飘远过海,风靡全球,日本拉面是如何一步步成为“世界拉面”
日本拉面漂洋过海,成为“世界拉面”!日本拉面已经漂洋过海,在全世界掀起了一股巨大的热潮:2018年东京新宿车站直接的商业大厦里的一家拉面店开业,在日本社会上引起了巨大的轰动。这家超有名的拉面店的本店位于美国旧金山,曾被以星级评定拉面的超有名旅游指南上被介绍过,它是日本拉面在美国进化后又反向输入日本...
日本日清公司推出海鲜汤底即食拉面
日本日清公司推出海鲜汤底即食拉面核心提示:来自SeafoodNews7月5日消息,日本日清食品公司以其杯装即食拉面品牌CupNoodles而广为人知。来自SeafoodNews7月5日消息,日本日清食品公司以其杯装即食拉面品牌CupNoodles而广为人知。该公司正在日本国内推出更加大胆的新口味,如NissinRaohFuguDashiSalt。日清将其...
日本进入消费降级时代:上班族连牛肉饭和拉面都快吃不起了
日本帝国资料调查公司指出,2023年至今,日本共有195家主要食品及饮料业者生产的超过3.2万项产品涨价,创下1990年代泡沫经济后新高。然而,近半日本男性上班族平日午餐开销不到500日元(约合人民币25元),对于他们来说,午餐除了近年涨声四起的吉野家牛肉饭和拉面,也没有什么更多的选择了。即便是最普通的牛肉饭,留给上班...
江湖激荡,弱肉强食的日本拉面业界,哪些大佬笑到了最后?
日本拉面源自中国,最早由中国传入,后来日本人根据自己的口味喜好逐渐演化成现在的日本拉面。目前比较有名的日本拉面有:一兰拉面、山冈家拉面、一风堂拉面、北海道札幌拉面、福冈博多拉面、和福岛喜多方拉面、东京拉面、和歌山拉面等。日本总务省统计数据显示,日本全国约有1.8万家拉面店,市场规模约6019亿日元,有品牌连锁...
日本进入消费降级时代:日元大幅贬值,上班族连牛肉饭和拉面都快吃...
日本帝国资料调查公司指出,2023年至今,日本共有195家主要食品及饮料业者生产的超过3.2万项产品涨价,创下1990年代泡沫经济后新高。然而,近半日本男性上班族平日午餐开销不到500日元(约合人民币25元),对于他们来说,午餐除了近年涨声四起的吉野家牛肉饭和拉面,也没有什么更多的选择了。
日本“拉面店”迎来倒闭潮!熬过疫情却倒在了……
日本拉面的平均售价已达1000日元(www.e993.com)2024年10月25日。然而,在疫情之后,由于劳动力成本、原材料成本和公用事业成本的上升,拉面店破产数量大幅增加。2023财年(4月-3月),“拉面店”破产63家(债务1000万日元以上)(比上年增加173.9%)。这比2013年的记录(42例)增加了1.5倍,这是一个重大的新记录。按月计算,2024年3月新增9例,创...
百胜中国去年回馈股东8.33亿美元;杨国福计划在德国新开20家店
日本拉面品牌寸屋拉面在上海开出中国首店赢商网消息,4月12日,日式浓郁豚骨拉面连锁品牌寸屋拉面于上海天钥桥路开出中国首店。据了解,寸屋拉面与日本乌冬面连锁品牌丸龟制面同属日本东利多控股。据日经中文网报道,2023年11月下旬,东利多与位于上海的投资基金组成联营体(JV),以合资公司形式开展业务,以拉面店“...
日本拉面连锁店创始人向员工转让所持4亿日元公司股份
人民网东京4月12日电据《朝日新闻》报道,日本知名拉面连锁店日高屋创始人兼会长神田正6日宣布,将会把自己持有的大约20万股公司股份(按6日收盘价计算,价值约为4.3亿日元)转让给员工。包括董事、正式员工和满足工作年限等条件的兼职人员在内的共计约1100名员工,将在6月获得100至400股(价值约21万~86万日元)不...
“辛拉面”子公司拿下电动车电池大单 这单生意还是日本逼出来的
据当地媒体报道,韩国方便面龙头农心集团旗下YoulchonChemical,近期与通用、LG能源的电池子公司Ultium签订价值10亿美元的电动车电池材料供应协议,成功涉足当今最火热的电动车供应链。说到农心集团,最有名的产品是畅销全球的速食产品“辛拉面”,而这个YoulchonChemical早些年的主要工作就是为农心集团的一系列产品制作...
日式拉面里的笋干,依赖从中国进口!日本竹笋消费80%来自中国
记者从日本一家竹笋进口商处了解到,拉面中的笋干需要使用纤维素含量高、耐嚼的麻竹笋制作,然而这种竹笋在日本几乎无法生长,只能依靠从中国进口。日本三协商事公司董事长钟少榕:日本产的笋基本只在4月和12月销售,平时市场上基本都是中国产的。这家企业经营竹笋进口业务已有20年,销售的竹笋全部产自浙江省,经过...