“指尖技艺”壮大“指尖经济”
每到周末,洪雅县柳江古镇的“童老幺非遗茶食”小摊前,总是围满尝鲜的食客。摊位后面,川种雅茶制作技艺传承人童云祥与徒弟祁健伟分工明确,一人在锅前翻炒新鲜茶叶,一人用茶叶制作茶豆花、茶冻等茶食,制作过程极具观赏性,所制茶食也十分可口。“有创意”“味道好”“巴适”……每当听到游客的肯定,祁健伟的心中都...
C视频丨与春争“鲜” 手工明前茶这样制成
童云祥炒制茶叶。大约40分钟后,一锅手工明前茶终于炒制完成,童云祥倒出一杯白开水,放入一小撮刚刚炒好的茶叶,茶叶立马沉到了杯底,随后在水中逐渐展开,恢复了刚刚采摘时的绿意。“成品干燥、紧实,才会‘好茶沉底’。”童云祥解释道。童云祥炒制茶叶。童云祥的家乡,素有种茶和手工制茶的传统,从小他就跟着父...
我们村的年轻人⑥|曹茂琳:茶田里的“新农人”|洪雅|茶文化|非遗...
曹茂琳出生在茶叶世家,从小随大伯曹福川到茶山种茶、采茶并手工制茶;2015年随师傅陈韵竹学习武夷红茶、安吉白茶手工制作技艺;2018年回乡创业随童云祥大师做手工卷型茶。曹茂琳增进了非遗制茶技艺,更在不断地学习中探索出了一套适合自己发展的新路子。如何让自己制作的茶叶脱颖而出?她将鹅绒与传统文化元素相结合,创...
匠心成就一缕茶香|茶叶|绿茶|新茶|谷雨|茶树|碧螺春_网易订阅
“‘手不离茶,茶不离锅’,这是我们制茶人代代相传的宝诀。”童云祥展开一双布满黑色裂纹和老茧的手,这是多年来高温炒茶,加上碱性茶汁伤害皮肤留下的印记。然而,作为非物质文化遗产手工绿茶制作传承人,童云祥对此甘之如饴,他希望通过自己的努力,让越来越多年轻人看到这门技艺的希望。四川省眉山市洪雅县将军...
与茶叶“对话”,贵在“有灵魂”
因为在家中排行最末,他被大家亲切地称为“童老幺”,也借此为自己制作的卷曲型绿茶命名,曾荣获四川省第九届国际茶博会金奖。他说,手工制茶难免受皮肉之苦,但贵在“有灵魂”,要用完成“作品”的态度炒茶,与茶叶“对话”。40分钟手工精制,造就一杯“沉底”的好茶童云祥的手工制茶工作室,就位于洪雅县将军镇清凉...
这场农村乡土创新创业大赛,8人夺得金奖
四川诚江竹业发展有限公司总经理黄小江开江县万兴水果种植专业合作社理事长代虹四川俊业农业科技有限公司执行董事周俊英四川巴山鸡蛋妹农业科技股份有限公司董事长余霖四川木门茶业有限公司董事长谭波洪雅县童老幺茶叶种植专业合作社法人童云祥雅江县天道农业发展有限公司商务经理丁真那呷...
乡土人才大赛|听田野上的赞歌,近百名选手同台竞技
在草地上饮用一杯白葡萄酒,欣赏四姑娘山的壮美雪景,创业老手杨建为大家带来了一种大山深处的“微醺生活”。洪雅县非物质文化遗产“川种雅茶制作技艺”代表性传承人童云祥讲述了手工制茶的点点滴滴……大赛还未结束,赞歌依旧嘹亮。通过在半决赛上的激烈比拼,初创组、成长组、成熟组前4名,乡村振兴重点帮扶县及技能...
第六届四川省乡村振兴乡土人才创新创业大赛金奖决出,8人获奖
最终,洪雅县瓦屋山药业有限公司雅连事业部部长杨艳梅、四川诚江竹业发展有限公司总经理黄小江、开江县万兴水果种植专业合作社理事长代虹、四川俊业农业科技有限公司执行董事周俊英、四川巴山鸡蛋妹农业科技股份有限公司董事长余霖、四川木门茶业有限公司董事长谭波、洪雅县童老幺茶叶种植专业合作社法人童云祥、雅江县天道农业发...
眉山税务:续写青春税月 接力五四薪火
“税务部门除了送信上门,还把有关茶业的最新税惠政策一起送来,贴心之举为我们提供了实在的便利!”正在街道现场展示非遗手工茶工艺的洪雅县童老幺茶叶种植专业合作社负责人童云祥笑着说道。初心如磐,使命在肩。眉山市税务局用系列生动丰富的活动,号召税务青年奋楫扬帆,勇毅前行。青年干部们也纷纷表示将勇接革命薪火重...
四川洪雅县柳江古镇景区非遗文化成为假日风景线
洪雅县手工茶制作非遗项目传承人童云祥表示,希望在柳江古镇景区的周末时间段,展示洪雅的非遗文化、艺术作品、文创产品及更多的民间文化,让来洪雅的游客和更多的人看到我们的优秀地方文化。据柳江古镇景管委负责人帅明华介绍,这样的文化活动历时6个月,将持续到10月底,届时,将有包括精品演艺、文创产品展览及非遗精品...