人类与微生物的故事,国台酒打开酿酒微生物密码
在先进技术的辅助下,国台酒逐渐探究出了酿造国台酒、酱香型白酒的优势菌种,比如,醋酸杆菌属、分支杆菌属、克罗彭斯特菌属、大洋芽孢杆菌属、芽孢杆菌属、乳杆菌属等细菌,哈萨克斯坦酵母属、酿酒酵母菌属、接合酵母菌属、毕赤酵母菌属、裂殖酵母菌属等真菌。种类1073种,并且数量还在不断攀升。根据对微生物的认知,...
(审核过)4.25周4《食品科学》:华南农业大学罗林副教授等:二维纳米...
贮存结束后,成熟大曲的曲心微生物群落主要由芽孢杆菌属、魏斯氏菌属、高温放线菌属、克罗彭斯特菌属、乳杆菌属、嗜热子囊菌属、曲霉属等组成;曲皮微生物主要包括魏斯氏菌属、乳杆菌、高温放线菌属、嗜热子囊菌属、毕赤酵母属等优势微生物。此外研究了糖化力、液化力以及挥发性风味物质的变化规律,发现贮存过程使...
《食品科学》:食品质量与安全北京市实验室吕莹副教授等:不同酵母...
贮存结束后,成熟大曲的曲心微生物群落主要由芽孢杆菌属、魏斯氏菌属、高温放线菌属、克罗彭斯特菌属、乳杆菌属、嗜热子囊菌属、曲霉属等组成;曲皮微生物主要包括魏斯氏菌属、乳杆菌、高温放线菌属、嗜热子囊菌属、毕赤酵母属等优势微生物。此外研究了糖化力、液化力以及挥发性风味物质的变化规律,发现贮存过程使...
洋河股份:中国绵柔,生态酿造
酿酒区域小生态也呈现出独特的微生物群体结构,区域内优势微生物有芽孢杆菌属、克罗彭斯特菌、泛菌属、乳杆菌属、己酸菌属,曲霉属、耐热囊菌属、链格孢属、覆膜孢酵母属、德巴利氏酵母属;其中,芽孢杆菌、克罗彭特斯菌、耐热囊菌属等具有稳定耐高温的微生物群体,对高温风味物质的代谢具有积极的促进作用。宿迁位于秦...
《食品科学》:四川轻化工大学黄丹教授等:浓香型大曲贮存期微生物...
并且有研究结果可以解释这一现象:贮存过程中温度、水分、酸度等环境条件的变化会导致大曲微生物之间进一步相互作用,使群落结构趋于相似,最终形成一种稳定体系。而在曲心,贮存前43d的细菌组成较为一致,由芽孢杆菌属、克罗彭斯特菌属(Kroppenstedtia)、高温放线菌属(...
大疱性类天疱疮患者并发克罗彭斯特诺卡菌引起右肺感染及胸壁脓肿...
目前已知对人致病的主要有4种:星形诺卡菌、鼻疽诺卡菌、豚鼠诺卡菌及巴西诺卡菌,其中约70%为星形诺卡菌感染(www.e993.com)2024年10月25日。本病例检出菌经16SrRNA基因测序,扩增的产物片段经BLAST同源性比对,与克罗彭斯特诺卡菌同源性达100%。该菌是2014年新入库NCBI的诺卡菌种,从鼻疽诺卡菌分出来的,国内外罕见报道[6]。
特朗普侄女:特朗普可能让彭斯当5分钟总统 再让彭斯特赦他
特朗普侄女:特朗普可能让彭斯当5分钟总统再让彭斯特赦他12月3日,特朗普侄女玛丽·特朗普在接受采访时表示,特朗普会让彭斯做5分钟总统,然后让对方特赦他。据悉,玛丽与叔叔的关系并不好,她曾多次公开炮轰特朗普,还出书爆料其家族黑料。外媒解释称,总统有权赦免任何人,但赦免家人和亲信容易引发争议。况且美国...
樹倒猢猻散?特朗普或將「鋃鐺入獄」
尼克松當年最終選擇辭職,他的繼任者傑拉爾德·福特特赦了尼克松在任內已經犯下或可能犯下的聯邦罪。不過,布朗大學的政治科學教授科瑞·布萊特施奈德認為,不知道彭斯可以從特赦特朗普一事獲得什麼政治紅利,他說:「我不認為彭斯會想要在歷史上留下這一筆。」
美特种兵截击毒枭潜艇拿命搏,两月缴赃十几亿,却难讨回被欠工资
这时两门特战队员立即冲上去敲开半潜船舱门,当场便将船内的一众毒贩绳之以法。彭斯对于海岸警卫队近来所取得的成就十分满意,并声称要为提高他们的预算。彭斯的允诺虽好,可这笔钱能不能落到海岸警卫队头上还得打个问号。因为特朗普与美国国会迟迟不能就拨款修建边境墙一事达成攻势,美国政府在今年年初的时候曾...