烤鸭店中测出凉菜“大肠菌群”等超标 多人食物中毒 店主被判刑一年
在开业促销活动中,因低价促销,购买消费者多,售卖窗口没有及时关闭,室内温度过高,导致食物滋生细菌,且有的食材超过保质期,多人购买食用后出现身体不适,10人以上出现食物中毒症状送医治疗。经检验,在当天抽检的40份单品中,11批次凉菜检测出“大肠菌群”“金黄色葡萄球菌”,17批次“金黄色葡萄球菌”超出标准限...
大肠菌群超标27倍!雪糕被粪便污染了?
实际上,“菌落总数超标”和“检出大肠菌群”并不一定会对人体产生危害。首先,菌落总数和大肠菌群都是微生物指示菌,在国际上通常是企业用来进行生产过程的规范控制,很少用它判定食品的合格与否。大肠菌群和菌落总数主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工及运输储存等环节中是否符合规范。如果出现“超标”则说明食...
广东市监局:赵一鸣零食两批次产品大肠杆菌超标
如果零食中大肠菌群严重超标,将会加速零食腐败变质,还会导致肠道环境紊乱,从而引起腹泻、腹痛、便血、发热等。此前,赵一鸣还被小红书网友曝光“鬼称”问题。有网友发帖吐槽秤,自己在赵一鸣结账时,所有货品21元;网友发现三个散装笋尖的价格就达到9块,比平时“买6个才八九块”要贵不少,发现不对劲以后与工作人员交涉,...
冲上热搜!雪糕检出大肠菌群,是被粪便污染了吗?还能放心吃吗?
实际上,“菌落总数超标”和“检出大肠菌群”并不一定会对人体产生危害。首先,菌落总数和大肠菌群都是微生物指示菌,在国际上通常是企业用来进行生产过程的规范控制,很少用它判定食品的合格与否。菌落总数和大肠菌群主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工及运输储存等环节中是否符合规范。如果出现“超标”则说明食...
大梅沙海水浴场粪大肠菌群超标?深圳回应
据深圳特区报,14日,针对媒体报道“深圳大梅沙海水浴场粪大肠菌群浓度超标”等问题,盐田区相关部门回应称该浴场水质波动的主要原因是游客量大和持续强降雨冲刷污染物入海。深圳市生态环境局盐田管理局介绍,生态环境部门高度关注深圳大梅沙海水浴场水质情况,2021-2023年间,在深圳大梅沙海水浴场共完成了69次水质监测,平均...
雪糕被曝光:大量雪糕抽检不合格,大肠菌群严重超标,还能吃吗
从严重程度上来看,虽然大肠杆菌是人体内重要的菌群,还常作为粪便污染的卫生学指标,但当人体免疫力过低或大肠杆菌侵入肠道外的组织器官后,可能会出现大肠杆菌中毒,通常会表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐、血便、阑尾炎、膀胱炎、肾炎、败血症等等(www.e993.com)2024年10月20日。而对于这种致病菌,大家还要当心它具有传染性,经粪-口途径传播,会污染人们...
深圳回应大梅沙海水浴场粪大肠菌群浓度超标:游客量大,降雨冲刷...
8月14日,针对媒体报道深圳大梅沙海水浴场粪大肠菌群浓度超标问题,深圳市盐田区相关部门作出回应称,大梅沙海水浴场水质波动主要原因是游客量大和持续强降雨将陆域污染物、山体枯枝败叶等冲刷入海所致。深圳市生态环境局盐田管理局介绍,生态环境部门高度关注深圳大梅沙海水浴场水质情况,密切监控监测浴场水质,6月开始每周两次...
知名海水浴场粪大肠菌群超标,单日人流量高峰达19万人次!当地回应...
云南省生态环境监测中心正高级工程师王崇礼告诉记者,粪大肠菌群短时或轻微超标不足以立即造成游客群体明显不利影响,但要依法依规预警防范海水环境恶化。如果发现海水养殖或海产品加工违规异常作业、岸上污水处理厂超标废水排放或者部分企业偷排漏排废水现象,职能部门必须及时采取有效措施。
上海荷裕冷冻食品一批“烟熏三文鱼”大肠菌群数超标,三文鱼还能...
食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。检出大肠菌群的食品餐饮具可能会导致食物被污染。《食品安全国家标准动物性水产制品》(GB10136—2015)中规定,即食生制动物性水产制品中同一批次产品5个样品的大肠菌群检测结果均不得超过102CFU/g,且最多允许2个样品...
湖南鑫泰民食品有限公司所产一批次湿米粉大肠菌群超标
食品中大肠菌群不合格,说明食品存在卫生质量缺陷,提示该食品中存在被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能,对人体健康具有潜在危害,尤其对老人、小孩的危害更大。造成大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境的污染。