彭程西点培训学校明星学员访谈录——专访“匠人制味”创始人薄雪...
据了解,彭程西式餐饮学校是国内首家从事专业法式西点教育的机构,学校成立至今已有7年时间。7年间,彭程西式餐饮学校为中国法式烘焙行业培育了3000余名毕业生,而薄雪就是其中一名优秀的明星学员。彭程西式餐饮学校为了让大家对彭程西式餐饮学校及当前法式西点的行业现状有更多的了解,我们对薄雪进行了一次简单的访谈。首...
彭程西点培训学校,点燃你的法式西点师梦想
在“彭程”,有的是MOF、世界冠军及国内顶尖法式西点大师,有的是一个严格的现代标准教学环境配置。但是,只要走上法式西点的道路,只要想走的更远,就必须不断学习与吸收、突破与创新。“十年难出一个好厨师”,这句话在法式西点上同样适用。“彭程”敲开了国内纯正法式西点行业的大门,敲开了无数学员“法式西点梦”...
彭程西点培训学校“大师班”揭秘
7年来,彭程西点培训学校培养毕业学员5000余人,他们中的大多数都创立了自己的西点品牌,学员创立的法式西点店遍布全国所有省、自治区及直辖市。彭程西式餐饮学校教务负责人李乐斯女士表示,不断加强和完善烘焙师终身职业技能培训服务,将能更好地帮助学员提升职业技能,解决创业发展中的难题。(雷卿)...
Angelo Musa大师班完美结课 彭程西点学校开启全新2018
彭程西点课程精益求精学员更享丰厚福利作为国内最早从事法式西点专业教育的机构,彭程在最初设计课程之时,充分考虑了中国国情,根据市场实际将法国原版教学大纲进行优化,从根本上解决了中国学员在法国职业培训体系中求快求新的诉求。结合自己在法国学生时期的理论基础,和在aubergedestempliers餐厅担任chefdeparti时...
优美西点彭程大师课-创业产品班(7天)
优美西点携手彭程西式餐饮学校成立彭程大师工作室,两大优秀西点培训企业强强联手打造彭程大师班。彭程大师班由烘焙教母——彭程携团队亲力研发,旨在为广大西点爱好者提供专业高效课程,在短时间内快速达到创业的知识储备,并能形成举一反十的产品综合能力。彭程大师课——创业产品班是烘焙教母——彭程携团队亲力研发针对有...
西点培训哪家好_彭程法式西点培训大师班完美结课
作为彭程西式餐饮学校2018开年重磅推出的最新福利,“MOF&甜点世界杯双冠之王”AngeloMusa大师课从一开始就备受国内烘焙爱好者及资深行业人士的关注,更被媒体誉为“这是一场不可错过的饕餮盛宴”(www.e993.com)2024年7月10日。1月3日至7日,AngeloMusa不仅为学员呈现了近乎完美的法式西点高超技艺,而且创新推出浮云卷2.0版本,不禁令现场同学直呼...
彭程西式餐饮学校学员信件:专业赢得信赖
现特意摘抄了众多信中一些段落和大家分享,如果你想学习烘焙西点,这些学员的心声或许能给你一些帮助。彭程西式餐饮学校毕业学员信件长沙校区187期梁同学一个湖畔大学的工作人员说,她希望湖畔是一个人EMBA类学习的最后一站,上完了湖畔,就再也别去其他的商学院学习了。我觉得“彭程法式餐饮学校”目前就是这样一...
海氏烤箱顺利举办中国首个总奖金池超100万的全国烘焙大赛!
“海氏百万烘焙大赛”是全国首个且唯一总奖池超百万的烘焙赛事,由国家级竞赛裁判员,烘焙行业首个“全国技术能手”称号获得者黎国雄先生担任裁判长,彭程西式餐饮学校创始人彭程女士、BANQUETD'OR国际商务部经理、德国IBA世界面包师大赛冠军朋福东先生、第48届UIBC国际青年烘焙师大赛国家团队冠军·个人单项奖世界冠军杨雄森...
2023第三届“海氏百万全国烘焙大赛” 总决赛圆满举行
“海氏百万烘焙大赛”由国家级竞赛裁判员,“全国技术能手”称号获得者黎国雄先生担任裁判长,彭程西式餐饮学校创始人彭程女士、BANQUETD'OR国际商务部经理、德国IBA世界面包师大赛冠军朋福东先生、第48届UIBC国际青年烘焙师大赛国家团队冠军·个人单项奖世界冠军杨雄森先生、第二十二届FHC中国国际烘焙大赛-全国总决赛金奖韩宇...
最美烘焙人【大尼的故事】:受邀录制“十二道锋味”
在极具个人特色的中西融合的甜点创作之下,成功将他们变成了一批又一批忠实的老粉彭程老师认为,“「FoamyFoamy」无论从品牌形象、店面设计、产品定位等方面,都深深印刻着大尼美丽、低调且极具个性的风格。”为此,大尼成为了“超级优美烘焙星球”活动中首批的“最美烘焙人”事实证明,上个月刚刚结束的第23届中国国...