女子网曝称食河豚后中毒并有呕血 海口市市场监管部门已介入

他解释道,这一通知并不是允许市场上售卖河豚活鱼及整鱼,而只能是经过加工的河豚。养殖河豚可食用部分为皮、肉可带骨。其余像精巢(鱼白)、鱼卵、眼、肝脏等部分不可售卖。“我们后来也对该店所销售的河豚品种、来源,以及处理河豚的厨师资质进行检查。”梁其东说,通过检查,该店所购进已加工过的河豚为暗纹东方鲀,...

26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

中国人对河豚鱼的爱好流传已久。最脍炙人口的诗句当属苏东坡的“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”在江浙沪一带,河豚与鲥鱼、刀鱼一起并称为“长江三鲜”。河豚味虽鲜美,但野生河豚体内的河豚毒素是剧毒的。据报道,河豚毒素能够阻断钠离子通道,封闭神经轴突传导能力,导致神经麻痹引起死亡。0.0005克河豚毒素或0...

上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了?医生提醒:人工养殖的也有毒性!

在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚，称为“小巴鱼”，就是王先生和朋友所进食的品种。为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现呢？“虽然人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较...

让河豚不再有毒,“中国河豚鱼之乡”产量95%出口海外

匈牙利新导报网“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”早春3月,在河北唐山曹妃甸区十里海养殖场一处河豚鱼养殖暖棚内,鲜知道水产养殖专业合作社理事长周玉杰正在查看河豚鱼的生长情况。这批18个月龄的河豚鱼,再过半年时间,将上市销往日韩。依托得天独厚的海洋资源,曹妃甸自1990年代即开始河豚鱼人工养殖,现有河豚...

河豚鱼群来袭,疯狂咬线,钓友1小时狂拉十几条!却只能过手瘾?

经过仔细辨认和多方求证，原来这些“切线狂魔”竟是平日里难得一见的河豚鱼！河豚，这种外表呆萌、肉质鲜美的鱼类，一直以其独特的魅力和珍稀性吸引着人们的目光。然而，很少有人知道，它们其实是一种非常凶猛的肉食性鱼种，拥有着鱼类中少见的锐利尖牙，能够轻松咬断市面上常见的各类鱼线。“这些河豚就像是一群饿狼一...

男子吃河豚中毒,医生提醒:河豚虽美味,食用需谨慎

在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等(www.e993.com)2024年11月14日。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚鱼，称为“小巴鱼”，就是王先生和朋友所进食的品种。为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现？医生介绍，人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性...

近期高发!3人吃这鱼中毒!紧急提醒:不购买、不食用

再者,河豚家族很庞大(全球大约有121种,中国沿海就有40多种),品种不同,带毒的部位也不一样。通常来说,河豚的皮肤、内脏、卵巢、肝脏全是毒素。有些种类的河豚,鱼肉里并没有河豚毒素,但被杀死后,内脏中的毒素却可能渗入肌肉。中毒发病后4-6小时内就可能死亡...

杭州四女子野外捕捞溪石斑鱼做饭,全部中毒入院!

一、河豚——河鲀毒素河鲀毒素毒性大、耐高温,家庭一般的烹饪方式很难破坏掉其中的毒素,它广泛分布在河豚鱼的内脏、生殖腺、血液、眼、腮、皮肤等部位,0.5毫克即可致人死亡。二、珊瑚鱼——雪卡毒素(西加鱼毒素)雪卡鱼毒素最初由生活于珊瑚礁附近的底栖微藻分泌产生,在食物链“底栖微藻—草食性鱼—肉食性鱼”...

一条鱼,何以让中国文人饕客“冒死”上千年?

明《菽园杂记》说其“至春则溯江而上,苏、常、江阴居江下流,故春初已盛出;真(今仪征)、润(今镇江)则在二月。”清《白下琐言》“河豚鱼,扬、镇二郡大行,金陵间有之。”可以说长江下游紧邻长入海口,盛产河豚,盛行河豚食俗。其中,以镇江扬中最佳。扬中河豚肉质鲜嫩肥美,独特的宰杀及烹饪工艺声名远扬,最为...

阳春三月最当时——河豚

河豚是一种洄游鱼类,在淡水里出生,海里长大,然后洄游到出生地产卵。在中国,河豚鱼有30余种,常见的有红鳍东方、暗纹东方、黄鳍东方、虫纹东方等。每年的4月是河豚繁殖的季节,也是吃河豚的最佳时期。中国古代所说的河豚一般是指暗纹东方鲀,这种生在长江,长在东海的鱼被誉为“长江三鲜”之首,在古老的《山海经...