精酿啤酒迎来发展元年?盒马鲜啤比去年增长了600%

从2018年开始,盒马就以切入精酿啤酒的赛道,陆续推出四款自己研发的常温精酿:雨橙小麦、淡色艾尔、焦糖海盐世涛、和薄荷拉格,在口味上分别对应海鲜蔬果、肉类甜品、芝士坚果冰淇淋、火锅烧烤四种不同的品类,单支价格在10元上下,当时就让不少国内的精酿啤酒爱好者感慨实现了“精酿自由”。与工业啤酒相比,精酿之所以...

...优品推介丨喜浪精酿:价格亲民推动精酿宣传,口味多元首推荞麦艾尔

”他解释说，荞麦艾尔啤酒除了麦芽外，增加了特殊的烘焙荞麦作为原料，不仅使得啤酒口感更加醇厚和丰富，还增添了独特的营养价值和健康益处。谈及荞麦艾尔啤酒的特别之处，石鹏则表示荞麦艾尔不仅保留了艾尔啤酒的麦芽香和酒花香，还因为烘焙荞麦的加入，带有一种独特的坚果香，让人回味无穷。此外，荞麦本身富含的营养...

别再只喝进口啤酒了!这8款国产精酿性价比高,口感超赞

除了这款引人注目的创新绿豆艾尔，赤耳酒厂还推出过诸如浆果炸弹、失物招领、古斯特酸啤酒等颇具特色的精品，每一款都蕴藏着不同的惊喜体验。我想只要酒友们多多尝试，定能在这些与众不同的口味中找到专属于自己的最爱！第8款：青岛啤酒皮尔森青岛啤酒皮尔森这玩意儿可是青岛啤酒的招牌款式，不少啤酒爱好者都很喜欢喝...

什么啤酒是纯粮食酿造的?

艾尔啤酒的口感醇厚,香气浓郁,具有丰富的麦芽和啤酒花香气。其中,英式艾尔啤酒和美式艾尔啤酒是两种具有代表性的艾尔啤酒。2.拉格啤酒:拉格啤酒是一种源自德国的纯粮食酿造啤酒。它的口感清爽,带有一定的苦味和香气。拉格啤酒的酿造工艺相对简单,适合大规模生产。其中,皮尔森啤酒和慕尼黑啤酒是两种具有代表性的拉格...

你不一定了解的——世界顶级啤酒大全

1、艾尔啤酒(Ale)即顶层发酵或是常温发酵,此类啤酒在发酵过程中,液体表面大量聚集泡沫而发酵。这种方式发酵的啤酒适合在温度高的环境下进行,约为20至25摄氏度。这种啤酒通常酒体较为饱满,颜色从浅金到深棕不等,拥有明显的水果或香料味,口感浓烈复杂,余味有非常宜人的啤酒花香气,很多精酿啤酒(CraftBeer)都是用...

新手必看,入门的首款精酿啤酒该怎么选?

你喜欢浓郁的口感还是清爽的口感?你对酒精的接受度如何?明确了自己的口味后,可以更有针对性地挑选精酿啤酒(www.e993.com)2024年11月19日。如果你喜欢甜食,可能会更偏爱果味啤酒或者小麦啤酒;如果你喜欢苦味,那么IPA(印度淡色艾尔)可能更适合你。如果你喜欢清爽口感,那么可以尝试一些淡色艾尔或拉格,它们通常口感轻盈,适合作为入门级的选择;如果...

啤酒合集分享:7款“被问爆了”的国产精酿啤酒,口感媲美进口

赤耳绿豆淡色艾尔夏日炎炎，想喝点什么啤酒好呢？不如试试这款清新可口的绿豆淡色艾尔吧！这可是国内少有的将绿豆加入酿造的创新之作。偏黄绿色的酒液就如同一碗热气腾腾的绿豆汤，浓郁香醇的豆香味扑鼻而来，令人垂涎三尺。入口处处诱人，汤香麦芽香味交互浸染，饱满圆润。虽然酒精度只有3.8%，但原浆浓度高达11...

工业啤酒大行其道?如何区分工业和精酿?弄懂再喝也不迟!

精酿啤酒:精酿啤酒则坚持使用麦芽、啤酒花、酵母和水等传统原料,并采用更为复杂的艾尔或拉格工艺进行长时间发酵。部分精酿啤酒还会采用特殊的酿造技术,如橡木桶陈酿、混合发酵等,以增添独特的风味和口感。2.风味与口感工业啤酒:由于原料和工艺的限制,工业啤酒的口感通常较为清淡,风味单一。它们往往带有淡淡的麦...

鲜活无比的纯香口感—盒马生鲜印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒1L装

这款盒马生鲜印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒入口后,鲜活的口感让人印象深刻,无愧于不过滤、不稀释的酿造工艺,真的是非常良心。虽然是国产,但是新鲜的印度艾尔啤酒口感,丝毫不逊于市面在售的进口精酿啤酒!入口畅爽,麦香浓郁,酒花香令人陶醉。五、总结这款盒马生鲜印度淡色艾尔精酿原浆鲜啤酒1L装酒体亮金,气味芬芳,...

口感清爽的工业啤酒,唤醒了春末夏初的疲乏味蕾

根据啤酒酿造技术的不同,啤酒可以被分为拉格啤酒和艾尔啤酒。前者口感清新爽快,有着迷人的麦芽香气,而后者则风味变化多种多样,如今市场上99%的精酿啤酒,都可以被归类为艾尔啤酒。基于啤酒酿造的实操性以及是否适合大规模量产等因素来考量,拉格啤酒比起艾尔啤酒来说,更适合大规模推广——认真看一看那些在国际市场上...