我家炖鱼从来不用水,而是用它,味道更鲜美,没有一点腥味
啤酒炖鱼块食材:鱼、香葱、生姜、大蒜、啤酒、生抽、蚝油、食盐。做法步骤:第一步:鱼去鳞鱼内脏,特别是腹中的黑膜一定要去除干净,不然会很腥;处理好之后把鱼剁成合适大小的块,用清水冲洗干净血水,沥干水分备用,水分一定要晾干,或者直接用厨房用纸擦干,不能留有水分,不然待会煎鱼的时候容易溅油,还容易粘锅...
...菠菜|鸡蛋|萝卜|大蒜|鱼块|西兰花|油麦菜|胡椒粉_网易订阅
1.处理鱼块:将鱼块洗净,用厨房纸吸干水分,加入料酒、盐和胡椒粉腌mt.enable-ai制15分钟,以去腥增味。2.切萝卜:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块,备用。3.热锅凉油:在锅中加入适量食用油,油热后放入姜片和葱段,煸炒出香味。4.煎鱼块:将腌制好的鱼块放入锅中,小火煎至两面微微金黄,约3-5分...
厨师长教你炖鱼块的家常做法,步骤详细,酱香味足,既有肉又有菜
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:2304:23厨师长教你炖鱼块的家常做法,步骤详细,酱香味足,既有肉又有菜小陈说搭配经验说说你的看法0打开APP
做砂锅炖鱼时,有人先煎有人直接炖,做错这一步,鱼块松散不入味
1、腌制鱼块:将鱼块给它剁一下,放点盐,少放点料酒,胡椒粉,抓拌均匀,腌制一会,腌好后放点淀粉,挂一层淀粉2、切配菜:大葱切成片,姜切成丝,香菇去根,然后切成片,将洋葱切成丝3、炸鱼块:锅中烧油,烧至五成热,放入鱼块炸一下,将鱼炸至金黄捞出来4、烹饪食材:砂锅里面放点油,放葱姜炒一下,放入香菇...
厨师长教你炖鱼块的家常做法,步骤详细,酱香味足,既有肉又有菜
对话|怎样在中国空间站种水稻今天07:40澎湃新闻生命科学顺丰控股:对于人形机器人公司没有很大的资本开支投入8月31日21:55顺丰控股机器人华为云×华航石油:携手共建智能化管理模式,树立低碳发展好榜样8月30日17:10华为云客货并举开新篇,山航首架B737-800货机交付8月31日14:31太古柳州:大师兄出山...
洋葱炖鱼块,香辣过瘾无腥味,吃一口满嘴香!
洋葱炖鱼块今天买了一条鱼,鱼片被我做了豆花鱼(www.e993.com)2024年10月21日。鱼骨头,鱼头。我用来烧了一个鱼块。加点洋葱非常简单的方法,很美味。原料:草鱼、泡椒、芹菜、大葱、八角、香果、花椒、小葱、泡姜、色拉油、啤酒、五香粉、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、老抽。做法步骤:...
有经验厨师秘制“卤鱼块”,又香又嫩又入味,喜欢的不要错过
4、锅烧热后,在锅中加入适量的食用油,待油温烧到六成热的时候,放八角和桂皮进去,爆香之后,再加入葱姜和辣椒进去,放入两勺豆瓣酱和冰糖进去,要小火慢炒,炒出红油的状态,就可以将腌制好的鱼块放进去,开大火,进行炒制,然后再转成小火慢慢炖鱼块,直至熟透就可以了。
内蒙古味道·寻味巴彦淖尔——河套20风味。
工艺流程:①鱼剁块②豆腐切块③炝锅慢火炖鱼块。制法:①将鱼去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,洗净剁成6厘米见方的块。②炒锅上旺火,放猪油烧热,放入花椒、姜片、葱段、干辣椒、小茴香、蒜瓣、精盐、料酒、醋炝锅,烹出香味时加高汤,待汤开后,撇去浮沫,放人鱼块,豆腐块,调好味,移到慢火炖1小时左右,盛出即成...
非洲艳遇记,未成年勿入!
最后,炒酸菜,烧水,炖鱼块。结果还好,一点尿骚味都没有。日子,就这样简单而又快乐地过着……工作快结束的一个晚上,吃完饭,我到厨房里准备洗碟子和锅。安娜拦住了我,不让我动手,又指指胸口,意思是她来打扫。她这么贤惠,我很过意不去。她让我坐在她的面前,很正式的问我:“Liu,Douloveme?”此刻我...