海底捞开炸鸡店,市场规模超4000亿的炸鸡能否再度火爆?
根据红餐大数据截至2024年7月的数据,全国鸡排炸鸡类在营门店数量为165512家,在营品牌总数12657个。除了老牌的正新鸡排门店总数已经过万,临榆炸鸡腿等新兴炸鸡品牌的门店数量也超过了2400家。有数据显示,我国炸鸡市场规模约以10%的年均增长率增长,2021年已超3000亿元,预计2024年市场规模将达4134亿元。去年12月,...
“拥抱大市场、共享新机遇”
“相较于欧美市场,大陆市场潜力更大,实际表现更好,公司会继续看好大陆市场,把握发展机遇。”统计显示,今年上半年,大陆新设台商投资企业数同比增长9.2%,两岸贸易额同比增长7.6%。值得注意的是,来大陆投资的台企涉及领域相当广泛,不止在餐饮、制造、金融等领域,甚至在农业领域也有台企身影。今年服贸会上,一心回乡...
中国餐饮市场规模有望突破10万亿,连锁品牌的万店时代要来了
中国餐饮市场规模会突破10万亿连锁化率将超50%官方数据显示,刚刚过去的2023年,中国餐饮行业规模达到了5.28亿,连锁化率突破20%,创下了历史新高。而很多互联网公司的数据则显示,中国餐饮的连锁化率其实已经接近25%。我们也大胆预测,在未来十年,整个中国餐饮市场规模预计会突破10万亿,且连锁化率会突破50%。可以...
夸父再获融资,喜姐争夺市场,谁能坐上炸串赛道头把交椅?
2018年12月,第一家夸父炸串店在北京新中关购物中心开业;2021年,完成3轮累计1.5亿元融资;至今,目前全国门店总数超2000家,并在美国、加拿大、澳洲、新加坡、马来西亚、意大利等地区开设25家海外门店,产品也从最初的炸串,扩充到炸鸡、主食等。 两次加注的华映资本认为,中国拥有全球最大且增速最快的餐饮市场...
揭秘夸父炸串火爆背后的成功秘密:市场洞察与品质创新
一、精准的市场定位与洞察夸父炸串在创立之初,就明确了其目标市场和消费者群体。品牌以年轻消费者为主要服务对象,通过深入的市场调研和消费者洞察,了解到年轻人对于美食的追求和喜好。基于这些洞察,夸父炸串在产品研发、营销策略等方面都紧密围绕年轻消费者的需求展开,从而确保了品牌与市场的紧密连接。
夸父炸串做动态客单价 打通下沉市场和高校
夸父炸串做动态客单价打通下沉市场和高校复盘过去几年夸父的加盟业务可以发现,如今夸父的一些加盟商已经开了十店、八店、五店,同时,下沉市场的潜力正在被不断激发(www.e993.com)2024年10月10日。比如宁夏省固原市的一家店,一个月能做30万元的营业额,只有5千的房租。实际上,夸父有接近40%的门店开在下沉市场,去年在华东、长三角的大部分...
融资5亿的夸父炸串拿出3亿补贴市场,连锁加盟变天了
但区别于一般的餐饮公司,夸父炸串很早就盯上了如供应链、数字化、组织力等企业中后台能力的建设,这才是让其得以一直抱有强劲的增长态势,确立炸串赛道第一,剑指万店的底层原因。连锁餐饮品牌,似乎容易陷入好品牌很难做大,做大后很难赚钱的怪圈。如何在千店万店的规模后提升经营效率,实现规模效应,必须做数字化和...
夸父炸串:品味历史,享受现在
在门店模式上,夸父炸串借鉴了国际连锁品牌的成功经验,并结合中国市场的实际情况,创新性地提出了小门店+大连锁+全供应的模式。这种模式既保证了门店的灵活性和高效性,又能够实现品牌的规模效应和供应链优势,为夸父炸串的快速发展奠定了坚实的基础。在开店过程中,夸父炸串展现出了极高的谨慎和耐心。它没有急于扩张,...
年入20亿后,夸父炸串必须回答4个致命问题
何况,当下市场,尽管锚定炸串这个够窄的赛道,但前有喜姐炸串“同频”,后有的下沉市场的炸串先生等众多中小型连锁品牌拼命抢跑扩张,竞争不可谓不激烈。虽然有开店的爆火方法论和大单品的爆款逻辑,但食安问题在2000家门店规模时就能被曝光,说明夸父炸串存在对门店具体运作上的整体监督管理短板。而且,加盟商信心亟需修复...
年轻人是怎样把炸串从路边摊吃到商场里面的?
小吃是一门大生意,红餐数据显示,2023年全国小吃快餐市场规模将达到8237亿元,同比增长12.6%,在市场规模如此庞大的情况下,市场各方都将目光聚焦到了小吃行业,无论是街边小巷,还是小门店,又或是连锁店,小吃生意都做得风生水起。行业数据显示,近一年内成立的经营范围含炸串的企业数量超过了8000家,而且绝大部分都以小...