油脂摄入过多会影响中老年人健康,但多吃这种油脂,反而有益
在该项研究中,专家发现,每天增加1克α-亚麻酸的摄入量,其死亡风险和患上心脑血管的风险可降低5%左右。尤其是对于一些上了年纪的中老年人来说,每天适当多摄入一些α-亚麻酸,还可有效地降低其患上冠心病等心脑血管疾病的风险,而这在一定程度上又会降低中老年人因心脑血管疾病而造成的死亡率。因此,对于中老年...
鱼油好处多但别乱吃!3大注意事项要记牢
其中α-亚麻酸来源于植物(即植物油的主要成分),在体内,α-亚麻酸可以合成DHA,但是随着年龄的增加,转化能力可能会减弱。而EPA和DHA主要来源于海洋中的鱼类、磷虾和鱿鱼等(即“鱼油”的主要成分)。当然,除了鱼油之外,含有较多Omega-3脂肪酸的油脂还有海藻油、鸡蛋黄油、菜籽油、亚麻籽油、核桃油、奇亚籽油等。
火遍明星、商界的亚麻籽油,你还没有吃过?草牧里给您推荐这款!
1、心脑血管疾病克星:α-亚麻酸亚麻籽油中含有约67.7%的多不饱和脂肪酸、18.7%的单不饱和脂肪酸和8.1%的饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸又以α-亚麻酸含量最丰富。远离老年痴呆:亚麻籽中富含α-亚麻酸,它可是我们大脑必不可少的营养功能性物质,缺了容易增加老年痴呆的发生几率。调节胆固醇:一...
别不信!鱼油真对血脂好,但很多人吃错了!
其实,鱼油里的一些脂肪酸确实对血脂好,但我劝你千万别乱吃,否则,得不偿失!Omega-3脂肪酸对血脂好但你可能没吃够吃鱼油主要为了获取omega-3脂肪酸(ω-3PUFAs),ω-3主要包括a-亚麻酸、EPA(二十碳五稀酸)和DHA(二十二碳六烯酸)[1]。最初的研究发现,和丹麦人相比,食用多不饱和脂肪酸占比...
核桃油健康作用突出,四类人应该经常吃
若用来炒菜,最好跟其他植物油搭配使用,但要注意油温不宜过高(不可冒烟),因为核桃油相比其他常见油脂含有更多的α-亚麻酸(18碳三烯酸),要比亚油酸(18碳二烯酸)活泼,油温过高难免造成多不饱和脂肪酸的氧化,降低核桃油的营养价值,甚至产生脂质氧化产物,危害健康。
血栓最怕这7类食物 告诉家人要多吃!
1、富含α-亚麻酸的油亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,对我们的血管健康有益(www.e993.com)2024年10月17日。体内较高的甘油三酯水平会增加血液黏稠度,促进血栓的形成。而n-3不饱和脂肪酸可有效降低舒张压和脑卒中的发病风险;还可降低超重和肥胖人群...
坚持吃核桃,身体会发生什么变化?
经过观察后研究人员发现:有133人依从性较好,吃核桃时间>100天(不一定是每天持续),这部分青少年红细胞α-亚麻酸状态略高,注意力有增强,对一些有注意缺陷多动障碍症状的青少年的行为可能起到了改善效果,表现为在课堂上更关注老师以及流体智力相关功能有所增加,比如知觉、记忆、运算速度、推理能力等都有增强。
很多血栓是吃出来的!血栓最怕的6类食物,跟着吃就对了!
跟着吃就对了!1.富含α-亚麻酸的油亚麻籽油、紫苏籽油都是富含α-亚麻酸(n-3不饱和脂肪酸)的烹调油,日常饮食中少一些饱和脂肪酸、多一些不饱和脂肪酸,对我们的血管健康有益。体内较高的甘油三酯水平会增加血液黏稠度,促进血栓的形成。而n-3不饱和脂肪酸可有效降低舒张压和脑卒中的发病风险;还可降低超重...
儿童补充「DHA和EPA」,最新、最重要的10个问题
因为α—亚麻酸在体内转化为DHA的转化率很低。再加上一般人群包括孩子膳食中α—亚麻酸的摄入量本身就不高,所以还是第一种途径更主要[3,12]。5孩子摄入量咋样???吃鱼可以很好补充DHA和EPA,孩子吃鱼情况怎么样呢?每个孩子有区别,不过从大规模的调查来看,无论3-岁儿童,还是6-11岁儿童,还是12-17岁儿童...
...这种食物能降血脂、保护心血管健康、改善便秘,很多人不知道
亚麻籽怎么吃?亚麻籽的烹调方式有很多,但是尽量“低温烹调”。因为里面的ω-3非常活泼,经不起高温的磨炼。油炸、炒煎等方式,会让它失去原来的结构,不仅降低了营养,还可能会产生影响健康的反式脂肪酸等物质。想要轻松融入日常饮食,不妨试试这些简单又美味的吃法:...