茶饮故事 趣谈文史
油茶,是瑶族的传统饮食,在瑶族山寨流行了几百年甚至上千年。随着瑶民下山移居,打油茶习俗开始在江河流域瑶族聚居村庄流行,并且进入县城和乡镇。城镇居民改良了茶具,改进了制作方法,这些茶具、制作方法又传回瑶族村庄,他们再做改进并传到城镇,经过往复多次改良、传播,恭城油茶日臻完善。一碗好油茶,未见其形,先闻其香;入...
过年好去处!广西2条线路入选全国乡村旅游精品线路
特色美食:恭城油茶、恭城月柿。创意产品:柿子醋、柿子酒、柿子汁等。六、交通方式自驾:莲花月柿特色小镇距县城14公里,红岩村距县城15公里,黄竹岗汽车旅游营地距县城35公里。公共交通:搭乘恭城——莲花公交车可从县城到达莲花镇。线路二广西·“冬游北海踏浪过年”避寒团圆之旅GUANGXI一、线路简介北海三面...
恭城瑶族自治县油茶文化节
恭城油茶是恭城瑶族饮食特色文化的主要代表,是恭城瑶族区别于周边其它民族所特有的。打油茶是桂北瑶族的一种特有的饮食习惯,但把油茶当成一日三餐必备的食品,并且用来泡饭吃是恭城瑶族特有的饮食习惯,呈现出较为明显的地城性特点。油茶小镇2021年6月,恭城县茶俗(瑶族油茶习俗)被列为第五批国家级非物质文化遗产,此...
恭城油茶:不断寻求发展与转变的“爽神汤”
恭城油茶非遗传承人、瑶宴的负责人杨子莹告诉记者,恭城以前叫茶城,古时已经有茶叶种植和贸易。“《桂林风俗》里有记载说,北宋御史周渭回恭城探亲用茶叶和生姜捶烂放油盐,加水烧开煮成油茶汤,用于救治吸入瘴气病倒的人。不过,不少人认为,瑶族油茶习俗应是瑶族迁入恭城后逐渐形成发展的。”恭城油茶是将油茶叶、生姜、...
广西恭城油茶:茶香满屋 滋味丰富
本期简介:广西恭城油茶:茶香满屋滋味丰富VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频网络有点卡?建议稍后观看~特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
快来恭城油茶节唱山歌!歌唱家刘和刚等大咖联袂登场
2021年5月22日晚上7:30,在恭城瑶族自治县油茶小镇即将举办“唱支山歌给党听”第十一届桂林恭城油茶文化节暨第二个“国际茶日”歌舞晚会,刘和刚、黄春艳、李思宇等大咖联袂登场,为瑶乡人民带来精彩演出,届时恭城融媒体中心将进行现场直播,敬请期待!受邀演员简介歌唱演员:刘和刚男高音歌唱家国家一级演员中国音协...
广西非物质文化遗产恭城油茶迎来“定妆照”
广西非物质文化遗产恭城油茶迎来“定妆照”简介恭城油茶是广西非物质文化遗产保护项目,但由于当地做法各异,口感不一,容易影响客人体验。日前,20家制作符合规定的企业获得“恭城油茶制作标准单位”认证,正宗的恭城油茶从此有了“定妆照”。记者:梁舜编辑:水金辰...
长寿之乡 | 广西恭城瑶族自治县
恭城是“长寿之乡”,家家户户都有打油茶的习俗,恭城人的长寿密码与他们爱喝油茶分不开。恭城油茶有着“爽神汤”的美誉,含有很多人体需要的维生素、蛋白质及微量元素。茶叶作为恭城油茶的主料,其中的茶多酚能够清除自由基、抗氧化,起到延缓衰老的作用。恭城借助“长寿之乡”的名片,充分挖掘“恭城油茶”品牌潜力。
电力足 壮乡美
广西桂林恭城瑶族自治县是“中国长寿之乡”,而恭城油茶被人们誉为“长寿密码”,距今已有1000多年的历史。从上世纪90年代开始,恭城油茶这一饮食文化传至桂林及广西各地。当看到柳州螺蛳粉从“路边摊”美食,走上产业化发展道路,红透全国、网销世界后,迈入不惑之年的“老恭城人”唐毅一心想将恭城油茶推广至全国,毅然...
首届“中国农民丰收节”系列活动—地方
亲口品尝香“飘”区内外的“爽神汤”——被列为自治区级非物质文化遗产的“恭城油茶”。广西中国罗汉果节10月全国打造桂林罗汉果品牌罗汉果是中国特有植物,素有“东方神果”的美名。永福县是著名的“中国罗汉果之乡”,每年金秋的罗汉果节是果农们欢聚的盛会。目前,中国罗汉果节已经连续举办3届,主要活动有...