水蒸蛋这样做太好吃了,果冻般细腻无蜂窝,吃起来比豆腐还嫩滑

记得一定要用温开水来蒸鸡蛋,用温开水蒸出来的鸡蛋会更加的鲜嫩,搅匀后再准备滤网把鸡蛋液过滤一遍,过滤出里面结块和一些泡沫,这样我们蒸出来的鸡蛋就不会有蜂窝。接着再用小勺子,把表面残留的小泡沫打出来,这样蒸出来的鸡蛋表面才更光滑。3.蒸锅中加入适量清水,然后盖上盖子,开大火把水烧开,切记蒸鸡蛋我们要...

体质虚寒的秋季养生指南:八道“温阳菜”助你暖身强体,顺利入冬

1.准备豆腐:将豆腐切成小块,用热水焯水2-3分钟,去除豆腥味,焯水后捞出沥干。2.准备材料:番茄洗净后切成小块。生姜切末,蒜切末,大葱切成葱花备用。3.炒肉末:锅中倒入适量的食用油,油热后加入生姜末和蒜末爆炒出香味。接着加入猪肉末,翻炒至肉末变色,尽量炒散,不要结块。4.炒番茄:加入切好的番茄...

乳山味道——海水豆腐

点海水,一定要有耐性,看那豆汁是否已凝结成块,其实这就是由豆汁过渡到豆腐脑的一个过程。继续熬煮,结块越来越大,豆腐的雏形基本就初现了。压实点完卤之后豆腐基本完成了一大半,用一个有漏底的塑料筛子,筛子里铺上细密纱布包袱,把锅里的豆腐舀到包袱里,然后将包袱对角拉紧,完了再在上面放一木板,搬些重物压...

神奇的嘉禾之二十二:嘉禾特色小吃——米豆腐

首先要选用优质大米簸去秕糠、细沙,然后用温水淘洗一到二次,再用温水浸泡,至轻捏即碎就可上磨。磨米时,湿度要适宜,稠了要加水,稀了多加点米,否则,米浆粗细不匀,会影响米豆腐的质量。磨浆时还要加一点儿预先打成粉末的花椒,以提高米豆腐的香度。熬煮前,把米浆和适当的生石灰水(或用绿豆同磨,亦可代之)倒入...

这里有一份女性健康的“晴雨表”,白带有这几种情况就要注意了!

内裤上有少量结块/干粉末属正常白带量时多时少属正常白带清洁度I和II度都属于正常。2、排卵期白带:呈半透明状,像蛋清气味:无腥臭味黏黏的,一擦还会拉丝备孕期女性此时同房更容易受孕。3、白带夹血丝:呈淡粉色或有小血丝/草莓果冻状气味:无腥臭味...

恶心| 山寨椰子汁!潮汕某超市一椰子汁竟倒出豆腐状结块物...

恶心|山寨椰子汁!潮汕某超市一椰子汁竟倒出豆腐状结块物...2020-07-3102:15:47举报0分享至特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务(www.e993.com)2024年11月8日。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedand...

浏阳市民购买旺仔牛奶发现有结块像“豆腐脑”

7月15日,浏阳龙伏镇的武先生在北盛集镇的小卖部购买了两件旺仔牛奶,给家里的两个小孩食用。两岁的小伟插上吸管,吸食两口牛奶后就再也吸不出来。武先生觉得奇怪,于是剪开包装盒,发现盒内的牛奶有大量的结块,很像“豆腐脑”。原来,小伟吸食不上牛奶的原因是盒内的结块堵住了吸管。

保质期内牛奶结块变质 天猫超市赔偿300元遭消费者拒绝

”又过两天，当刘女士再次食用时，发现牛奶里出现了“豆腐块”状的东西。“我剪开一看发现里面的奶全都变质结块了。”发现牛奶变质后，刘女士又连续剪开几盒看到都是同样的情况，刘女士认为，原本就觉得天猫超市是大品牌有保障才选择下单，可没想到收到的货却是已经变质的食品。“家里面还有小孩，这两天在家我们都...

千城百县看中国|尝冀菜:传统手艺 浆水豆腐

第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，再细细滤过豆渣，把豆浆烧开，就开始点豆腐了。豆腐好吃的关键就在于点浆，边点浆边查看豆花的结块程度，待豆花结块时，捞出豆花放进铺好纱布的模具中，稍稍挤压成形。豆腐不仅可以炖菜凉拌，还可以做成熏豆腐。白豆腐切成片，放在铁箅子上，下面燃以锯末，等豆腐被锯末熏烤至...

【传统文化网络展播】博野美食篇——卤水豆腐

豆花需要花时间静静地结块,在等待的时间里,顺便把压豆腐的模子准备好,将豆腐包子均匀地铺上展开。几袋烟的功夫之后,就可以把结块的豆花用木勺小心翼翼地一层一层摆放进模子里,用豆腐包子包紧、压实,等待豆腐里面多余的水分慢慢沥出。压好的豆腐翻扣到特制的木托盘里,就可以运走出售了。