《细胞》:油酸或有新妙用!哈佛/MIT团队发现,油酸能杀死阴道有害菌...
其中油酸对惰性乳杆菌的抑制作用最明显,半数抑制浓度测试结果显示,油酸在低于400μM的浓度下即可对惰性乳杆菌表现出强效的抑制作用。uLCFAs抑制惰性乳杆菌的生长进一步研究显示,油酸对惰性乳杆菌的抑制作用是杀菌性的,细胞膜破坏测试表明,油酸处理能使惰性乳杆菌细胞膜遭到严重破坏,从而导致细胞死亡。但油酸的这一杀菌...
2024年共轭亚油酸实测推荐:共轭亚油酸有用吗?原理是什么?怎么选购...
共轭亚油酸低于纯度80%的不具临床价值,没有效果,不要买。那含量是不是越高越好呢?其实不然。研究通常使用1-2g的CLA量,有时使用的剂量超过3g,但没有发现任何增强作用。由于进口产品是符合当地的标准或要求的,但是和我国的标准存在差异,如果使用后出现了什么问题,只能是消费者自己来承担这其中的风险。因此没有...
《食品科学》:宁夏大学侯艳茹博士等:羊肉中呈膻物质的形成机制及...
在3种特征支链脂肪酸中,MOA的浓度最高,且感知阈值低,对羊肉的膻味起主要作用,EOA对羊肉膻味的作用次之,MNA浓度最低,变化范围较大,对膻味的影响相对较小。气味活性值(OAV)是指化合物浓度与其气味阈值的比值,通常情况下OAV≥1的组分被认为对总体风味有直接作用,而0.1≤OAV<1的组分被认为对总体风味具有修饰作用。W...
怀孕了,少吃亚油酸omega-6脂肪酸,可能会导致婴儿发育不良
另外,研究人员发现,吃高亚油酸饮食的大鼠母亲发生了三个变化:它们的肝脏炎症蛋白浓度发生了变化,它们的循环中一种可导致怀孕期间子宫收缩的蛋白质浓度增加,以及可以调节生长和发育的激素有所下降,这些变化可能会导致妊娠并发症的风险,增加婴儿发育不良。并且,研究人员发现,与LLA低亚油酸含量的饮食相比,喂食HLA高亚油...
听课笔记 | 2023李曼大会分会3-饲料管理论坛
但因蛋白质含量较高,其本身的缓冲能力较强,使尾菜青贮体系的酸化过程放缓。为解决该问题,我们在南瓜叶发酵体系中添加了2%糖蜜、0.2%甲酸。试验表明,添加糖蜜、甲酸显著提高了乳酸含量,降低发酵体系pH值,减少了丁酸、丙酸和氨态氮含量。添加糖蜜、甲酸会使其尾菜体系中蛋白质水解生成多肽而非氨态氮,仍然保留其...
每天吃一个牛油果会引发腹部脂肪的重新分布 但只适用于女性
古普塔说:「SARS-CoV-2病毒会感染鼻子跟上呼吸道(www.e993.com)2024年10月23日。那个区域很难长期维持非常高浓度的抗体。免疫系统的设计其实并不适合把高浓度抗体放在那些部位。」循环阈值与病毒负荷量(viralload)相关,后者是存在于体内的病毒颗粒数。病毒量超过特定阈值时,研究人员预期感染者会排出SARS-CoV-2,而且有可能感染他人。威斯康辛大学...
牛奶变成酸奶后,营养会发生什么变化?
酸奶发酵过程中,牛奶中的蛋白质会被蛋白分解菌提前消化,这可能会导致酸奶中游离氨基酸的含量高于牛奶。因此,一些人也认为酸奶中的蛋白质比牛奶中的蛋白质更容易消化。牛奶中的活性肽含量较低,但在酸奶发酵过程中,会被蛋白水解菌分解产生大量的生物活性肽,可以影响免疫系统、消化系统、心血管系统和神经系统。乳铁蛋白...
还有2天就要付尾款了!快来看看这5款新品值不值得加购!
另外所复配0.1%的A醇衍生物,主要是加强抗氧协同抗衰功效,0.1%刚好达到A醇的起效浓度,而视黄醇亚油酸酯比A醇要更加温和。使用感由于白池花籽油中含有的脂肪酸,所以不会有过于油腻的肤感。是流动性很强的水感质地,在精华油中也算是轻薄的。而且吸收速度很快,在掌心揉搓后再按压上脸会有比较强的滋润感,皮肤会有...
玉米的营养价值 玉米的神奇功效及做法
现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。3、调节荷尔蒙玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌,改善性能力,预...
构建心律之桥:揭秘肠道微生物与心律失常之间的联系
短链脂肪酸水平低会导致代谢物感应G蛋白偶联受体结合不良,从而损害肠道完整性并促进脂多糖等物质进入血液和组织。丙酸盐刺激胰高血糖素样肽-1和肽YY的释放,降低肥胖风险并增加肾素释放,从而改变两个重要的心律不齐风险因素。另外,乙酸盐会导致血脂异常,并通过大脑中副交感神经系统的激活增强胰岛素(由胰腺)和生长素...