《资治通鉴》记载,汉恒帝延熹三年,就有贩胡饼者流落山东境内,世代相传,风靡各郡县。“胡饼”就是芝麻烧饼,在口手相传的过程中,品种逐渐多起来。
文化汇聚,足球起源,国家历史文化名城淄博
淄博在山东省中部,是一座山水结合的城市,历史文化悠久,是齐文化的发祥地,也是足球的起源地。在春秋五霸时期是齐国的故都,这个文化气息浓厚之地涌现出不少著名人物,像姜太公、齐桓公、管仲、孙武、房玄龄、蒲松龄等名人都是淄博的代表人物。来到淄博,必须要去齐国故都、蒲松龄故居、周村看一看。齐国故都有着“地下...
周村烧饼:薄脆不失厚重 小烧饼大乾坤
齐鲁网·闪电新闻3月27日讯周村烧饼因产于山东省淄博市周村区而得名,是山东省最具代表性的传统美食(www.e993.com)2024年9月18日。周村烧饼起源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼制作技艺,是山东省淄博市传统手工技艺、国家级非物质文化遗产。据考证,周村烧饼源于汉代的胡饼,制作技艺已有一千八百多年的历史。
“瘦身”后的周村烧饼迎来新发展
据了解,“恋恋”品牌起源于1937年济南糕点技师孙宝堂在周村大街中段开设的华康食物店,1992年,周村食品厂正式注册“恋恋”牌商标,旗下有西式烘焙类糕点、新中式糕点、月饼、向阳酥、恋恋香粽等一系列产品。2021年,山东周村烧饼有限公司实施“周村烧饼”“恋恋”双品牌双引擎战略,在坚守品质的同时不断创新。去年3月28...
由胡饼演变而来的周村烧饼,为何能成为齐鲁大地上一张靓丽的名片
周村烧饼荣誉满满今天的各种“烧饼”都是源于一种叫“胡饼”的饼“胡饼”起源于汉代,张謇出使西域带回胡麻种子后才有今天所谓的芝麻饼顾名思义,“胡饼”是由“胡麻”和“饼”制作而成,“胡麻”就是今天我们所说的芝麻,汉武帝派遣张謇出使西域时,将胡麻、葡萄、大蒜等可种植的作物从西域引进到了中原,“胡饼...
寻找山东舌尖上的“非遗”:历史也可以尝一尝
起源于清道光年间,迄今已有160多年的历史。据《亓元食章》记载,亓氏酱香源传统技艺创始人亓宗尼曾师从专门为慈禧烹制菜肴的宫廷御厨,学成后回到家乡莱芜将手艺传给了亓家后人,至今已经传承了七代。其食品种类繁多,其汤水制作就相当复杂。选用新鲜的牛(猪)骨、鸡、鸭,武火开、文火炖,待到一定火候再加入去腥佐料...
周村烧饼最早起源于哪个朝代?蚂蚁新村知识问答
答案解析:周村烧饼至今已有1800余年的历史。据《资治通鉴》记载,汉恒帝延熹三年,就有贩胡饼者流落山东境内,世代相传,风靡各郡县。“胡饼”就是芝麻烧饼,在口手相传的过程中,品种逐渐多起来。蚂蚁新村小课堂最新答案:周村烧饼最早起源于哪个朝代?正确答案:东汉。