入局冷冻烘焙!做了20年C端生意后,知名连锁烘焙品牌进军B端

与C端烘焙业务不同,冷冻烘焙入局门槛较高,其产品覆盖范围非常广,包括冷冻面包面团类、冷冻蛋糕类、冷冻糕点类,冷冻预烤产品类等多个类型,产品基本是在工厂完成一部分或者全部程序后进行急速冷冻,然后经冷链运输至门店储存,再由师傅送入烤箱,成为“新鲜出炉”的面包。可以看出,作为整个烘焙产业链的中游,冷冻烘焙极其...

预制菜企业都活不下去了,伊利、蒙牛哪儿来的勇气抢生意?

在资深乳业分析师宋亮看来,伊利蒙牛此番切入冻品赛道,主要还是为乳业生意服务。原奶过剩,C端消费不足,乳企近年都在发力B端餐饮、烘焙赛道,在现制领域寻找新的增长点。“伊利蒙牛有冷链和渠道上的优势,介入冷冻食品赛道,主要还是想更深地扎进B端渠道,并在未来通过这些渠道将更多的乳品以现制的方式销售出去。”宋亮...

数万吨冷冻烤地瓜冲出国门,“烤地瓜大王”的跨洋生意经

一名在青岛经商的韩国商人在超市购买了夏莲花的冷冻烤地瓜后，专门赶到夏莲花的青岛金叶食品有限公司品尝冷冻烤地瓜，并计划与夏莲花一道，将这些烤地瓜销售到韩国去。夏莲花有些惊讶，冷冻烤地瓜出口，她还没有想过。后来，这些冷冻烤地瓜被装上集装箱出口到了韩国，这些来自中国“金叶食品”的冷冻烤地瓜，也得到了...

“烤地瓜大王”的跨洋生意经!“无意之间”发现商机,数万吨烤地瓜...

一名在青岛经商的韩国商人在超市购买了冷冻烤地瓜,之后专门前往夏莲花烘烤地瓜的青岛金叶食品有限公司品尝冷冻烤地瓜,并计划与夏莲花一起将这些冷冻烤地瓜销售到韩国。摆在面前的新商机让夏莲花感觉诧异,毕竟她之前没想过冷冻烤地瓜能出口。后来,她的产品被装上集装箱出口到韩国,很多人对来自中国的冷冻烤地瓜大加赞赏。

十多年来生意最差一年,资深冻品商都懵了!为啥今年这么难?

作为冻品食材最重要的几条销售通路,零售、餐饮、电商不是放缓就是下滑,可见上游冻品厂商生意难做,几乎是必然的。03缩量时代新常态下,冻品商的出路在哪儿?正如业内流传的那句话说的,中国冻品行业高歌猛进的20年,不是自己很牛,而是坐上了时代的电梯。

最惨11月,冻品商感慨:生意从来没像今年这样难过!

整个冷冻食品行业从上到下,似乎都没了往年旺季到来时的欢饮鼓舞,为什么今年的冻品生意普遍这么难?消费疲软,餐饮下滑折射冻品现状业内人士普遍的感受是,消费疲软,大家似乎都不愿意花钱了(www.e993.com)2024年11月3日。在各行各业,这都是最直接的感受,在不确定的经济形势下,所有人对消费支出都变得越来越谨慎,食品行业也自然首当其冲。

阜阳槽头肉企业被曝光前有公司生意红火常年对外招工,市监人员...

最近两天,有多名民警和市场监管的工作人员到春天食品进行调查。此次被央视曝光之前,春天食品的生意很红火,白天晚上都有运货车进出厂区。春天食品的员工不少,而且常年对外招工。该公司工人的收入不错,有的工人一个月工资七八千元,高的工资超过万元。据红星新闻报道,2021年3月5日,颍州区市场监管局执法人员对阜阳市...

10元鸡排,如何做成百亿生意?

既然小吃店生意如此火爆,只要把这个模式无限复制,那又会产生1+1>2的效果。温州人不怕生意小,纽扣、标签、标牌、商标、小饰品、小玩具,这些外地人看不上、懒得做的“小玩意儿”温州人都做,但温州人一旦积蓄了资本,就会想着把生意做大。已经做过大事的陈传武更不例外。

本应旺的11月却遇最惨行情,冻品商感慨生意从来没像今年这样难过

首先企业需要认识到单纯依赖价格战来争夺市场的策略是不可持续的。取而代之的应是品牌建设和产品差异化。通过提高产品质量、丰富产品种类,以及加强品牌的市场宣传,企业可以在竞争中占据更有利的位置。例如一些企业可能会投资于冷冻技术的研发,以保持食品的新鲜度和营养价值,从而吸引健康意识较强的消费群体。

鹤壁市淇滨区:探索多元化运营模式 破解“舌尖养老”难题

一餐饮档口老板王先生表示,推出老年人优惠食品以来,生意比以前更好了,一天的营业额增加了四五百元。8月开始运营的银杏社区“雅苑食光”餐厅是黎阳路街道探索的“源头工厂+食堂”模式。社区与一家源头冷冻食品厂合作,为助老餐厅直供价低、味美、质优的冷冻食品,同时搭配其他餐食共同经营。这种模式既能保障菜品丰富...