春撷野菜炊饭香
山上的野菜就更为丰富了,刺嫩芽儿(学名“龙芽楤木”)、刺拐棒儿(刺五加科,别名“坎拐棒子”等)、猴腿儿(学名“蹄盖蕨菜”)、蕨菜、黄瓜香(别名荚果蕨、广东菜)、老山芹(学名“东北牛防风”)、小根蒜(学名“薤白”)、四叶菜(又称“地柏枝”)、山白菜(即“紫菀”)、桔梗……东北春天的野菜实在是太...
又是一年山菜季,寻味白山山野菜~刺嫩芽
刺嫩芽雨后春阳万物发,初生野菜满山洼。一场春雨过后,刺嫩芽便迫不及待地走上了人们的餐桌,迎来了最佳的品尝期。刺嫩芽(学名:Araliaelata)又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺老芽、树头芽等,为五加科楤木。主要分布在我国东北部地区,如河北、辽宁、吉林、黑龙江等。在长白山区有广泛分布,多生长于树林和灌...
长在田间是草,吃到肚里是宝!这20种野菜,你吃过几样?
刺嫩芽,生长在东北等地的山林中,春季萌芽后采摘的嫩芽可食用。刺嫩芽炒鸡蛋、油炸刺嫩芽、清炒刺嫩芽等做法都能呈现出其独特的口感和风味。品尝这道野菜,仿佛能感受到大自然的生机与活力。11、大叶芹大叶芹,又名老山芹、野芹菜,它的外形与我们常见的芹菜颇为相似,但却有着更加浓郁的清香。这是东北山区特有的...
“吃草不如吃叶”,7种长在树上的野菜,你吃过几种?错过好可惜
刺龙芽,又称刺嫩芽、辽东楤木,是五加科楤木属的一种灌木或小乔木。它的嫩芽营养丰富,味道鲜美,被誉为“山野菜之王”。这种树木虽然浑身长满了刺,可是它的嫩芽却是极品野菜,特别是在北方地区,刺龙芽是市场上的“稀罕货”。刺龙芽的嫩芽可以用来炒菜、炖汤或者凉拌,口感鲜嫩,具有健脾开胃、清热解毒的作用。
春季要吃“春芽”,这4种树上长的野菜别错过,你家乡或许就有!
然而,在采摘花椒嫩芽时需格外谨慎,因为花椒树上布满了尖锐的刺,因此在采集过程中务必小心翼翼,避免被刺伤。第三种:枸杞芽或许很多人都不知道,枸杞芽作为一种可食用的野菜,其历史在我国源远流长。许多人熟悉枸杞果实,却未必了解枸杞嫩芽同样能成为餐桌上的佳肴。在古代,枸杞芽甚至扮演过救荒的重要角色,我的祖父曾...
这种野菜在农村很常见,而很多人拿它柴烧,市场价格50元1斤
我们今天就来说一种野生植物,它在农村是很常见到的,但是很多人却不知道它的价值所在(www.e993.com)2024年10月22日。看上面的图片,你知道这种野生植物是什么吗?它就是刺老芽,全身都是长满了刺,让人看起来十分可怕。正是因为它全身都是刺,所以被人们称之为刺老芽,也可以叫做刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木等。这种植物它全身都是刺,很多农民...
安图:刺嫩芽变身“致富芽”
在亮兵镇大西村,龙发生态种植养殖专业合作社的暖棚里,同样春意盎然、一派生机。一捆捆刺嫩芽秆摆放在水床中,翠绿的嫩芽长势旺盛。据合作社负责人邢海龙介绍,被誉为“山野菜之王”的刺嫩芽营养价值高,市场前景可观。近年来,安图县充分发挥生态资源优势,通过政策扶持、企业带动、大户引领等措施大力发展特色产业,...
春天这7种野菜别错过,纯原生态生长,每一种都是难得的美味
刺嫩芽,是一种具有刺状叶片的野生植物。它们的叶片呈椭圆形或披针形,边缘有锯齿和刺状突起,色泽鲜绿。刺嫩芽富含丰富的维生素和矿物质,具有清热解毒、利尿消肿的作用。吃法推荐:刺嫩芽炒肉丝、刺嫩芽炖汤。在烹饪时,需要先将刺嫩芽的叶片洗净去刺,再切成段状或片状进行烹饪。与肉丝一同翻炒时,可以搭配酱油、料...
吉林安图:刺嫩芽变身“致富芽” 受市民青睐
央广网长春2月13日消息(记者张学龙)新春佳节,反季的山野菜成为很多人餐桌上的“宠儿”。眼下,延边安图县松江镇、亮兵镇等乡镇的刺嫩芽陆续上市,小小的刺嫩芽变成了“致富芽”。刺嫩芽变身“致富芽”(央广网发安图县委宣传部供图)室外冰雪覆盖,棚内温暖如春。在松江镇鼎盛瓜果蔬菜合作社,新鲜刺嫩芽长势喜人...
在延边“吃春天” 鲜味不容错过~
刺老芽刺老芽又叫刺嫩芽,口感清爽柔嫩,是一种人人都喜欢吃的春季山野菜。把刺老芽用开水焯一下,然后蘸酱吃,可以充分领略到刺老芽特有的滋味。刺老芽焯水后加入酱油、蒜末和葱丝,再浇上热油拌匀,更是难得的美味。将刺老芽同鸡蛋或者猪肉一起炒,...