江西崇义南酸枣成就富民大产业
通过精心挑选成熟的南酸枣,去除杂质,经过煮制、搅拌、熬制等多道工序,再加入适量的糖和其他配料,南酸枣糕变得酸甜可口,具有一定的韧性和弹性,成为人们喜爱的传统美食之一。2018年,南酸枣糕获得国家地理标志产品保护。南酸枣变身“小地标”一直以来,崇义县市场监管局积极开展“商标品牌强县战略暨地理标志助力乡村振兴...
江西美食名片:齐云山南酸枣糕、南酸枣粒
在此次评选活动中,齐云山牌南酸枣糕、南酸枣粒凭借酸甜韧滑的独特口感和连续27年绿色食品认证的超高品质,最终在众多竞争者中脱颖而出,彰显出齐云山公司在食品行业的深厚底蕴与创新能力。尤其此次获奖的“齐云山南酸枣粒”产品,它精选香醇回甘的九制陈皮与酸甜韧滑的南酸枣果酱完美巧搭,相得益彰,入口由酸而甜,柔...
用酸枣粒做的湖南小吃酸枣糕,各种口味小零食……
打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0002:5902:59#自制酸枣糕#用酸枣粒做的湖南小吃酸枣糕,各种口味小零食,做法简单酸甜好吃#夏妈厨房[超话]##理想生活季#@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法0打开APP...
单品年售10亿粒,这颗南酸枣糕到底多“硬核”——工厂篇
为使南酸枣果浆质量均匀稳定,外观晶莹剔透,口感嫩糯爽滑,齐云山公司配备了先进的真空连续式熬糖机组、双螺旋锥形混合机和真空脱气机,经过制浆、脱气,成品果浆可以充分保留鲜果的南酸枣植物多酚、膳食纤维、果胶、有机酸等有益成分。南酸枣糕能否达到韧滑极致口感,烘干是关键生产工序之一。为了让齐云山南酸枣糕的产...
亚坤夜读丨岳麓山中捡酸枣(有声)
岳麓山上的这种酸枣是南酸枣。南酸枣营养丰富,还具有清热毒、消食滞的功效。我有同学怀孕的时候,特别爱吃酸枣糕,吃一口,便惬意地眯起了眼。不过孕妇不能吃多了,适量才行。吃酸枣时快乐,但想想,其实捡酸枣时的快乐更甚。在岳麓山上的秋阳秋风中和家人或者朋友,一边闲话家常,一边捡酸枣。酸枣里便好似裹进了一...
高质量发展调研行丨一棵树,长出了年产值超10亿的“大产业”
酸枣糕、酸枣粒就是用南酸枣做成的(www.e993.com)2024年9月15日。小小的果实,现在已经成就了当地一个年产值超10亿元,带动5400户农民增收的大产业。江西齐云山食品有限公司行政主管王易璐:2023年,我们南酸枣糕的销售收入突破了4亿元,相比2022年,增长超过了1亿元。在厂区仓库,记者看到工人正在打包发货,这些产品将发往国内各大商超以及出口到...
够野你就来——2023中国南酸枣之乡旅游文化节&齐云山登山节圆满落幕
通过此次南酸枣文化节,大家感受到南酸枣原料取自天然,野生稀少、珍贵和来之不易,一颗成熟饱满的南酸枣也仅能分离出20%多的果肉,对齐云山食品绿色、天然、健康的品牌烙印进一步加深!原来一片小小的南酸枣糕凝聚了齐云山人的辛劳、智慧和情感,是跋山涉水来到我们面前的深山野果健康零食。
湖南零食的“天花板”在浏阳!
(酸枣核,加上红薯糕,也是一道美味。)浏阳人似乎对酸枣情有独钟,酸枣糕、酸枣粒、原味酸枣……酸枣被制成各种口味的零食。11月3日,官渡镇的吴菊林才将前段时间在山上捡来的酸枣加工,夫妻俩一直忙到深夜12点,将红薯削皮、酸枣洗干净,酸枣是山上野生的酸枣,每年到了秋冬时节,镇上的人都开始结伴上山捡酸枣,“...
高质量发展调研行 | 做好山水“文章” “美丽经济”铺就百姓...
生产线上的这些酸枣糕,酸枣粒就是用南酸枣做成的。小小的果实现在已经成就了当地一个年产值超10亿元,带动5400户农民增收的“大产业”。这些酸枣糕将发往国内各大商超以及出口到美国、加拿大、澳大利亚。野生南酸枣10年才能进入挂果期,时间长、产量低。随着南酸枣糕的持续热卖,市场需求增加,原料不足等问题目前制约着...
天生桥镇红草河村 致富“另辟蹊径” 开春种下致富果
天生桥镇红草河村位于阜平县西部山区,拥有山区独特的地理、气候优势条件,适宜野生酸枣生长。酸枣是大自然赐予的一种特殊果实,酸枣仁是常用的中药材,药用价值很高,起到造血、补血、镇静安神的作用。酸枣的营养价值也很高,可以加工成酸枣糕、酸枣汁、枣酒,市场走俏。