自己在家做蛋糕,放心又美味!

1、100毫升牛奶中放入7克黄油,稍微加热下搅拌至融化后放入100克低筋面粉和10克抹茶粉,搅拌至无颗粒。2、鸡蛋清黄分离,蛋黄放入面粉糊中搅拌顺滑,再用工具打发蛋清,分三次加入糖,最后一次放入10克淀粉打发至干性发泡,放入一半蛋白进蛋黄碗,上下叠翻至融合再倒回蛋清碗中同样方法融合。3、电饭锅预热5分钟,在锅...

想吃蛋糕不用买,有电饭煲就能做,香甜松软,味道比店里的还好吃

1、100毫升牛奶中放入7克黄油,稍微加热下搅拌至融化后放入100克低筋面粉和10克抹茶粉,搅拌至无颗粒。2、鸡蛋清黄分离,蛋黄放入面粉糊中搅拌顺滑,再用工具打发蛋清,分三次加入糖,最后一次放入10克淀粉打发至干性发泡,放入一半蛋白进蛋黄碗,上下叠翻至融合再倒回蛋清碗中同样方法融合。3、电饭锅预热5分钟,在锅...

法国蛋糕指南:24款经典法式蛋糕为你带来极致的甜蜜体验

据说,在法国的大多数幼儿园里,四合蛋糕通常是孩子生日时唯一允许吃的蛋糕,因为它的成分比较简单,不会引发过敏等问题。蛋白酥皮蛋糕蛋白酥皮蛋糕(Dacquoise)是法国西南部部新阿基坦地区的一种蛋糕。它由两到三层杏仁酥皮蛋糕制成,中间夹着奶油层,有时候也会有水果。有时候,他们也会加入开心果、椰子或榛子等。巴...

营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃

黄油是从牛奶中提取出来的脂肪,其也富含饱和脂肪酸,其中以无水黄油饱和脂肪酸含量最高,高达61.9%,自然也要控制。所以吃面包时尽量不要涂抹黄油,日常烹调也尽量不用黄油,在外就餐也尽量少吃披萨、蛋糕、南瓜浓汤、蘑菇浓汤等食物。因为它们里头基本都会添加黄油;再有,配料表里有黄油的包装食品也尽量少买。5、氢...

奶油和黄油有什么区别?为啥植物奶油、植物黄油绝对不能吃?

植物油在氢化过程中会产生反式脂肪酸,会提高血液里的胆固醇含量,导致心脏病,对身体有害,2015年美国食品药品监督管理局(FDA)已经宣布禁止在食品中使用此物质,以降低患心脏病风险。跟动物奶油比起来,植物奶油价格便宜很多,而且打发后造型很持久,我国没有禁止使用,因此市面上的奶油蛋糕很多都用的是植物奶油,所以还是尽...

宅在家有冰箱可以做,11种蛋糕做法,甜蜜松软的,入口细腻丝滑

1.将无盐黄油及鲜奶放入隔水加热的锅中隔水熔化,拌匀(www.e993.com)2024年11月21日。2.鸡蛋放入搅拌盆中,加入112克细砂糖,用电动打蛋器快速打发(此过程需隔水加热)。3.边搅拌边倒入熔化好的黄油鲜奶混合物,搅拌均匀,倒入已过筛的低筋面粉,充分搅拌均匀至无粉末状,制成蛋糕糊。

一年会员费260元还红到出圈,山姆到底有什么值得买?| 这篇文章会...

但是!如果你用烤箱或者空气炸锅复热,就会发现加热后的它,简直和之前判若两包——从颜值、口感、到味道都大升级。表面的酥皮变得层次分明,金黄诱人;能够吃出明显的饼皮麦香、黄油奶香和芝士香味,酸味也更明显一些。能称得上是一个合格的丹麦酥!夹心微甜不腻,尺寸合适,早餐配牛奶吃一个正正好。

预制菜基金正式成立!良品铺子降价;燕之屋香港上市... | 周报

对于降价是否会对公司利润率产生影响这一问题。该工作人员表示,已经跟供应商谈妥,降低采购成本的同时,双方均在不同程度上压缩内部利润空间。另外,降价或将带来规模效应,整体采购规模或许会有上升表现,因此,整体上对公司毛利率影响较小。对于良品铺子宣布实施最大规模降价,百草味表示,目前暂无类似的降价动作。

法国人在面包上抹上黄油,为什么会那么瘦?

→乳糖不耐受能不能吃黄油?在7500年前,欧洲开始发展畜牧业,这些早期的农民成年后同样缺乏乳糖酶,因此不能顺利地消化牛奶或者乳制品。幸运的是,他们的后代恰经历了一场一个基因突变,让他们在成年后仍旧可以合成乳糖酶。延续至今,据统计,欧洲乳糖不耐受的比例只有20%到40%,而中国人乳糖不耐受的比例高达90%...

营养早餐新选择 吃蛋糕≈喝牛奶?-国际在线

奶皮白蛋糕拥有巧克力和抹茶两种口味,都是当下年轻人喜爱的口味,并且奶皮白蛋糕在口感上做了创新升级,利用倍速气感打发技术,200转/min高速充气打发面糊,烤制后内部超多的细密微孔,轻火慢烤水分少流失,烤制前后几乎等重,所以口感上会更加蓬松绵软,好吃不噎。