...齐齐哈尔烤肉店居然能吃上地道的“贵族牛肉”--“安格斯牛肉”!
牛肉从齐齐哈尔空运而来的安格斯牛肉,肉香十足,绝对不掺水!所有的肉都是现切现拌的,加入点睛之笔洋葱去腥,豆油增香,用揉捏的方式将牛肉迅速腌制入味,在最大限度保留牛肉原始香气的同时获得鲜嫩的口感!//地道齐齐哈尔风味,赞//齐齐哈尔是烧烤的天下齐齐哈尔人对“烧烤”的研究深入骨髓而如今,巫溪人在家门口...
丰富又丰盛 遇见小面推出安格斯肥牛系列餐品
安格斯牛肉的肌肉细腻紧实,纹理丰富均匀,口感醇厚多汁,独特奶香又富有嚼劲。在米其林三星餐厅的菜单上,安格斯牛肉始终占据着主菜的位置,星级大厨们年复一年地研究如何烹饪这种充满魅力的食材。川渝美食邂逅安格斯独特风味遇见小面是一家全时段服务的川渝风味面馆,主要向都市上班族、差旅人士、家庭外食族等人群提供方便...
走私牛肉网络热卖 有“疯牛病”风险
按规定,进口冻品必须四证齐全。但是,当记者询问店家能否提供检验检疫证明?店家表示“不提供”。店铺交易记录显示,这一牛肉已经销售25笔。事实上,诸如这样的“美国安格斯牛肉”,在中国的网络销售正十分火热:在淘宝店“一山一岭”,显示成交记录56笔;在淘宝店“四海海味坊”,显示成交记录25笔……粗略统计,销售“美国...
『知识分享·安格斯牛肉』牛肉界的「顶梁柱」
安格斯牛肉的肉质细嫩、多汁,口感鲜美。由于其生长环境自然、喂养方式健康,所以肉质非常均匀,没有过多的脂肪或筋膜。烹饪后,牛肉的口感更加鲜嫩,入口即化,非常适合各种烹饪方式。在中式做法中,煎、炸、炒、炖每一样都有不同延伸,如果再加入西方元素,那料理的方式更是千变万化,经过多种食材的不同搭配和烹饪,还会...
天边草原的珍品:安格斯牛肉为什么这么鲜
得益于强大的供应链,牛肉的统一口感得到了保证,鲜、嫩、滑、香,涮牛肉的味道就像巧克力一样丝滑,不膻不腥。新鲜牛肉到店后,由资深大厨现场鲜切,新鲜牛肉不冷冻不隔夜,能够360度挂盘不倒。当天鲜肉,直达餐桌,当天享用,只为满足中国人对“鲜”的执着。最好的牛肉,配得上最讲究的吃法对于吃,中国人是...
牛约堡手作汉堡新品上线:安格斯纯牛肉饼130g震撼登场!
安格斯纯牛肉饼的选材非常讲究,我们精选来自优质牧场的安格斯牛肉(www.e993.com)2024年10月19日。这种牛肉肉质鲜美、多汁、口感细腻,堪称牛肉中的极品。在经过我们独特的烹饪工艺处理后,牛肉饼更是散发出诱人的香气,让人一尝难忘。同时,我们还特别注重食材的营养搭配,力求为广大食客带来既美味又健康的饮食体验。每一口安格斯纯牛肉饼都是对味蕾的极致...
M会员商店为什么只卖150天谷饲黑安格斯牛肉?
作为“后来者”,M会员商店锚定的一个核心系列产品,就是澳洲进口冰鲜谷饲150天黑安格斯牛肉。纯种黑安格斯牛和谷饲150天,两个关键要素叠加,这个标准比山姆还高一截—后者的澳洲冰鲜牛肉号称谷饲100天。谷饲时间长,成本高,但牛肉肌间脂肪含量更高,大理石纹路清晰,口感更嫩,有更浓郁肉香——这正是M会员店要...
遥遥领“鲜”的内蒙古安格斯牛肉,为什么这么“鲜”
既然国产安格斯牛肉这么好,那就不能随随便便地吃,囫囵吞枣、焚琴煮鹤是对上好食材的最大不尊重。左庭右院把牛肉精细地分成吊龙、肥胼、腱子肉、匙皮肉等多个品种,每个部位都有其独特的风味和口感,还在行业内首次推出了牛血豆腐。肩胛肉纹理清晰,脂肪分布均匀,达到散小雪花的程度;吊龙里脊肉的脂肪含量较低,适合...
暑期美食图鉴:TA家的安格斯牛堡打造双重味蕾冲击
当然,无论是野营乘凉,尽享落日与晚风,还是聚会趴体,畅享自由与轻松,都少不了色香味俱全的美食点缀,烘托别样氛围。在众多美味中,德克士近期推出的安格斯牛堡、捞汁小海鲜手枪腿堡等多款新品,就强势出圈,引得众多食客打卡尝鲜。德克士安格斯牛堡,进口安格斯牛肉打造黄金口感...
性价比超越普通牛肉,双蛋白攻入消费圈
据了解,星期零研发团队通过研究不同粒径的蛋白对产品风味吸收、蒸煮损失及汁水释放的影响,采用动植物蛋白复合协同作用,结合自研网层蜂窝锁汁技术+预塑形设备,牢牢锁住了安格斯牛肉饼鲜嫩紧实的质地和多汁的口感。更健康、好味道、高质价比,无疑都切中了消费者非常在意的需求。这或许也是全家之所以上新这款加入了双...