探寻青海美食特产,可可西里牦牛肉干,口感绝佳,多种口味任你选

可可西里牦牛肉干的另一大特点就是肉质鲜嫩多汁、有嚼劲。这得益于青藏高原独特的气候条件和牦牛的生长环境。这里的牦牛以天然草场为食,肉质紧实、富有弹性。经过传统工艺和现代技术的完美结合,制作出的牛肉干不仅保留了牦牛肉的原始风味和营养价值,还使得口感更加鲜美多汁、有嚼劲。对于忙碌的现代人来说,一款方便...

青海手抓羊肉香飘高原,醇厚鲜美直击味蕾;成语故事话羊肉

最后是青海牦牛肉干。牦牛是青海特有的畜种,其肉质鲜美,营养丰富。牦牛肉干采用新鲜的牦牛肉为原料,经过腌制、烘干等工序制作而成,口感鲜美,嚼劲十足。吃上一口,仿佛能感受到牦牛在高原上奔跑的野性和力量。青海的美食文化丰富多彩,独具特色。无论是手抓羊肉的醇厚鲜美、尕面片的筋道可口、酸奶的醇厚酸甜还是牦牛...

西宁将用三年时间专项整治牦牛肉干质量安全

据悉，按照市委市政府的决策部署，牦牛肉干三年专项整治行动由全市市场监管系统联合公安部门共同开展，行动坚持“严控风险、多管齐下、综合治理”的原则，以食品生产（经营）企业、青海特产经营店、食品批发市场、城乡接合部重点场所为整治对象，对牦牛肉干制品生产、流通、网络交易监督抽检等各个环节开展全覆盖、拉网式...

青海黄金牧场取得牦牛肉干制作用混料装置专利,为后续加工提供卫生...

金融界2024年9月28日消息,国家知识产权局信息显示,青海黄金牧场生物科技有限公司取得一项名为“种牦牛肉干制作用混料装置”的专利,授权公告号CN221772143U,申请日期为2024年2月。专利摘要显示,本实用新型涉及牛肉干加工设备技术领域,且公开了一种牦牛肉干制作用混料装置,包括:第一支撑板,所述第一支撑板...

首届“沪果优品”研讨会在青海举办,推动“沪果优品”品牌集合建设

农牧业方面，调研了主营牦牛肉干的雪山食品，提供鲜牦牛肉和藏羊肉的洛晟源，三代人专注于牦牛和藏羊分割的浩云，主要售卖冬虫夏草、贝母、藏红花、黄菇等附加值较高的果洛州雪域冬虫夏草交易市场等。文旅业方面，调研了果洛州非遗文化传承企业——福瑞祥唐卡艺术品和久治县的黄河女儿湾。此次调研旨在深入了解果洛产业...

青海省市场监督管理局关于食品安全抽检信息的通告〔2024〕年第26号

SBJ24630000800231274111青海可可西里食品有限公司青海省西宁市城中区同安路108号玉树州新家家乐民族生活商超有限公司青海藏牦牛肉干(五香味)200克/袋2024-06-18肉制品〔2024〕年第26号2024.10.12青海省市场监督管理局/2024年青海2024年青海省本级食品安全监督抽检青海省产品质量检验检测院(青海省食...

涉案500多万!牛肉干成分竟然是…你可能也买过

近日,四川富顺警方成功破获一起生产、销售伪劣产品案,捣毁生产、仓储窝点1处,抓获犯罪嫌疑人5名,涉案金额500余万元。今年7月初,四川富顺县公安局接到群众举报,称其通过某电商平台购买的风干牦牛肉,在口感、外观上与在实体店购买的牛肉干有较大差异,怀疑是伪劣产品。

??“挂牛肉卖猪肉”!猪肉冒充牛肉干电商卖了500万

办案民警介绍,犯罪嫌疑人把猪肉干分成每袋200至250克不等,加上干燥剂,用写有“风干牦牛肉”字样的黄色牛皮纸袋进行包装,并以每袋55元左右的价格在电商平台销售。▲被查扣的产品据王某某交代,他们购买的原材料是已经处理好的猪肉干,在外观和口感上和牛肉干很接近,如果不是经常吃,基本无法分辨出来。为了减少投诉...

猪肉冒充牛肉干网上卖了500万

近日,四川自贡富顺县公安成功破获一起生产、销售伪劣产品案,捣毁生产、仓储窝点1处,抓获犯罪嫌疑人5名,涉案金额500余万元。据介绍,今年7月初,富顺县公安局接到群众举报称,其通过某电商平台购买的风干牦牛肉,在口感、外观上与在实体店购买的牛肉干有较大差异,怀疑为

四川富顺警方破获假冒牛肉干案:5人被抓,涉案超500万元

办案民警介绍,犯罪嫌疑人把猪肉干分成每袋200至250克不等,加上干燥剂,用写有“风干牦牛肉”字样的黄色牛皮纸袋进行包装,并以每袋55元左右的价格在电商平台销售。▲被查扣的产品据王某某交代,他们购买的原材料是已经处理好的猪肉干,在外观和口感上和牛肉干很接近,如果不是经常吃,基本无法分辨出来。为了减少投诉...