这碗饭,是上海自己的“沙县小吃”|菜饭|咸肉|米饭|焖饭|浇头|上海...

单吃饭太干,还得搭一碗面筋百叶汤、骨头汤或是咸菜汤。餐后奉上一杯清茶,有些店还赠送咖啡、香烟之类,把客人伺候得服服帖帖。就这样,原本家常面貌的菜饭,被逐步完善成荤素搭配,有汤有饭的丰盛套餐。饭不够可以续,价钱还比常规饭店便宜一半,很受老百姓欢迎。菜饭、浇头都可以预先烧好,点单后两分钟就能上齐...

安徽省滁州市市场监管局公布2022民生领域案件查办“铁拳”行动第...

经查,当事人于2022年7月29日以天长市多某餐饮管理有限公司为主体在美团平台上注册了网络餐饮服务店“徐记咸肉菜饭骨头汤”,在未办理食品经营许可证的情况下开始对外提供网络餐饮服务。截至被查获,当事人共收到198笔网络餐饮订单,营业额为3426元。当事人的行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第四条之...

何必去远方,青浦吃几趟|朱家角|淀山湖|江南|练塘|东方绿舟|青浦区...

新米咸肉菜饭老谷仓农场深秋,丰收,新米菜饭是江南人的心灵抚慰,农场刚刚收割的晚稻新米油性十足,入口香糯,田头“活杀”的霜打矮脚青一日赛一日的甘甜。铲起镬底的锅巴,铲起阵阵焦香,千挑万选的刀板香冒着热气光芒四射,砂锅里火腿黄豆骨头汤笃笃滚、喷喷香,正是“秋食记”最好的状态。作为上海最江南的...

关于我市新增确诊病例和无症状感染者活动轨迹的通报

12月29日,7:40到青青草教育幼儿园送学生,8:00左右到王老大优质热干面店(陇海市场附近)就餐,9:30到商铺上班,15:02到美宜佳超市(新天地通讯大厦北门)购物,15:04到咸肉菜饭骨头汤店(新天地通讯大厦北门附近)就餐。12月30日,7:40到青青草教育幼儿园送学生,8:00到王建华逍遥镇优质胡辣汤店(陇海市场附近)就餐,...

全国最好吃的12碗米饭,香到舔盘_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

常见的咸肉菜饭有两种做法,一种是用刚淘好的米现做,先炒菜再焖饭;另一种是用隔夜米饭,加青菜和肉丁炒散;菜色翠绿,米饭晶莹油亮,入口滑糯。但在老一辈上海人看来,菜饭必须从生米做起,有菜有肉,最后加上一勺灵魂猪油。吃咸肉菜饭还得搭配上它的灵魂CP——黄豆骨头汤,一口鲜掉眉毛。

上海45种经典小吃,每一样都不可错过,侬吃过多少?

馄饨汆熟,搁在碗里,撒上葱花、紫菜、虾米、蛋皮,骨头汤一浇,馄饨齐齐浮起(www.e993.com)2024年11月6日。再撒上一把胡椒粉,点几滴麻油,热腾腾、香喷喷。面饭类33.葱油拌面葱油拌面,充满上海风情的简单面点,开洋鲜美,葱油喷香。34.辣肉面图片来自微博网友刺猬爱跳舞不论早中晚,点一碗辣肉面闷头开吃,吃完一抹嘴,爽!这种花不了...

这回不聊《隐蔽而伟大》的剧情,就说说剧中的那些美食

菜饭,首先肯定是要菜,一年四季时鲜蔬菜都可以烧,当然光有蔬菜肯定是太素淡了,还要加点荤菜,最经典的自然就要属咸肉了,因为上海菜饭还有个别名就是咸肉菜饭,咸肉要选肥瘦比例适中的五花,切成小块,另外还要加一点鲜肉,咸肉鲜肉混搭才更入味。最后的点睛之笔就是放入一勺猪油!因为猪油菜饭才是王道。

魔都经典小吃竟有45种!数一数你吃过多少?

牛肉酥嫩,汤清味鲜,颇具风味!配生煎、锅贴、小笼包都是一绝!28.鸭血粉丝汤小小一碗鸭血粉丝汤却拥有丰富的美味:鸭血、内脏、蔬菜、粉丝……29.双档或单档双档或单档曾是上海街头夜间食品中的明星。■两个百叶包、两个油面筋塞肉、再加上一碗粉丝,就是双档汤啦。

上海人的早餐地图,连吃30天不重样!

老清老早就吃咸肉菜饭会不会有点“登”?但是你转头想想那洒在咸肉菜饭的颗颗猪油渣,是不是就难以抗拒了?这时候配上一碗鲜得来掉眉毛的大骨头汤,噢哟绝对小康level了喔。??Day29:排骨年糕一大块炸排骨和两块炸年糕是分量标配。经过反复捶打的排骨吃口很是酥软,不会被外面的“面皮粉”挡住美味真面目,稍许...

网上高大上网下脏乱差 网络送餐被批“两张皮”

位于上海市国顺路和政肃路交叉口的一家“咸肉菜饭骨头汤”餐馆,在“饿了么”上传了多张精致菜品照片。然而,记者发现其店面环境十分脏乱。在不到10平方米的店面内,摆满了各式厨具,墙上见不到餐饮经营许可证。记者发现,老板做菜时从一个蓝色塑料袋内拿出一把葱,再从架子上两个塑料袋内取出猪肉和雪菜,直接放在未...