【科普营养】米饭高GI,怎么吃更健康?——米饭选得好,健康没烦恼

烹饪方法影响GI(比如在煮米饭之前有没有泡过米,米饭加了多少水,煮的时间多长,烹饪时间越久GI会更高);不同人种影响GI(比如在欧洲人、亚洲人、非洲人中测定同一种食物的GI可能有差别);同时吃了什么东西影响GI(如果和菜或者肉一起吃,米饭的GI会比单独吃米饭低)。如何或者比较可靠的GI数据呢?悉尼大学是GI...

老丈人米饭没煮熟 三个女婿一声不吭吃完夹生饭

老丈人米饭没煮熟三个女婿一声不吭吃完夹生饭夹生也要把它吃下去！10月3日（采访时间），湖北黄冈，老丈人米饭没煮熟，三个女婿一声不吭把夹生饭全吃完了。网友：这一定是老丈人的考验！《生活帮》记者吴英婷

老丈人米饭没煮熟 女婿们全吃完了 家庭幽默显真情

老丈人米饭没煮熟女婿们全吃完了家庭幽默显真情谈论家庭动态时,女婿与丈母娘的关系添上了趣味新篇章。近日,一则来自湖北黄冈的视频在网络上引发了热烈讨论。视频展示的情景是,一名女子的丈夫与两位妹夫共赴岳父母家聚餐,不巧遇到米饭未煮熟的小插曲。令人啼笑皆非的是,三位男士竟无一开口指出,而是默契十足地将...

这种优秀粗粮被严重忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

在藏民朋友的餐单里,青稞的吃法十分多变,稍加煮熟后拿来做菜,炒熟后作为日常小零食,直接空口吃谷物香盈满口腔,拌上牦牛酸奶吃又别有一番风味,发酵之后还可以做青稞酒……青稞在藏族人民的生活中占据着至关重要的位置。控糖能手营养超群的优秀谷物其实,青稞的营养价值更值得关注——1富含β-葡聚糖在国家...

一碗炒饭下肚,男子住进ICU!这4种食物宁可倒掉也别吃

通常的加热烹调不易杀死蜡样芽孢杆菌,也不能破坏已产生的毒素。引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要为含淀粉较多的谷类食物,常见者为酒酿、隔夜剩饭、面包和肉丸等,室温放置的米饭都极易被污染,但其并没有引起感官的变化,使人们不易察觉,所以容易误食。该菌引起食物中毒事件时有发生,危害人体健康,严重者可致死。

米饭二次加热会致癌?提醒:这5种食物真不能二次加热,再心疼也别吃

另外,米饭如果保存得当,基本上不会有太大的健康风险,比如用保鲜盒密封好后,再放入冰箱冷藏,二次加热后在2小时内全部食用完(www.e993.com)2024年10月30日。提醒:真正不适合2次加热的,是这5种食物①绿叶菜隔夜绿叶菜在放置过程中,会因为酶和细菌的作用,将食物中原本天然存在的硝酸盐转化成亚硝酸盐。在这其中,菠菜、小白菜、生菜是硝酸盐...

3.5元一份煮熟的白米饭,10个月保质期,米饭也“坐上”预制菜快车

普通消费者目前或许没有预制米饭的需求,但行业已经从留学生、备餐人群身上看到了预制米饭的商机。在各种备餐视频里,备餐博主往往会把米饭也一起准备好,一次煮一周的米饭,随取随用,这样准备好后之后一顿饭可以在3分钟内完成。而留学生也有独立装米饭的需求,有留学生表示“做满满一锅米饭冻起来,是‘留子’的基...

老丈人煮的米饭没煮熟,三个女婿一声不吭把夹生饭全吃完了

老丈人煮的米饭没煮熟,三个女婿一声不吭把夹生饭全吃完了2024-10-0319:10:08重庆观资讯江苏举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败重庆观资讯1280粉丝传播社会正能量,让社会更美好00:14大鹅:朋友你连我的车尾灯都看不到啊,“虽然很...

米饭照吃也能瘦!营养科医生手把手搭配,稳定食欲不垮脸的【新型高...

因此,低碳饮食长期的瘦身效果究竟如何(维持住,不反弹),从科学研究的数据上,无从得知。虽然在科学研究中还没有发现低碳饮食对瘦身的长期效果,但长期低碳饮食的隐患却已经显现,尤其是走极端的极低碳饮食研究显示,长期低碳饮食可导致「低密度脂蛋白胆固醇」升高:...

米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物

先说答案,合理保存的米饭,二次加热并不会致癌。米饭的主要成分是碳水化合物,其中淀粉是其重要组成部分。当米饭第一次煮熟时,淀粉分子会发生一定的变化,使其变得更易消化,但并不会产生对人体有害的致癌物质。当我们将米饭进行二次加热时,实质是通过热能的作用,使米饭中的水分蒸发、淀粉糊化等过程重新进行。