下陡坡时为什么会不自觉地跑起来?| No.431
了解了芥末辣的作用机制后,我们就可以知道,当被芥末呛壁后去闻白酒时,酒精的挥发在一定程度上干扰或转移了鼻腔对芥末中辛辣成分的感知,从而起到了缓解辛辣感的作用。此外,白酒的辛辣味道本身也在一定程度上掩盖了芥末的辛辣感,使得我们感觉辛辣感有所减轻,也就是传说中的“以毒攻毒”。不过需要注意的是,这种缓和...
白酒在冬天为什么不会结冰?
不知道大家有没有发现这么一个问题,在寒冷的冬天,无论天气再怎么残酷,白酒都不会结冰,似乎它一点都不怕冷呢?白酒的酒精浓度通常在40%至60%之间,在这个浓度范围内,酒精和水形成了一种特殊的混合物,其冰点较低,因此不容易结冰。通常情况下,水的冰点是在0摄氏度,但当酒液中的酒精浓度超过了一定的临界值时,水...
刚买的葡萄酒木塞就鼓出来一截,这酒还能喝吗?
(其实温度过低也容易导致这一现象。其实冬天也是爆塞频发的一个季节,因为葡萄酒在极端低温下会结冰,体积变大。)(5)剧烈震动:葡萄酒若经过剧烈的晃动,容易导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发,同时增高了瓶内温度,也是容易导致爆塞的。(6)软木塞质量差:有些软木塞的弹性或膨胀度不够好,与瓶口的摩擦力不够,软...
迎年,温一壶身心俱暖的酒
《月令七十二候集解》如此描述“水泽腹坚”:“阳气未达,东风未至,故水泽正结而坚。陈氏曰,冰之初凝,水面而已,至此则彻上下皆凝,故云腹坚,腹犹内也。”意思是说,这时江河湖泊的水面结冰已经达到了全年最厚的程度,水深处犹如人的腹腔都冻得紧实了。为什么?因为阴气盛极,萌生的阳气尚不能抵达呢!俗语所说“冻破...
玻璃水配方是什么?汽车玻璃水制作方法
方法:20%质量的95%酒精,80%质量的水,冰点基本在-10℃左右,初冬没问题。20-30%的酒精,60%的水,冰点也只在-15℃,也不是很理想,40-50%的酒精,50-60%的水,冰点可以达到-25℃不结冰,基本满足冬季的需要,因为冬天基本不太用水去清洁玻璃。点评:有些城市冬季可以达到-30℃甚至更低,有不少车友直接加二锅头...
地球最强除冰法,你是如何防止门把手结冰的?
在北方冬天开车的时候,最麻烦的事情就是除冰了(www.e993.com)2024年10月19日。随着汽车技术的进步,即使在寒冷的冬季,只要不是极端低温,发动汽车不算主要问题了,那么剩下的问题就是清理车窗积累的冰块了,尤其是那些停在户外车位的朋友来说,体会最深刻了。任何在冬天清理过车顶积雪,或者给挡风玻璃除过霜的朋友,因花费大量的时间而迟到的朋友都知...
炎夏咸蛋多吃危害健康
上榜原因:速冻食品放冰柜里好几个月,冻裂了不卫生专家意见:买冰柜底层的专家称,冰柜温度最稳定,但不要买已经结冰或者结霜的产品,这种是融化之后再冻上的,被微生物感染的机会更大一些。此外,挑选鱼、肉类速冻食品时,如果肉的颜色发黄,说明脂肪已经变质了;肉表面应该呈淡红色,发黑、发红的也不要买。
冬季用车注意事项 老司机的经验总结
在冬季里玻璃结霜结冰的情况极为常见,这主要是车内外温差大造成的,所以晚上回家停车前,将车窗打开几分钟,这样可以将车内的温度适当降低,以避免早晨开车时风挡玻璃结霜。在条件许可的情况下,当然最好将车辆停放在室内或地下停车场。若只能停在户外,也应选择朝阳、避风、平坦、干燥的地点停放。停车时车头最好背对风...
酱酒视界漫集54寒冬腊月酒不凝,白酒不结冰,古代的酒可能会结冰
40度白酒的冰点,大概在零下25度左右,在某些地区,冬天室外是有可能达到这个温度的。而令53度白酒结冰的温度大约是零下60度,国内即便是冬天,也很难达到这个温度,所以,冬天并不会看到此度数的白酒结冰的现象。也就是说,只有达到足够低的温度,白酒一样会结冰!
冬天白酒会结冰吗,白酒为什么不会结冰
无论天气再怎么冷,白酒都不会结冰。这是为什么呢?酒精的冰点是-117°C,60度白酒大约在-80°C才能结冰,我们平常是达不到这个温度的。不信可以试试把60度白酒放在冰箱里,它是不结冰的。乙醇的冰点要比水的冰点低,所以冬天不易结冰,纯乙醇的冰点在-117°C,乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异,40...