白菜炖豆腐一道温暖的菜肴,做法简单又好吃

首先把豆腐切成自己喜欢的形状(比如三角形、长方形、正方形),不管切成什么样的形状,都不要切太大和太薄,如果切太大或者太薄的话就很容易碎,但也不要太小或者太薄,太小不好看,太薄会没口感。厚度可以控制在0.8-1厘米之间,切好后放一旁备用。2、准备1棵大白菜,在根部上一点的位置切上一刀,这样就可以把白...

豆腐好吃有诀窍,分享3种家常做法,鲜嫩入味,下酒又下饭

1.准备老豆腐一斤左右,切成半厘米厚的薄片,青椒半个切成三角块,红椒半个同样切成块,一起放入盆中用来配色,一小把黑木耳提前泡发,猪瘦肉一小块,切成薄片,大葱半根切成片,生姜切成姜片,红泡椒两个切成斜片,和大葱放在一起。2.炒锅烧热倒入食用油,油温至五成热时,下入豆腐,用勺子连续推动,使豆腐受热均匀,改...

“活了30年才知道豆腐可以这样切”就这样水灵灵地变三角形了

02:02喜剧人:大爷欠两万块钱不还,宋晓峰直接往地上一躺,笑翻全场02:02潘长江给狗办户口,哪料被管理员误会,这下精彩了02:00王牌:亲情是所有人软肋,沈腾回忆老父亲住院,他却只能忙着工作02:05中国最难懂的山东话:黄渤徐志胜节目互飙济宁话,众人听得一脸懵...

几毛钱一块的它,好处多到数不清!防大脑老化,防衰老,对心血管还友好!

1、豆腐切三角块备用,锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄,淋少许生抽到豆腐上;2、调一碗汁,加蒜末、清水、生抽、蚝油、盐、糖搅拌均匀;3、把调好的酱汁倒入豆腐内;4、开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。三豆腐+芹菜:材料:豆腐半块、芹菜40克。做法:1、芹菜洗干净,然后在...

国庆去哪玩?避开人山人海到中国之中荆门市,这里堪称旅游宝藏

第一天：屈家岭遗址公园-钟祥石牌镇-品味豆腐宴第二天：矮子馅饼店-东宝非遗馆-东宝圣境山-荆门市博物馆其他值得打卡的地方：钟祥明显陵、莫愁湖、莫愁村，荆门园博园等交通目前可以坐火车到荆门站，预计2024年底会开通高铁，到时来往荆门更加方便，具体请以官方公布的时间为准。小交通建议自驾。#一起和你看...

客家菜,怎么这么好吃!

▲豆腐有三角形和方形两种(图|网络??)填馅儿不易,而后更甚(www.e993.com)2024年11月8日。塞入肉馅儿的豆腐鼓胖撑满,稍加大力就易碎。还得入油煎熟,再以巧劲儿翻炒。图|网络??见油花如浪,浮起香气。上桌时,瞧着和肉馅儿化为一体的豆腐,就像泉眼似的扑腾,于是口水也学着它在嘴里扑腾。

七彩文韵丨寻觅汪曾祺笔下的云南味道

秋末冬初,山里的村妇把碗大的魔芋挖回,削去皮,将魔芋擦或捣为细末,然后与灶灰水配兑搅拌,不多时,魔芋就结板、成块,魔芋豆腐就算做成,事实上,魔芋除了做成这种豆腐状样,还很少见到其他吃法。“魔芋豆腐”,有做得老的,有做得嫩的,嫩的滑腻,老的似更有嚼头。魔芋具有降血糖、血脂、血压,散毒、养颜、减肥...

当体育刮起民族风、民族体育知多少(4)

酿三角豆腐这道菜是当地人用本地产的黄豆,以传统方法制成方块豆腐干,然后将方块豆腐干对角切开成三角形备用。酿馅的配方是:用瘦猪肉,配上香菇、木耳、虾米(海虾)、韭菜和马碲等,加上适量盐与生粉混合剁成肉泥。酿三角豆腐的制作过程是:将锅烧红,淋上茶油或花生油,把三角豆腐干放入锅内煎至两面黄而不焦时...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:荠菜洗净切碎,豆腐切小块,热锅冷油把蘑菇煎至两面金黄,另起锅热油放姜片爆香,倒肉末翻炒均匀,加开水煮4分钟左右。依次放入豆腐、蘑菇、荠菜,煮沸后加盐,即可食用。③香椿:清热解毒、健胃理气中医认为,香椿味苦、涩,性平,入肝、胃、肾经,有清热解毒、健胃理气功效,还能润肤明目,是春日食药兼之的良蔬...

【美食】它被称为“植物肉”,有6大好处,给你推荐这两种吃法

1.将西红柿切块,北豆腐切三角块;2.起锅热油选择中火,将切好的北豆腐放入锅中,煎至两面金黄后盛出;3.倒入蒜末翻炒,把准备好的西红柿倒入锅中,加入盐和白糖;4.等到西红柿汤汁咕嘟咕嘟时,放入煎好的北豆腐,简单翻炒两下,盖上锅盖,焖3分钟即可。