元祖食品上市首日涨幅44%,但烘焙业仍面临创新困境
元祖各渠道收入情况在招股书中,元祖将克莉丝汀、好利来、85度C、面包新语、米旗等品牌视为在蛋糕、月饼市场的主要竞争对手,而其王牌单品雪月饼的主要竞争对手则是哈根达斯的冰淇淋月饼。面包新语、85度C和克莉丝汀早分别在新加坡、台湾和香港上市,而哈根达斯1961年便已在美国上市。此外,新兴的烘焙电商企业会不会也是...
好利来酷洛米、茅台冰淇淋、CYCLE&CYCLE冰面包、泸溪河大福家族...
元祖x梦龙首次联名冰淇淋蛋糕元梦丝巧冰淇淋蛋糕:甜甜蜜蜜的跨界联名,当冰激凌遇上蛋糕,醇香浓郁,酥脆巴旦木的清脆口感,用甜蜜执于烦恼,多重口感在口中奇妙迸发。企业新动作01.CYCLE&CYCLE冰面包快闪店开业一年一度的冰面包快闪店又回归了,这一次CYCLE&CYCLE打造了可爱的吐司车,地址杭州湖滨银泰。统一推出夏日...
深度解析幸福西饼、好利来、鲍师傅、原麦山丘……开烘焙店水有多深?
店铺约100多平,装修采用白蓝色为主的和风风格,店内有蛋糕区、玫瑰饼区、现烤面包区和1个果汁、酸奶柜,一个冰激凌柜、还有很多礼品盒柜,最顶上陈列了很多有面包做成的艺术装饰品,店内有一个蛋糕制作间和面包烘焙制作间。有4个白色小圆桌,10个位置。2、产品店内产品很丰富,除了明星产品“半熟芝士”,北海道蛋糕...
2.26来嘉兴看粽子青团,展商名单发布@2024春季节令糕点产业发展论坛
2011年7月,位于湖滨产业聚集区的三味奇公司新厂区建成投产,占地面积40亩,总建筑面积约4万平方米。新厂区采用国际标准配置,引进德国专利技术隧道炉生产线,车间达到十万级空气净化标准,目前是豫陕晋金三角地区的专业烘焙食品生产基地和研发中心,可日产月饼二十万块,面包、蛋糕、食品馅料等食品年产量一万吨。2020年4月,...
中秋月饼新局面 老牌新款显特色
蛋糕店的创新口味话说嫦娥奔月年年如此,年长的嘉兴人喜欢老味道,可是年轻人就觉得不够新鲜了。商家们看重了这块市场,这几年常日里做糕点的的店家也为中秋开发了新式月饼。嘉兴的蛋糕店,每年中秋的月饼销量也是非常可观,像是美丽家、元祖、85度C、克莉丝汀等。
外资品牌角逐糕点连锁市场 老字号何去何从
来自新加坡的面包新语,以及元祖、南侨、圣娜多堡、克里丝汀等台资企业,都在上海建立了一定的市场基础(www.e993.com)2024年10月21日。近日宣布进军上海的台湾蛋糕连锁品牌八十五度C,目前在台湾地区已有309家分店,去年营业额达18.9亿元新台币。统计显示,在武汉市,现有近20个品牌的连锁蛋糕店,各分店数量达200家左右。梅花王、皇冠蛋糕连锁都在为更多的...