炸串市场前景广阔,韩九爷顺势崛起
受众广、毛利高、操作简单、复购率高,炸串可谓带有多重品类优势。正因为如此,韩九爷斥巨资进行标准化和供应链建设,让开店成功率更高,连锁扩张复制速度更快。二、玩转“小生意”,复合更盈利韩九爷围绕着炸串,构建核心竞争力,让合作商开店更轻松,小店也有大回报。1.打造高效门店模型业内人士表示,现在餐饮正在...
观潮者 | 对话美鑫食品秦波:“大开大合”的时代结束了,餐饮人需要...
重看复合调味料的发展和前景观潮新消费:如何定义复合调味料?秦波:复合调味料是两种和两种以上的调料组合在一起形成的新型调味料,是相对于酱油、醋、糖、盐等单一调味料来讲的。复合调味料的范畴很大,大家熟悉的火锅调料是其中占比最大的品类,其次是更多具备地方风味特色的中式复合调味料。观潮新消费:今年复合...
一批批餐饮品牌“涅槃”!地方菜的新出路在哪儿?2024上海环食展
但地方品牌的前景要看两个板块:第一个,往往是性价比高、重口味的品牌,它到了其他城市还是比较容易被老百姓接受的。但往往你是一个超级大店,重文化,比较偏游客目的地型的特色地方品牌,有可能走出家门以后会造成一系列的水土不服。整体地方菜还是趋向连锁化的进程,大家知道前两年资本很欢腾,这两年资本都挺黯淡...
炸串赛道的前景,韩九爷抓住的小吃商机
可以说炸串市场目前迎来了它的春天,预示着,餐饮的下一个风口,炸串正在爆发的路上。优势三:老品类,市场接受度高。炸串多年以来就是极受欢迎、并带有情感记忆的街头小吃品类,很多年轻消费者对炸串本来就有认知,且带有情感记忆,市场接受度极高,这也是炸串不可多得的优势之一。韩九爷在充分分析其中优势之后,做出了...
疯狂的炸串,还能火多久?
值得一提的是,尽管炸串尚且存在不少待解决的难题,不少分析人士仍然对其前景表示看好。“炸串赛道未来的路还很宽,现有的矛盾并非不可调和。”某炸串品牌招商负责人坦言。餐饮连锁全案设计企业“合众合”与夸父炸串有深入合作,其创始人姚哲也认为,长期来看炸串赛道还有巨大的发展机会。“炸串品牌采用的是偏零售化的...
餐饮业大洗牌,未来这5种品类最有发展前景!
餐饮业大洗牌,未来这5种品类最有发展前景!“品类定生死”,这句话放在当下显然更具现实意义(www.e993.com)2024年10月10日。随着疫情反复以及“动态清零”防疫政策的常态化,餐饮背后的经营逻辑巨变,不同餐饮品类的经营条件和经营风险变得大相径庭。一些品类尤其是“2高1低”(高客单、高成本、低复购)的品类,生存处境愈加艰难。但同时,也有...
炸串前景如何,乐山长药油炸串串
炸串小吃基本上很少依赖一些价格比较贵的菜品,普通的蔬菜和肉制品就能满足消费者,相较于其他的小吃项目来说,炸串平时的采购成本可以说是非常低了。因为成本低,所以售价也就比较低,没有人会不喜欢物美价廉菜品丰富的小吃。当然了,想要做好炸串小吃,这一切的前提就是你得有真技术,能做出正宗好味道来。
韧者持恒,恒者行远丨华映family动态_腾讯新闻
本篇文章聚焦近四个月华映portfolio的动态,梳理了华映各个领域被投企业近四个月以来的重点事件、发展动态、成就和荣誉,我们深刻感受到,华映大家庭中充满了潜力无穷,前景广阔的初创公司。外部环境变化不断,定期回顾行业及公司动态,有助于我们加深对市场的理解,提前思
破晓而生,踏浪前行|华映family动态
以天津为例,春节期间门店家家破万,全部刷新记录,上海松江印象城店单日营业2.7万,7天营业额超15万,不仅一线、准一线城市表现亮眼,下沉市场也毫不逊色,五线城市山东潍坊高密县的夸父炸串店,春节期间日日破万,据夸父数据显示,全国超450家门店创下历史新纪录,其中下沉市场占比61.27%。
历经风雨,终见彩虹|华映portfolio动态
本篇文章聚焦近两个月华映portfolio的动态,梳理了华映各个领域被投企业近两个月以来的重点事件、发展动态、成就和荣誉,由此让我们感受到,华映大家庭中充满了潜力无穷,前景广阔的初创公司。外部环境变化不断,定期回顾行业及公司动态,有助于我们加深对市场的理解,提前