观山湖区朱昌镇:稻花鱼引领新“稻”路

“我们希望通过‘稻+鱼’综合种养模式,创造出‘以鱼肥田、以稻养鱼、鱼粮共存’的稻鱼共生系统,这样养殖的鱼味道鲜美,也能实现一田两用,达到双重收益的目的。”赵官村党支部书记、村委会主任杨丰雁说,“这次预计将在3个镇的稻田中投放5000公斤左右的鱼,待水稻成熟时,稻花鱼也可同步上市。届时,将为村集体经济...

红观五溪 | “村晚”让怀化这个村“热”了起来

红网时刻新闻记者何峰彭渊林通讯员李慧勤怀化报道香甜的瓜果摘进背篓里,响亮的锣鼓敲出年味感,肥美的稻花鱼捕捞迎宾朋……九月,丰收画卷在五溪大地铺展,田畴似锦,沃野生金。辛勤劳作的农民是大地的“主角”,他们在广袤田野上用自己的方式庆祝着丰收。9月6日晚,2024年湖南省(秋季)乡村文化旅游节暨2024...

怀化云端年货展| 辰溪稻花鱼:待客好味道 欢聚庆丰年

编者按:一粒种子,孕育出独特的怀化味道,非遗项目百花齐放,地道美食香飘十里。年关将至,即日起,红网时刻推出“怀乡怀品·怀化有礼”怀化云端年货展,汇聚特色美食、地道风物、非遗手作,带你感受触手可及的五溪年味。辰溪稻花鱼。辰溪县属中亚热带季风湿润气候,境内年平均气温在16.5℃-17.9℃之间,年降雨量为1328.4...

自家地里长大的稻花鱼,味道极其鲜美

吃鱼司机回应:是被逼无奈9月30日11:05铁路交通才让收费站3时隔四年,九寨沟又回来了!全域恢复开放,还有地震造就的新景观9月29日20:29旅行游记九寨沟双龙海汉中市庆祝2021年中国农民丰收节主场活动在洋县龙亭镇举行9月29日12:15生态环境建设启动仪式农产品探秘四川最大的“超级水库”:库容108亿立方米...

湖南农村,田里捉的稻花鱼,摘些紫苏煮了一大锅,味道杠杠的好吃

酸菜鱼“失宠”,九毛九“降价”求生9月25日09:05|市场资讯九毛九产业|山东日照:民宿经济“领跑”乡村振兴9月25日14:50|滚动消息度假民宿国庆坐动车游九寨沟黄龙,你关心的问题都在这里→9月24日09:16|四川在线出行购票动车景区多国学员赴宁夏研修提升农业产业链建设水平9月25日00:24|滚动...

乐享云南 | 美食·怒江稻花鱼

走进云南的美食味道乐享舌尖上的云南本期分享内容——怒江稻花鱼在怒江的上江、老窝、丙中洛等地,农户们都依托稻田,养殖了稻花鱼(www.e993.com)2024年11月1日。禾苗吸收着峡谷的阳光,滋润着雪山的水茁壮成长,稻田里的鱼苗沐浴在雪水浇灌的稻田里,以水稻和水草为食。在怒江峡谷里生长的稻花鱼,肉质紧实、味道鲜美且数量稀少。

质优味美!快来实现稻花鱼自由!

香茅草是烧烤界的“灵魂伴侣”,把它和稻花鱼搭档,味道更是一绝。把鱼收拾干净,将准备好的葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽与盐调制的佐料塞进鱼肚,并用新鲜的香茅草将鱼“五花大绑”后,便能用青竹片夹住鱼放在木炭小火上慢烤至焦香熟透。虽然是烧烤风味,但既不失鱼的鲜美,又带有竹和香茅草的清香,味道独特。

舌尖上的美味:稻花鱼

稻花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖,因采食落水的稻花后长大,鱼肉具有稻花香味而得名稻花鱼。其肉质细腻,刺少肉多,骨软无腥味,味道鲜美,蛋白质含量高。烹食稻花鱼,只须把其胆取出,不必除去内脏,黄焖、清煮、煎、蒸都好吃,奇香扑鼻,令人垂涎,食后令人难忘;尤以鱼汤最为鲜美,汤开鱼熟,满屋飘香。

辰溪稻花鱼亮相“渔在江湖”湖南优质水产品推介会

据了解,辰溪稻花鱼又称“禾花鱼”,养殖历史悠久,距今1500多年,乾隆年间曾是朝廷贡品。因采食落下的稻花,食之有股淡淡的稻花香味,具有“鲜、香、甜、嫩”的独特风味让人垂涎三尺、流连忘返。经权威机构检测:富含丰富的蛋白质、钙、硒等微量元素和人体所需的氨基酸。

【邵阳市】隆回县麻塘山乡:生态”稻花鱼”效益获双赢

由于生态稻花鱼无任何污染,品质优良,肉质细嫩,味道鲜美。“稻花鱼”每公斤能卖到50元,种出的稻米香,价格高。“鱼养稻,稻养鱼”,下田能抓鱼,田边可赏景。每年一到水稻成熟时期,金色的稻谷便随风起伏,激起层层波浪,与错落有致的村庄、连绵起伏的山峰、田间地里的农民,绘就成了一幅丰收的田园风景画。??...