阔别家乡三十六年,家乡血浆鸭味道依然让人念念不忘
做血浆鸭,关键的一道程序是浆血。首先将明火完全熄掉,让已熟透的鸭肉稍微降温,然后将鸭血倒入锅中,不停翻炒让鸭血充分地与鸭肉、辣椒、生姜、大蒜搅和在一起并渗入其中,将鸭血调色调到了恰到好处,一道正宗的、色香味俱全的端午血浆鸭就出锅了。父亲炒出来的血浆鸭表面看上去浆糊糊的,吃起来就特别爽口。在农村,...
湖南邵阳最正宗的“血浆鸭”,调制鸭血是关键,学会在家就能做
湖南邵阳最正宗的“血浆鸭”,调制鸭血是关键,学会在家就能做????2020-3-2708:35赞回复最新评论小农乡原创视频北京湖南邵阳最正宗的“血浆鸭”,调制鸭血是关键,学会在家就能做????2020-3-2708:35赞回复查看全部1条评论>相关新闻尾盘:美股维持涨势纳指上涨逾200点8月24日03:00国...
精美,纯净!一个月没出门,正宗武冈妹子写下美文《一碗吃剩的血浆鸭》
只放自家种的辣椒,连葱都不放,辣椒不嫌多只嫌少,血浆鸭里的辣椒,不辣反带点甜。小时,难得吃一顿鸭肉。一顿也舍不得吃完,留待下一餐,加茄子或嫩南瓜同炒,又是美味。炒了血浆鸭的锅,趁热,舀一勺饭,小火炒散,锅内洗过一般,大家争着吃鸭血炒饭,儿子,尤喜。还记得,每逢吃鸭,必是父亲当厨,他喜猛火...
夏天吃它,胜过脚气药,9块钱1斤真不贵,再也不怕脚痒又脱皮了
血浆鸭用料主料鸭子半只鸭血两袋香菜几根辅料油适量盐适量姜蒜适量小尖椒三个过程:食材都准备好,自己杀鸭子比较麻烦,我是从超市买的新鲜鸭子,因为比较喜欢吃鸭血,所以让店家送了两份鸭血,好好过下瘾!姜蒜切末,小红尖椒切圈,香菜切成长段备用。油锅烧热,将姜蒜末和红尖椒圈倒入锅中,...
邵阳:只有湖南人才知道的真“霸蛮”美味之城
以前街上还有很多卖油炸货的摊,旁边都会放一个小小的圆形的孔,放进木炭,再把串好的牛肉小串放在上面慢慢烤,不知道为什么烤出来尤其好吃。对于没吃过牙签牛肉和牛肉小串的朋友,阿球真的为你们感到有点遗憾,这对味觉来说真是极大的损失。/血浆鸭/...
去贵州凯里吃了2天的酸汤、冰甜酒,真的太绝了!
吃到最后可以煮点豆腐青菜解腻,再用鸭血汤汁下饭(www.e993.com)2024年9月15日。没得一丝鸭子的腥味和异味,本人连吃了两碗大米饭,比红烧肉的汤汁还香还撩人,绝了!份量真的太足了,小份两个人吃撑都还剩下这么多鸭子肉,嘤!请你们组队来吃!店名:三穗血浆鸭饭店地址:凯里宾馆旁边,万博粉馆斜对面...