博物馆里探秘历史与醇香 了解红星二锅头的百年风华

北京二锅头酒博物馆位于北京市怀柔区红星路1号,由北京红星股份有限公司建设,是北京首家以展示国家级非物质文化遗产北京二锅头酒传统酿造技艺为主题的博物馆,集观赏、体验、传承于一体,为国家AAA级景区、北京市非物质文化遗产保护性示范基地、北京市科普基地、怀柔区中小学生社会大课堂资源单位、北京市文化旅游体验基地等。

镜头中的老字号 走进红星二锅头探秘非遗文化独特魅力

1949年5月,红星前身——华北酒业专卖公司实验厂成立,其后收编源升号等十二家老酒坊,全面继承了北京二锅头传统酿造技艺。作为北京地区第一家国营酿酒厂,酿制出第一批红星牌二锅头酒,向新中国的诞生献礼。红星首次将二锅头工艺名称用作产品名称,始创了北京二锅头品类。2008年,红星申报的“北京二锅头酒传统酿造技艺”入选国...

8白酒企业查出安全隐患 二锅头等6酒企被停业

本次安全检查,北京二锅头股份有限公司、牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司等大型厂商均在被查之列。安全检查发现的部分问题已构成重大安全隐患。对此,市安监局责成区县安监局对北京二锅头股份有限公司、北京都星酒业有限公司等6个单位作出停产停业整顿的行政处罚,并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。市安监...

二锅头成“皇家贡酒”? 因虚假宣传被罚20万

主要违法事实内容显示,当事人生产的“永丰牌”42度北京二锅头(黄龙)白酒、42度北京二锅头(出口型小方瓶)白酒、42度六六大顺北京二锅头白酒、北京二锅头小粮窖42度白酒、北京二锅头经典鸿运50度白酒、北京二锅头经典鸿运46度白酒等多款酒瓶瓶身、酒盒外包装上标注“源自1163皇家贡酒”、“源自1163年皇家贡酒”、“源自1163年...

只为品质而生的小方瓶,如何引领北京二锅头突破传统丨清香名酒中国...

与此同时,张晨光力求在包装设计、品牌理念等方面构建差异化优势,突破传统北京二锅头带给消费者的固有印象,打造更具品质感、时尚感、性价比的产品形象。据张晨光介绍,在起步阶段,作为一个运营商,小方瓶酒业投入300余万元才量产第一箱酒,这在二锅头品类中是非常罕见的。酒业家获悉,除了酒体研发及生产,小方瓶最初很大一...

北京红星二锅头,为何产地有的标注在“山西”?原因很多人不知道

红星二锅头产地之谜1949年,华北酒业专卖公司实验厂(红星前身)在国家支持下成立,它联合了“永和成”、“龙泉”、“同泉涌”等十几家北京老字号酒作坊,传承有几百年历史的烧酒酿制工艺,开始生产二锅头酒(www.e993.com)2024年11月22日。后来实验厂改名北京酿酒总厂,红星牌二锅头酒正式诞生,因口感醇厚甘冽,清香纯正又十分平价,此酒受到了民众的广泛...

方庄北京二锅头·新标系列 I 新国标下的纯粮酒新体验

一、酒厂简介(中华老字号、北京老字号)北京隆兴号方庄酒厂有限公司位于北京市大兴区黄村镇桂村富贵路3号,公司注册资金3000万,占地面积400亩,建筑面积5万平米,现有科研人员及职工600余人,年产优质白酒6万多吨,主要生产方庄二锅头酒、隆兴号沙藏酒、隆兴号橡木酒、桑葚酒、南裕烧酱酒等200多个品种,全国各地拥有800余...

群星闪耀红星之夜,见证红星掀开北京二锅头品质新篇章

红星二锅头酿造基地投产两周年背后，是红星坚持的“品质长期主义”。作为国家级非遗二锅头技艺的传承保护单位、北京二锅头品类的始创者，红星自1949年建厂以来，秉持着“为人民酿好酒”的使命，始终是二锅头酒产品品质、生产工艺、酿造规模的行业标杆。近年来，红星把握白酒产业纯粮品质发展大势，提前布局“纯粮固态自酿...

去了北京,除了二锅头还有那些好酒值得品尝?

永丰/北京二锅头永丰二锅头,是北京大兴的特产,有着悠久的历史。永丰的故事要从清朝说起。那时候,它就已经是宫廷贡酒了。经过几百年的传承,永丰一直保持着传统的酿造工艺,把好酒的味道传递下来。永丰的酿造有自己的独特之处。他们坚持用传统的清蒸清烧工艺,保证了酒的纯净。永丰的酒喝起来清香扑鼻,回味悠长,是地...

北京二锅头:坚守传承酿造技艺,百年老字号历久弥新

坚守传承酿造技艺,百年老字号历久弥新,今天,让我们一起走进北京二锅头酒业股份有限公司(以下简称“酒厂”)。酒厂成立于2002年7月,系始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业。于2002年入驻瀛海工业区,工业用地面积100亩,建筑面积6.7万平方米,并设有一座永丰二锅头酒博物馆。1977年,酒厂正式注册“永丰牌”商标,...