36岁女子确诊胃癌,提醒:冰箱久置的3种食物,或是癌症“帮凶”

坚果类和主食类食物易发霉,长期存放在冰箱中可能会滋生黄曲霉毒素,摄入人体可能会导致中毒或致癌;海鲜类、河鲜类食物放置过久,里面的溶性蛋白质会流失,导致人中毒,还可能会滋生李斯特菌,引发中毒、腹泻、脑组织感染等后果。北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀提醒:平常保存剩饭要注意下面这几点!1、分类储...

连吃4口,浙江一男子紧急抢救!食用这道菜要小心了

久存绿叶菜绿叶菜中的硝酸盐含量最高,大约90%的硝酸盐来自蔬菜。如果新鲜的绿叶蔬菜放了两三天再吃,其中的亚硝酸盐就有可能升高。2隔夜菜细菌能将菜里的硝酸盐转化为亚硝酸盐,即使将剩菜放在冰箱里,细菌也会缓慢滋生,放置的时间越长,产生的亚硝酸盐越多。3腌菜蔬菜腌制后1周左右亚硝酸盐含量最高,2...

仅尝鲜4口,就被这道家常菜撂倒!医生一眼看出端倪

久存绿叶菜绿叶菜中的硝酸盐含量最高,大约90%的硝酸盐来自蔬菜。如果新鲜的绿叶蔬菜放了两三天再吃,其中的亚硝酸盐就有可能升高。2隔夜菜细菌能将菜里的硝酸盐转化为亚硝酸盐,即使将剩菜放在冰箱里,细菌也会缓慢滋生,放置的时间越长,产生的亚硝酸盐越多。3腌菜蔬菜腌制后1周左右亚硝酸盐含量最高...

“菜乌驿站”喊你收快递?成都公安最新提醒!

有的号称是快递放太久了没取,有的则表示快递可能丢失,不管理由是啥,最后都会让你去添加一个陌生的微信或支付宝账号;更有甚者,一些短信看起来是菜鸟发出来的,其实是写的“菜茑驿站”“莱乌裹裹”,稍不注意就容易把李鬼当成是李逵,再一看发信人还是来自境外,就更是让人不敢相信了。为此记者向菜鸟官方求证...

吃蔬菜8大误区:久存蔬菜、小火炒菜、先切后洗

蔬菜每个人都吃,但大多数人却忽略了蔬菜的营养价值,如蔬菜存放太久,做好的菜不马上吃等等,这些习惯都会让蔬菜的营养大大流失。以下9个误区,你占了几个?一、久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,...

米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

有人认为米饭放在室温环境中容易滋生细菌,放置时间久了细菌又会产生毒素,哪怕二次加热也不能去除毒素,久而久之就会致癌(www.e993.com)2024年11月14日。这个说法显得过于片面了,因为不仅仅是米饭,任何食物长时间储存不当,都可能滋生细菌并产生毒素。而因此就说二次加热的米饭和癌症有关,那太武断了,不仅武断还以偏概全。

“木筷子和不锈钢筷子”哪种会适合家用?看了“出汗”,不要选错

而且传染性还极强，平时一家人经常一起吃饭，你给我夹菜，我给你盛汤，如果有一个人得幽门螺杆菌，便会传染给全家。而黄曲霉素又是目前已知最强致癌物之一！它的毒性比氰化钾大10倍，比砒霜大68倍！！！长期接触对人体健康会造成极大的伤害。关键就连烧开的沸水都无法彻底将病菌杀死！事关家人健康，大家一定要...

柳军:反食品浪费关系国家粮食安全和长治久安

“勤俭节约是中华民族的传统美德,反食品浪费关系国家粮食安全和长治久安。习近平总书记高度重视节粮减损和反食品浪费工作,作出一系列重要指示批示,各地区各部门认真贯彻落实党中央、国务院决策部署,持续加大工作力度,动员社会各界广泛参与,取得了积极成效”。柳军表示,为进一步营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围,市场监管...

这5种隔夜菜,哪怕放冰箱也不行!小心伤肝肾、中毒,尤其是夏天

所以,剩饭剩菜一定要及时做好密封措施放冰箱。当然,冰箱也没有我们想象得那么脆弱,就算真的会对冰箱造成损伤,其实也无伤大雅,毕竟和健康比起来,和医药费比起来,冰箱真的不值一提。这5种隔夜菜太危险,即使放冰箱也不行①隔夜的蔬菜正常情况下,茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜最低,根茎类和花菜类居中。

新鲜花椒直接冷冻行吗?花椒怎样保存鲜香翠绿,久放不会变黑?

花椒怎样保存鲜香翠绿,久放不会变黑?新鲜花椒可以冷冻保存,但是需要注意的是,冷冻保存会导致花椒的香味和营养价值的损失。如果想要更好地保存花椒的鲜香翠绿和营养价值,可以选择采用冷藏或晒干的方法。首先,我们来了解一下花椒的冷藏保存方法。方法一:冷藏保存...