李劼人的“美食图谱” - 美食资讯 - 中国网·锦绣天府
2020年1月8日 - 中国网四川站
曾亚光当时在重庆小洞天饭店,是重庆屈指可数的几位川菜大师之一。他从十四岁开始学厨,精于红案,通晓白案,特别擅长烧烤及海鲜品的发制。新中国成立后曾为朱德、贺龙等老一辈革命家和外事宴会做菜,还编纂了一本《素食菜谱》。这篇文章介绍,1982年,他受日本《主妇之友》社邀请,专程赴日表演讲学。他在日本表演的干烧...
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曾亚光当时在重庆小洞天饭店,是重庆屈指可数的几位川菜大师之一。他从十四岁开始学厨,精于红案,通晓白案,特别擅长烧烤及海鲜品的发制。新中国成立后曾为朱德、贺龙等老一辈革命家和外事宴会做菜,还编纂了一本《素食菜谱》。这篇文章介绍,1982年,他受日本《主妇之友》社邀请,专程赴日表演讲学。他在日本表演的干烧...