从茶饮、咖啡到烘焙、冰淇淋 “中药+”餐饮 养生几何
做烘焙生意的李先生介绍,他的网店里有两款“中药烘焙”产品,从销售之后的评价反馈来看,年轻人买得比较多,特别是两款产品都是无糖且含有草本食材,非常适合有这类饮食需求的人群,“口感上确实比普通的烘焙食品要差一些,味道对有些人来说也未必能接受,价格也相对贵一些。总体来说尝鲜的消费者比较多。”良好的生活...
幸运咖如何做 “6 块 6” 咖啡:背靠蜜雪冰城,做可口可乐那样的生意
十几年前,在蜜雪冰城还是一家餐馆的时候,创始人张红超曾精确地计算两片面包、一块鸡胸、自制裹粉、食用油的费用,把汉堡卖到3元,靠足够大的销量摊低成本。而“高质平价”的另外一个佐证是,蜜雪冰城的爆款产品“新鲜冰淇淋”,在创立后的20年内,只涨过一次价,从2005年的1元,变成现在的2元...
更懂消费者 火山引擎数据飞轮助力乳企做好雪糕生意
值得注意的是,雪糕生意的增长一方面依托于数智产品对市场的精准洞察,更重要的另一方面,还在于对品质的把控。“经过2023年的市场波动,平价雪糕的回归反映出市场对过度营销的自我纠偏。”中国食品产业分析师朱丹蓬表示。过去,一支雪糕的价格动辄几十元,甚至还要排队抢购——这在一定程度上拉高了消费者对雪糕的预期。但...
从中药面包到中药冰淇淋,是真养生还是提价噱头?
近日,在北京市朝阳区某商场,记者看到一家面包店打出这样的显著标语,时常有在周围上班的白领和路人驻足观看。店内的生意相当不错。据店员介绍,店里主打养生吐司,紫苏配牛肉、罗勒配鸡肉、乌黑桑葚等中药和传统食材的搭配有多种可供选择,面包包装袋上有“参”字的参吐司里面也真的含有人参。“我比较喜欢尝试新...
“月入十万”VS“倒闭关店”,新兴奶站还是门好生意吗?
首先,这种奶站包含了多种品牌,品类也比商超更加多元化。各品牌明星产品、畅销产品琳琅满目,涵盖了常温奶、低温奶、酸奶、乳品冰淇淋、奶酪等诸多种类。其次,由于在社区范围内,奶制品的订购量较为稳定,达到一定量级后,代理商可以以更低的价格从厂商方面进货,给到顾客的价格也比商超低了许多,一般价格会优惠10%-15...
加盟费10万起步!“中式养生水”生意,收割了多少脆皮年轻人?
不止奶茶,去年大火的“养生水”今年销量照样不错,还有中药冰淇淋、中药咖啡等等看似八竿子打不着的“养生组合”正在快速覆盖市场(www.e993.com)2024年10月15日。八妹身边的好多人都买过“中式养生水”,但没人把它当作“灵丹妙药”,会心一笑的同时,也都明白,这是一门生意。文丨金融八卦女作者:乌彦祖假正经...
实探丨奶茶啤酒冰淇淋,“万物皆可入中药”?上市公司频频布局的...
记者查询企查查发现,截至目前,企业名称或经营范围、企业简介中带有“中药饮品”的企业累计有8657家。据媒体报道,在中药冰淇淋“出圈后”,有中药冰淇淋品牌的销售人员表示,品牌的加盟生意十分红火,“咨询客户很多,有些微信都没时间回”。但在热闹的开店潮背后,真正能够稳定长期盈利的却并不多。伏一凡告诉记者,他去年...
苏州28一份的冰淇淋,生意却异常火爆,还是有钱人居多!
洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败八嘎说生活380粉丝孤独的生活,没有之一00:14小蛇不自量力,明显是关羽看小兵的眼神,尊重一下对手不行吗?00:10台风来临的预兆,像极了科幻大片,人类在大自然面前太渺小了!00:10男女酒店约会,男子用力过猛致女子死亡,最终判刑2年!
“寿命仅4小时”,50一个的高价冰淇淋,逆天改命
当然,也有直接采用生产制作成品Gelato冰淇淋的,将产品保质期延长到半年,仅一个月就销售180万元。但当这些新的竞争模式开始出现,如何保证Gelato产品的品质又成了新的问题。除此之外,季节性永远是横亘在Gelato面前的一座大山。等到冬天来临,这群夏天激情迈进的Gelato又该何去何从?*以上图片已注明出处,配图仅供参考...
意大利冰淇淋,又行了?
那我们不和“餐”比,和同为饮品的茶饮比。在消费者眼里,炎炎夏日,一杯冰的水果茶,可以解渴,但冰淇淋解不了渴。成瘾性不强,也不刚需,如果Gelato只有这些品类缺陷,它即便没有成为大品类的“命”,大概率也能做成一个小品类存在。但冰淇淋做的是季节性生意,这是天然缺陷,也可能是致命缺陷。有业内人士告诉...