“秋风起,鱼儿肥”,分享3种鱼的家常做法,营养好吃,老少皆宜!
1、买一条鲅鱼,去头去尾去内脏,洗干净后切成1厘米厚的鱼块,放入盆中备用。葱切段,蒜拍碎,姜拍碎,再切一些姜片。2、鱼块加入葱段、姜蒜,放入适量生抽、料酒、蚝油、食盐、米醋、白糖,用手抓拌均匀,包上保鲜膜腌制一个小时,去腥又入味,半小时翻一次面。3、锅里倒入适量油,烧热后放入姜片,小火炸出香...
16款家常菜肴分享,鲜香十足人见人爱,选择家人喜欢的做起来吧
将入味后的鱼拍匀面粉,入锅中煎至金黄。2.砂锅加热,淋入橄榄油,加入鲜沙姜15克、蒜子、干葱25克、大葱白,煸香,再将煎好的鱼块整齐地码放在炒好的底料上,鱼块上加剩余原调料,盖好盖,小火焖3分钟,即可玉米炒排骨材料:排骨、甜玉米、花生米、姜片、小葱、冰糖、生抽、料酒、八角、桂皮、胡椒粉、油、...
做饭不知道炒什么菜,试试这6道美味家常菜,有荤有素营养又健康
2、将清洗好的草鱼放入盆中,放入两勺淀粉,在鱼身上涂抹均匀,里外都要涂到。鱼的表面有一层黏液,而且这种黏液比较腥,这样用淀粉就能很好地把这层黏液去掉,最后再用流水给冲洗一下。3、鱼头去掉以后,切成厚一点的鱼块,装在大一点的盆子里,放入葱片和姜片、料酒、适量的盐,搅拌均匀以后,腌制20分钟。4、准备一...
入秋后进补多吃鱼,推荐10道鱼肉菜肴,鲜嫩营养,比牛羊肉好吃
1、鲈鱼洗净切块后加生抽、葱姜水、料酒、淀粉腌制15分钟,小米辣切圈,小葱切段;2、起锅烧油,油热后加入鱼块煎至两面金黄捞出;3、再起锅烧油,油热后加入葱姜蒜、黑豆豉、小米辣炒香,再加入少许清水,调入盐、生抽、糖,倒入鱼块翻炒收汁撒上葱段出锅即可。第八道:青椒鱼块1、草鱼切块后加盐、葱姜...
分享五道超级好吃的家常美食,做法简单易学,大人小孩都喜欢吃
5、锅中留底油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒出香味,倒入炸好的鱼块,加入鸡精、白糖、生抽、陈醋调味,最后撒上芝麻和葱段翻炒均匀即可出锅。四、青瓜虾仁准备食材:黄瓜1根、虾仁200克、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、姜蒜适量做法步骤:1、黄瓜对半切开去除瓜瓤,切成小块备用。
下酒杀饭,辣子鱼块 好吃还是小店“家常小炒”
推荐菜:新安江辣子鱼块、酸豆角炒鸡杂、生炒鸡、上汤螺蛳、拿手醉虾、腊肉烧青番茄、建德豆腐包店名就叫“家常小炒”杭州西湖茶叶市场大门对面有一排平房,开着一些小饭馆、烟酒铺、五金店、果菜档(www.e993.com)2024年9月15日。转塘这一带美食热门榜排名第一的来翠面馆,就在其中。和来翠相比,黄飞剑的店连个像样的店名都没有——就叫“家...
春天,是孩子长个的黄金季节,常做这2道家常菜,补钙长个还美味
然后我们来处理食材:草鱼的鳞和鳃一定要清洗干净,然后剁成适量大小的块,放在一旁备用,豆腐用热水焯水,这样能去除豆腥味,而且能起到保护作用,烹饪的时候就没那么容易碎,锅中放入适量食用油,油热后放入蒜末、大料、花椒、干辣椒炒出香味,接着放入鱼块,加入适量花雕酒。
央视拿方案:焦作夜市全攻略!
鱼尾可以红烧吃,鱼块可以吃椒盐味的。酸菜鱼片,出锅后一定要淋上炒过的辣椒蒜子油。用刺少的鱼肉切成条,裹上鸡蛋淀粉炸制后,再用糖醋汁翻炒,出锅撒上芝麻,酸甜可口,糖醋鱼柳一上桌很快就被一扫而空。红烧黄河鲤鱼更家常,把整条鲤鱼改刀腌制后,裹上淀粉,下锅炸熟备用。在油锅中炒香葱姜蒜、辣椒段儿...
年年有“鱼”!这桌“疆字号”年夜饭鲜到家了
锅内放油,大火烧熟,然后改中火,放入腌制好的鱼块,小火炸至外焦里嫩,捞出备用。锅内放入少量的油,烧热后放入大料、花椒、葱姜蒜翻炒爆香后,加入清水,倒入老抽、生抽、胡椒粉、料酒、味精、白糖、醋,大火烧开。最后放入笋和炸好的鱼,大火炖10分钟后转中火炖8分钟。大火收汁后,出锅。家常五道黑□...
冬吃鱼,懂行人会买这4种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最美味
首先将处理干净的黑鱼块加入适量的盐、料酒、葱姜进行腌制,然后用锅热油将鱼块两面煎至焦黄,再加入葱姜蒜、干辣椒等调料进行炒制,最后加入八角、香叶、花椒等香料炖煮片刻,即可炖制出一道口感鲜嫩、味道醇香的红烧黑鱼。多宝鱼——清蒸多宝鱼多宝鱼又称尖吻多宝鱼,是一种水质清澈的淡水鱼类,以其肉质...