选购法国红酒需要知道的事
2012年5月16日 - 凤凰网
而梅铎产区可谓是众高档酒中的高档产区,生产全世界最高级葡萄酒,法国从拿破仑三世开始就闻名世界的五大酒庄,有四个都位于该区域内。上梅铎(Haut-Médoc)位于梅铎南部的红酒产区;包含几个非常著名的乡社(commune)产区如圣达士蒂(St-Estéphe)、宝雅克村(Pauillac)、玛歌(Margaux)等,不少世界闻名的酒庄就位于这些乡社...
详情
餐厅红酒屋:红酒佐餐有门道
2013年10月1日 - 新浪新闻
在崇文门的巴黎马克西姆餐厅,就有一间红酒屋,里面陈列了法国最主要产区的167款葡萄酒,五个级别酒庄的酒都有。五大一级酒庄的酒由中间的展台陈列,其他二级到五级酒庄的酒,则摆放在两侧的架子上。在红酒屋的一个角落里,还有几个冰柜。用于储存白葡萄酒和香槟。餐厅服务经理张鑫介绍,白葡萄酒不含单宁,不是很稳定...
详情