弘扬大国工匠精神 第33届中国厨师节在宜宾盛大开幕

中国烹饪协会会长杨柳在致辞时指出,中国厨师节自1991年创办以来,已成为中国餐饮业最具影响力的品牌活动之一。它不仅提供了一个展示厨艺、交流技艺的平台,更是我们传承中华美食文化、弘扬工匠精神的重要载体。本届厨师节,通过一系列丰富多彩的活动,展示中国餐饮业发展成果,推动中国餐饮文化的国际化表达。杨柳会长强调,餐饮...

2024烟台海派国际美食嘉年华|在昨天召开的绿色中国·美食与城市可...

中国烹饪协会会长杨柳认为,全国餐饮市场长期稳定向好,掀起了向“绿”转型的新篇章。“例如,肯德基餐厅通过食物驿站将未售完食物分发给居民,美团上线无须餐具产品功能,星巴克环保实验店使用绿色食品和建筑材料等,都是很好的尝试。”杨柳说。阿拉善SEE生态协会会长周洲围绕生物多样性保护与自然教育议题进行了演讲。滇金丝猴...

2024年北京高校后勤餐饮展览会9月21日开展

中国烹饪协会会长杨柳、大董烤鸭董事长董振详、全聚德总经理周延龙、便宜坊总经理刘玮、扬州大学烹饪学院副院长孟详韧、阿武餐饮董事长樊胜武、金星鸭业总经理贾冬梅、白话劳动创始人白永亮、支付宝数字餐饮刘炎伙等领导出席中国烤鸭产业发展研讨会并观看大赛2024年北京高校后勤餐饮展览会组委会:宋小姐138(组委会)1125(组委...

在法国巴黎遇见“舌尖上的中国”(侨界关注)

“2024年是中法建交60周年，是中法文化旅游年，也是巴黎奥运会举办年，这为法国中餐业提供展示和推广的机会，是中餐业进一步提升国际影响力的重要契机。”中国烹饪协会会长杨柳接受本报记者采访时说，“在这样的背景下，中国烹饪协会邀请国内杰出的餐饮企业家代表和来自福建省福州市、泉州市，广东省潮州市，广西壮族自治...

在法国巴黎遇见“舌尖上的中国”

是中餐业进一步提升国际影响力的重要契机。”中国烹饪协会会长杨柳接受本报记者采访时说,“在这样的背景下,中国烹饪协会邀请国内杰出的餐饮企业家代表和来自福建省福州市、泉州市,广东省潮州市,广西壮族自治区桂林市,山西省太原市和北京市等地的知名烹饪艺术家一起赴法交流,以美食为媒,以文化为桥,向...

世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会成立大会在京举行

世界中餐业联合会作为国际性的中餐行业组织，成立国际中餐青年名厨专业委员会，团结、培养和引领中青年厨师，是一项非常重要、非常有意义的一项工作(www.e993.com)2024年11月15日。世界中餐业联合会监事会主席、中国烹饪协会会长杨柳杨柳表示，青年厨师不仅是行业向上的创造者，也是美好未来的开拓者。国际中餐青年名厨专业委员会的成立必将为广大青年厨师...

世界中餐业联合会第七次会员代表大会成功召开

她说,在杨柳会长的领导下,世界中餐业联合会第六届理事会紧密团结海内外会员,不断提升服务能力与服务水平,在扩大国际交流、提升中餐业国际地位、助力地方餐饮经济发展、弘扬中华饮食文化等方面做了大量卓有成效的工作,取得了令人瞩目的成绩。她指出,在全世界范围,餐饮和烹饪不仅仅是一项技艺,而且是文化载体,属于艺术范畴...

世界中餐业联合会将制定“2022-2026中餐繁荣计划”

新京报讯(记者王萍)12月27日,新京报记者从世界中餐业联合会获悉,邢颖当选新一届世界中餐业联合会会长,杨柳当选监事会主席。世界中餐业联合会将制定“2022-2026中餐繁荣计划”。此次世界中餐业联合会第七次会员代表大会暨七届一次理事会(扩大会议)、七届一次监事会以线上和线下结合的方式举行,选举产生新一届理事会...

荷兰山东商会会长常文佳入选世界中餐业联合会国际女企业家委员会...

12月8日,世界中餐业联合会国际女企业家委员会成立大会在珠海召开,共有来自6个国家、29个省市的90多位女企业家出席活动。荷兰山东商会会长、荷兰力马人力资源(MAXHRM)董事长常文佳女士入选委员会委员。会上,世界中餐业联合会会长杨柳,珠海市副市长阎武致辞并祝贺世界中餐业联合会国际女企业家委员会成立。会议通报...

世界中餐业联合会会长杨柳一行访问法国

海外网巴黎11月14日电11月13日晚,法国亚洲餐饮联合总会热情欢迎世界中餐业联合会会长杨柳一行。法国亚洲餐饮联合总会会长孙和平、第一副会长黄美娜、秘书长徐轶等会内骨干成员及旅法侨界代表、餐饮界同仁欢聚巴黎,交流业界发展,共话中餐繁荣。孙和平在致辞中向杨柳会长一行致以热烈欢迎。孙和平表示,长期以来,以杨柳会...