回顾:2000年前中国古人热水造冰?究竟是什么原理?

实际上,“夏造冰”背后蕴含的原理,用我们现代科学解释并不复杂。热水制冰有什么科学依据?其实,古人的热水制冰无非就是利用水的蒸发冷却效应。也就是随着水分的蒸发,周围的温度也在随之降低,这一原理在我们如今的日常生活中依然很常见。比如,你肯定见到过在没有空调的室内,有人会在屋子里喷一些水雾,或者是往地...

凌阴而建,入物当藏:从中国古代储藏技术的发展,看古时经济发展

在先秦时期，保鲜技术尚未发达，人们依赖有限的低温手段来保存食物，主要包括井窖与冰块。据此，先秦的低温储存方法可被划分为两大类：利用井窖的井藏法和借助冰块的冰藏法。井藏法通过深挖地窖，利用地下温度较低的特性来储存食物；而冰藏法则巧妙利用冬季采集的天然冰块，营造低温环境以保鲜食物。古籍《世本》中记...

回顾:古代人如何用热水制作“夏造冰”?困扰科学家很多年

在《淮南万毕术》中就记载了“夏造冰”的方法,简单来说是用热水来造冰,首先将沸水放置在瓶子中,再将瓶口给密封上,最后将其沉入井底,三天后就会生成冰。到了现代,我们已经能发现在古人的“夏造冰”中蕴含着物理知识,利用的是在气压低的地方,水的冰点会升高的原理。对此,有学者认为,井底虽然比较深,气压较低...

看冰箱贴怎样“贴”住年轻人的心

比如，杭州博物馆以“明星”文物——元景德镇窑影青釉里红高足杯为灵感，研发的影青釉里红高足杯冰箱贴，因为颜色比较“少女”，自带“晒红”，其独特的视觉冲击力正中年轻人的审美。杭州博物馆工作人员介绍，这款高足杯之所以呈现如此美丽的颜色，是融合了影青与釉里红两种施釉工艺。本身文物自带流量，又因为冰箱贴...

唐朝人在夏天也吃冰淇淋?

古人没有冰箱,人们于冬季将冰块凿出,整齐码放在冰窖之中,然后铺上厚厚稻草用于保温,待到夏季取用。由于冰窖投资大、成本高,冰块“过冬”后还有不少损耗,故而只有皇室权贵才拥有冰窖,所以,冰在古代的夏天可是奢侈品。为了更显大唐贵族奢华,黄承娟团队决定让酥山“贵上加贵”:在原料中加上唐朝皇室顶级“网红”水果...

古代没有制冰的电器,古人是如何“用冰”的呢?

他们因地制宜、因时制冰，将冰块“打”出来，将冰品“想”出来，用一种特有的生活情趣，演绎出属于那个时代的“冰爽人生”(www.e993.com)2024年11月29日。那么，中国古人制冰究竟有多么巧妙呢？古代用冰历史悠久酷热的夏日，骄阳似火，热浪滚滚，空调、电扇、冰箱，这些现代人抗暑的利器，在古人看来，可都是“海市蜃楼”般的存在。那么，没...

这些古人的消暑“神器”畅销海外!跟着古诗词探寻古代消暑降温妙招

第一是设计要非常合理,既要符合人体的结构学,枕面中间要凹一点,这样人躺在上面,头转起来会非常自然、安稳;第二,一般的枕头不超过三四寸,如果过低,气血就很难到达头部,容易引起头部不适,如果过高,长时间枕在上面会发生酸痛的现象。器壁非常薄,再经过1300℃高温烧成后,胎质坚硬。因为它过于薄,很快就能把我们...

百闻不如一见|受邀赴美“出差”的古代“中国制造”长啥样?

就是指人们畅饮时即兴敲打缶身鉴的体积很大,盛满水后水面反射的倒影具有镜子的功能成语“以古为鉴”由此而来在鉴的内部放上缶中间的空隙放上冰块可在祭祀和宴飨时冰镇酒由此窥见古人高超的青铜制造技艺和悠久的采冰技术抚今追昔,在历史脉络中...

冻雨古诗五首:连朝雨木冰,何事有严凝

实际上“冻雨”,在历史上出现的次数非常多,因为略过了雨化作雪,而直接在树上,地面上结冰这个过程,古人很形象地叫它“雨木冰”。就是雨水落在树木上直接变成冰。而这种现象,有别于下雪,以及雪堆积成冰,对树木作物的伤害尤其深重,所以在古代,也被看作是一种极端和异常的天气现象。

2000年前中国古人热水造冰?困扰物理学家多年,究竟是什么原理?

现代人解暑方式是空调,古代人的消暑方式却是冰块。众所周知,古代并不像现代一样,科技如此发达。但架不住老祖宗有智慧,2000年前古人为了消暑降温,竟用热水造冰块!热水和冰同时出现,还有着相辅相成的联系,着实是惊呆现代人。不过令物理学家百思不得其解的是,热水到底是如何制造成冰的呢?