国家禁售!猪淋巴肉仍流入餐桌,谁在冒险?

老百姓日常买肉、吃肉也不是“坐以待毙”，还是有办法识别淋巴肉的。一般来说，淋巴肉有一些显著特征：外观上有明显的颗粒突起，有些淋巴肉甚至会摸到小硬结，这些肉摸起来有硬块、不光滑。另一个判断依据是气味，淋巴肉往往带有腥臭味。这些特征在买肉时只要细心留意，多数是能分辨出来的。但需要注意的是，如果...

猪肉中“最毒”器官,我国虽明令禁止,但还有人不知情在买来吃

淋巴肉比较好分辨呢，跟平常大家所见到的五花肉不一样哦，淋巴肉上面有好多白色的小疙瘩，那模样看着就特别让人没胃口，就跟浑身长了脓包疮似的。用手摸能察觉到它和正常肉不一样，正常肉摸起来平滑、干净，还有纹理呢，淋巴肉却有好多疙疙瘩瘩的地方，挤一挤还能挤出些白色的小肉球，等两者煮完，差别就更明显啦。

注意!猪肉中“最毒”器官,国内早就已经禁售,但许多人仍然在吃

大多数时候我们都叫他淋巴肉,淋巴肉在猪身上的位置分布较为广泛,多集中在腋窝,脖子等部位。如果不经常买肉的人不仔细分辨的话,就有可能买到淋巴肉。因为淋巴肉看上去还是很嫩的,一些黑心的商家就会混在正常的肉里卖。甚至是有一些无良商家会将淋巴肉剁成馅料卖给消费者,而很多消费者依旧不清楚淋巴的危害。...

猪肉中的“神秘部分”:淋巴肉,为何不能吃?这些风险你知道吗?

淋巴肉多出现在血脖(颈部)部位,这部分肉可能呈现纤维不清晰、颗粒状肉质多的特点。4.触摸质地与气味:轻轻触摸猪肉,新鲜猪肉应有一定的弹性而不黏手,摸上去不会感觉湿滑或粘腻。若肉质软绵,尤其是某些部位摸起来有明显的颗粒感、硬实块状物,则可能是含有淋巴结、脂肪瘤等物质。靠近闻一下猪肉是否有异味,...

夜问丨3·15曝光的梅菜扣肉你买过吗?原料淋巴肉是什么肉?吃了有...

通常情况下,可以通过“一看二摸三闻”来鉴别淋巴猪肉。看上去肥瘦肉之间没有明显界限,肉质较为发绵,摸上去有明显颗粒感、颗粒块状肉相对硬实,并且闻起来腥臭味重,这类肉就需要注意。当然,最重要的还是不要购买来历不明的肉类,要在正规的超市、市场及电商平台采购,选择新鲜、健康的肉类,以保障身体健康。

猪肉吃了会致癌?里面有大量毒素,我国早已禁售,却仍然有人售卖

就比如在这几年最火的预热菜中,央视就曾针对安徽省阜阳市的梅菜扣肉预热菜进行了抽检,可结果发现有很多的的淋巴肉,而且他们使用的都是猪肉中公认品质差、价格低的部位,一斤的批发价仅仅只有3元钱左右(www.e993.com)2024年11月17日。而且对于记者的采访,很多商家也是表示,这已经是公开的秘密,虽然商家不会去食用,但仍然会有很多饭店以及顾客进行...

猪身上最“毒”的部位:「淋巴肉的危害与警示」

细菌和病毒含量高：淋巴肉作为猪的免疫器官，自然承载着过滤和清除病原体的重任。这也意味着其中富含各种细菌和病毒。尽管经过高温烹饪可以杀死部分细菌，但淋巴肉中的有害物质却难以彻底清除，长期食用势必会对人体健康造成威胁。致癌物质存在：更为严重的是，淋巴肉中还可能含有致癌物质。这些物质在人体内积累到一定...

消费者:饿了么点外卖吃到疑似淋巴肉 商家:为鸡皮部位

4月23日,薛女士在饿了么app上一家名为無谷轻食的店铺点了一份轻食套餐,其中包含一份板烧肉。刚吃几口,她感觉里面鸡肉跟她印象中的鸡肉不太一样,“鸡肉和淋巴肉从外形上就能分辨出来,它那个肉看起来不像鸡肉,特别像猪的淋巴肉。”薛女士说道。

淋巴肉有害,鸡翅尖、鸭脖子还能吃吗

梅菜扣肉一般用五花肉制成,味道鲜美、入口即化,是大众喜爱的餐桌美食。而有媒体爆料称,个别食品生产厂家将未经严格处理的淋巴肉用来制作梅菜扣肉预制菜。淋巴肉是猪肉中公认的品质差、价格低廉的食材,食品安全备受争议。那么,食客们不禁发问:“像鸡翅尖、鸭脖子等富集淋巴组织的肉食还能安心吃吗?”...

槽头肉 ≠ 淋巴肉,能吃,好吃

尽管生活中大概率不会遇到,但以防万一,我们有必要掌握淋巴肉的辨识方法。其实除了最常食用的猪肉,牛、羊的颈部附近,都有丰富的淋巴存在。动物的淋巴组织很容易分辨,以猪肉为例,相比于其他部位脂肪与肌肉颜色白红分明,淋巴的颜色介于两者之间,没有明显的脂肪肌肉分界,呈现为与禽类肉近似的浅粉色。淋巴组织的另一个特...