海底捞不能再吃了?供应商与日签协议,回应只是技术交流与合作

被卷进风暴核心的鼎味泰，还真有点来头。公司成立于2009年，专注海洋类产品和鱼糜制品的生产，可是个不折不扣的“大拿”。它不仅是海底捞等火锅品牌的供货商，还供应711、罗森、全家等便利店，甚至三只松鼠也从它那里进货。这样的业务布局，可谓“左右逢源”，涵盖火锅、超市、商超和零食品类各大领域的全产业链。鼎...

千味央厨去年盈利增三成,肯德基海底捞的预制半成品供应商如何年赚...

千味央厨去年盈利增三成,肯德基海底捞的预制半成品供应商如何年赚上亿4月27日,“餐饮供应链第一股”千味央厨(001215.SZ)发布2023年年度报告,去年营业收入19.01亿元,同比增长27.69%,归属于上市公司股东的净利润为1.34亿元,同比增长31.43%。千味央厨主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品,拥有诸多餐饮大...

食品安全靠大家,海底捞与供应商一起保障顾客就餐食品安全

海底捞作为头部餐饮企业,始终秉承着诚信经营的理念,多年来不断创新升级食品安全机制,与各大供应商一起共同守护食品安全。在1月15日举办的海底捞2023供应商大会上,获得海底捞“2023年度最佳创新供应商”的汕头牛肉食品公司负责人李先生表示,从研发创新、原材料采购、生产制作、质量安全检验,到配送运输、摆盘上桌,每款...

海底捞打出中餐出海最响一枪

为此,特海国际制定了详尽的新供应商引入原则,尽可能优选当地知名品牌或全球前5或前10名的供应商,对大宗食品、非食品类、蔬果类制定了不同的管控标准,对A类供应商进行每月考核,并且还会给长期合作的厂商进行技术指导和驻场培训。在海底捞商业帝国中,供应链构建了强大的护城河。早在2016年,张勇在采访时就表示:“我们...

食饮财经观察|海底捞供应商鲜美来转战新三板 食饮上市新思路?

海底捞、呷哺呷哺、锅圈等餐企的供应商鲜美来食品股份有限公司在2023年9月6日撤回沪市主板上市申请之后,已于去年12月26日转战新三板,向股转公司递交了公开转让说明书。目前,“吃穿住行”相关的企业A股IPO遇阻,新三板、北交所、港股甚至纽交所成为食饮企业上市新思路。封面新闻记者韩建文特别声明:以上内容(如有...

海底捞举办2023供应商大会,供应链将成为发展新引擎

海底捞酥肉合作伙伴,多年来坚持不断优化产品,每年进行不少于4次的自主升级,持续强化酥肉产品的酥脆度、色泽、尺寸、肉芯肉香味、椒麻香味等,多次完成产品配方的颠覆性调整,不断受到消费者肯定(www.e993.com)2024年11月2日。海底捞还建立了供应链食品安全学习生态圈,对核心物料供应商品控、生产人员进行食品安全培训、加工规范培训,提高供应商整体管...

海底捞2023供应商大会,携手合作伙伴共建食品健康生态圈

1月15日,海底捞与数百余家供应链合作伙伴在深圳举办供应商大会,共同探讨未来发展新模式。此次大会总结了2023年海底捞供应商管理优化举措,并颁发2023年海底捞优秀供应商、最佳产品供应商等荣誉奖项。据了解,2023年海底捞将共创理念融入到供应商管理系统上,海底捞产品管理部从消费者、区域负责人、一线员工等多个端口征集新...

推进“大食安”,海底捞携手供应商共同建设健康饮食生态

做好食品安全工作不仅仅是餐饮商家的职责,更需要全社会的共同努力,一起携手打造健康饮食生态。海底捞是国际知名的上市餐饮企业,多年来不断创新升级食品安全制度体系,加强食品安全管理工作,同时也在关注行业动态,和供应商一起为全社会的食品安全做出贡献。据了解,在30年的发展过程中,海底捞建立了一套严格的新品风险评估...

索宝蛋白正式登陆上交所,前三季业绩双降,系双汇、海底捞供应商

12月15日消息,宁波索宝蛋白科技股份有限公司在今天正式登陆上交所。其发行价为21.29元/股,上市首日开盘价为30元/股,股价在盘中曾经最高达到35.3元/股,涨幅超过65%,不过最终该公司的股价高开低走,收盘价为28.46元/股,上市首日的股价涨幅为33.68%。当前索宝蛋白的公司总市值为54.49亿元。

IPO失利后,海底捞供应商鲜美来转战新三板,2023年2次遭海关警告

钦州港海关决定对鲜美来处以罚款0.1万元,对公司经办人员处以警告。发生该事项的原因系境外供应商在发货称重时出现偏差。问询函也对这两次海关处罚也做了进一步追问,要求鲜美来补充说明前述行政处罚不属于重大违法行为的具体依据,并在业务合规、采购、销售费用、在建工程、商业模式、IPO申报等方面提出了更多问题。