福州“达道牛肉滑”公司获71万赔偿款 检法合力解决

达道牛肉滑这道福州特色风味小吃,想必很多人都尝过。而拥有这个“福建金牌老字号”的企业,正是福州达道食品有限公司。2013年5月24日,达道食品分公司的经营场所台江达道美食城发生燃气爆燃事故,造成该企业员工及路人共9人不同程度受伤和财物损毁,由此引发系列诉讼案件。其中一起达道食品分公司与福州广发液化气公司...

福建省抽检:麻辣牛肉等??46批次速冻食品合格

福建省抽检:麻辣牛肉等??46批次速冻食品合格中国质量新闻网讯近期,福建省市场监督管理局组织抽检28大类食品879批次样品。其中抽检速冻食品46批次,经检验合格样品46批次。速冻食品抽检项目包括过氧化值(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标。合格产品信...

2022福州文旅消费季启动 派发千万元文旅消费券,实现月月有补贴...

在福味·福州“百年老店”美食市集上,同利肉燕、达道牛肉等福州百年老字号店铺云集,游客畅享舌尖上的福州。持续激发文旅消费潜力助推文旅产业高质量发展除了有好吃的、好看的,活动现场还有好玩的。主办方精心设计了一系列互动游戏,发动游客一起潮玩“福”元素,乐享“福”文化。在市集区域,主办方别出心裁地将时下...

福建省福州市连江县市场监督管理局抽检食用农产品、调味品等446...

XC2235012237123441770福建达道食品有限公司福州市连江县东岱北门工业区1号福建达道食品有限公司福建达道牛肉滑(225克(牛肉滑)+100克(汤包))/盒2022-06-08速冻食品连江县市场监督管理局XC2235012237123443371连江县兴达食品加工厂东岱镇北门工业区连江县兴达食品加工厂福建米粉锅边片400克/...

想在福州吃一碗正宗的牛滑,有什么地方可以推荐?

达道牛滑取“达文里”的达,“下道”的道,原是福州的内河小码头,经岁月变迁现达道路已成为普通的街道,但是达道牛滑的滋味却是几代福州人无法忘却的美味。牛滑用牛肉切细剁泥勾芡,入口滑润,口感一流,牛骨高汤又特别香,加盐加醋,加鱼露加虾油还可以随个人喜好,所以很受欢迎。就连当年中央电视台《舌尖上的中...

不收藏你会后悔的!福州爆好吃的24家人气小店,十几元就能吃到爽!

坐标:南后街达明路巷内(www.e993.com)2024年11月13日。5牛肉面扛把子福州大学城的牛肉面扛把子又来了原来老板只是个小摊子现在粉丝越来越多就在协和门口开店了哈哈哈哈哈还是一样配料任意加现熬的牛肉汤大块牛肉粒劲道的面。做一个幸福的小孩坐标:大学城师大协和学院门口...

福州最好吃的5碗粉干, 全吃过算你厉害...

身处在达道这个小吃横行的地段,能被这么多人喜欢一定有异常的本事,小百每次去中亭街之后都会来吃这里的粉干和牛肉。打开网易新闻查看精彩图片粉干的特色在于有嚼劲不会轻易的烂掉。这是很多粉干店都学不来的,汤头跟其他店没有什么差别,但是这粉干的口感明显就不一样了。

牛滑汤里的老福州味道

“达道原味牛肉”来自福州,据说在福州人人皆知。老板姓董,他说,做牛肉的手艺是祖传的,当年他爷爷就在闽江边的达道路小码头摆摊儿卖牛滑汤,店名因此得名。1981年,董老板在当年爷爷摆摊儿的地方开了第一家达道牛肉风味小吃店。“店里的特色就是牛滑汤、牛杂汤和小笼包。”董老板说。

福州这些让全国人民都懵逼的奇葩小吃,我不信你都吃过!

而如今随着旧房改造,相爱相杀的两家店都已搬迁,依强牛滑早已不见,武仔牛滑抢注了达道牛滑的商标开启了许多分店,更是将牛滑做成速冻的包装打入超市,但味道,却再也不是那时的味道了!鱼面、鱼饺这两样食物多出现在长乐,福州市区并不多见,也是很容易让外地朋友产生误解的两种美食。