老城厢缩影:百年繁华乔家路

这款小吃的创始人是一个名叫李一江的安徽人,人称“小光蛋”,清宣统年间到上海来讨生活,先是挑担串街叫卖徽帮汤团,后来在凝和路乔家小弄(百子弄)栅门旁有了一个固定摊位。经过若干年的拼打,生意做大,“小光蛋”就借了栅门内街面双进市房一间,开了一家永茂昌点心店,但市民为便于表达和记忆,将永茂昌呼作...

“百年老字号”的青团,每个口味都好吃

乔家栅,创始于清宣统元年(1909年),本是上海乔家栅路上的一家汤团店,100多年过去了,如今在上海滩可是响当当的老字号!春节的八宝饭、端午的粽子,重阳的重阳糕……南方人逢年过节、做寿、乔迁,都要置办一点乔家栅的糕点,才算圆满。外皮的用料也很讲究,选用麦苗、艾草制作,绝对是经典的味道。传承祖上秘方,他们还会...

每年排队一两小时,只为买一块桶蒸糕!颛桥糕会开幕,长三角10多种...

乔家栅创始于清宣统元年(1909年),其前身是永茂昌汤团店,先后在上海老城厢乔家路、馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从老城厢搬迁到陕西南路(淮海中路口)更名为“乔家栅移址永茂昌”;1939年更名为“乔家栅永茂昌”;1940年迁址到襄阳南路336号定名为“乔家栅食府”。距今已有一百多年的历史。乔家栅中式点心系列...

一张手绘地图带你逛遍上海老字号

公司创始人程定国于1895年在四川北路819号开设永兴琴行,承接钢琴修理,并仿制新琴,自创“施特劳斯”、“上海”等品牌钢琴,1967年2月更名为上海钢琴厂。99.上海熊猫线缆股份有限公司(注册商标:熊猫)上海熊猫线缆股份有限公司始创于1947年,以生产“熊猫”牌电线而闻名,生产各种塑料绝缘电线电缆。100.上海余天成药业...

100年前一个英国消防员眼中的上海:蚊子、神船、水车和巫术...

年轻人一一照办,一觉醒来船就到了上海。船家讨船钱时,年轻人表示自己钱袋丢了,便留了把伞作抵押。父母都惊疑儿子为什么归途这么快,最后明白是有神明护佑,便让儿子去城隍庙酬神还愿,最终发现,他的伞正悬在天花板的出巡神船上。整理者注意到,这则情节曲折精巧的神船故事,与乔家栅创始人中举、神船送其还乡的...